Nettopp, fint skal det væra. Og uansett hva mange sier (inkludert meg selv av og til),så kan faktisk ketchup være redningen i enkelte middagsretter! Slik som i dag.
Dagens middag ble nemlig fullkornspasta og kyllingfilet med en heller “improvisert og hjemmelaga” paprikasaus. Men gud bedre så godt det ble!!! Den sausen var faktisk bare helt nydelig!!
Jeg hadde ikke planlagt hva jeg skulle ha, jeg visste bare at det lå en kyllingfilet i kjøleskapet som måtte brukes i dag. Også var det litt fullkornpasta igjen, så da ble de to ingrediensene utgangspunktet.
Stekte kyllingfileten sammen med rødløk og paprika, disse tre passer så godt sammen. Men saus eller hermetiske tomater var det heller lite av i skapet, så derfor krydra jeg med MASSE deilig paprikakrydder (ca 3-4 ss), litt chilipulver (ca 1/2 ts) og spisskummin (ca 1-2 ss), og hadde dette oppi med ca 1/2 dl vann i stekepannen.
Dette ble litt tacoaktig smak, så da tenkte jeg hvorfor ikke prøve med litt ketchup? Og DET funka! Lot alt stå på svak-middels varme i cirka 3 minutter sånn at kethupen også ble “varmet opp”. Det ble en skikkelig mild og god paprikasmak på denne kyllingblandingen med hint av søtlig tomatsmak samt noen glimt med litt spicy chili.
Den må lages igjen! Man kommer tydeligvis langt allikevel om man har noen ulike krydder i hylla og ketchup i kjøleskapet.
– Silje Bjørnstad –
Kan ikke du begynne på puls treningssenter på flisa a. Trenger en kosthold ekspert =) Tar jo 100 år før de som jobber der i hele tatt svaret hehe
Hehe, tviler på at jeg flytter tilbake til Flisa i første omgang, men tror også at Åsnes kommune kan ha stor nytte av en effektiv og flink ernæringsekspert som vet å tilpasse ulike og individuelle kostholdsforslag 🙂
Hadde du et konkret spørsmål om mat du tenkte på forresten?
Ja tenkt tanken på å ta PT utdaning selv muligens med ernæring. Når hu som kunne det slutta på puls og da dem kun har 1 person som kan gi deg råd som kun er der 1 dag i uka er det vanskelig.
Har lyst på resultater i forbindelse med treningen, så da trenger jeg å spise 100% riktig lissom. Det hakke jeg fått til ennå medandre ord =)
Aha, forstår.
Nå aner ikke jeg hvordan du spiser eller trener, men uansett så er det viktig å huske på at du ikke kutter ut noen av hovednæringstoffene som karbohydrater, proteiner og fett. Du trenger proteiner for å bygge muskler, du trenger fett for å forbrenne fett ( ellers så vil kroppen kunne gå inn i en “fastefase” der den vil holde på fettet, velg dessuten enumettet og flerumettet fettsyrer) og du trenger karbohydrater for å kunne yte mer når du trenger, samtidig som glukose er det hjernen foretrekker som “bensin” og derfor vil du også ha mer energi samt at du lettere holder på konsentrasjonen i hverdagen. 🙂
Husk også og spis ofte og regelmessig.
Spis frukt og grønnsaker for å få i deg nødvendige mineraler og vitaminer slik at kroppen fungerer bedre samtidig som du styrker immunforsvaret.
Vann er beste tørstedrikk! 🙂
Dette er jo “basis” råd som man bør følge uansett om man trener eller ikke, men allikevel er det jo en start. 🙂
Problemet er ikke hva og hvilke matvarer en skal spise. Sunnheten er der. Mengden er hoved problemet lissom. Ønsker å ha en balanse slik at jeg kan bygge mest mulig muskler, men ikke overspise slik at det lagres for mye fett.
Ok. Har du testet ut kostholdsprogrammet matpådata? Hvis du googler det kommer du til et kostholdsprogram hvor du legger inn høyde og vekt, samt det du spiser i løpet av en dag. Der kan du hvertfall få en pekepinn på hvor mange kalorier du bør spise i forhold til vekt og aktivitetsnivå, samt at du ser hvor mye proteiner og karbohydrater og fett du får i fra ulike matvarer. Matpådata forteller deg også hvor mye (antall gram) cirka bør få fra hver av de ulike næringsstoffene.
Hvis du ønsker å bygge muskler trenger du hvertfall mer proteiner og karbohydrater. Spis karbohydrater + litt proteiner etter trening slik at disse brukes til å gi deg energi slik at energien ikke tas fra muskelcellene der proteinene befinner seg. Før trening er det mest optimalt å spise et par timer før du skal begynne treningsøkten, gjerne en kombinasjon av karbohydrater+proteiner, men pass på at måltidet ikke er som en middagsporsjon liksom. 🙂
Evnt send meg en mail om du for eks lurer på noe med ulike matvarer som kan være gunstig/ikke gunstig i forhold til trening.