Jeg er stor fan av egg. NAM!

Før ble det sagt at egg kunne øke det farlige kolesterolnivået i kroppen, men denne myten er blitt avkreftet de siste årene. Egg er noe av det sunneste du kan spise og egg har mange helsefordeler!

Spiser du egg får du i deg vitaminer, proteiner og sunt fett samtidig som du holder blodsukkeret ditt stabilt. Egg er også med på å gi deg en lengre metthetsfølelse.

Samtidig så kan egg brukes til så utrolig mye: Bløtkokt/hardkokt egg på brødskiva, egg benedict, speilegg og bacon, eggerøre og spekemat, omelett med valgfritt fyll, tortilla (omelett med potetskiver), pai, fylte egg, sufflè, stekt ris med egg, eggepanne med skinkepålegg og grønnsaker og så videre.

Så vær raus med eggspisingen gjennom hele året, og ikke bare i påskehøytiden. Nyt denne næringsbomben med god samvittighet!

(Copyright: Crestock)

– Silje Bjørnstad –