Yumyum frokost: kokoslapper med jordbær

Lagde disse deilige kokoslappene til frokost i dag sammen med noe jordbærsyltetøy-lignende og en spiseskje kokosmasse som topping. Nam nam! 

Fryste bær er så lettvint å bare ta opp og enten bruke det som pynt, til kaker, hvis du har lyst på noe søtt, til smoothies eller lage sitt eget syltetøy. Jeg brukte rett og slett kun fryste bær som jeg varma opp i en kjele sammen med litt søtningsmiddel/natreen (smak deg frem), lot dette bli varmt og moste bærene med en gaffel. Det blir faktisk ikke enklere, eller sunnere!

 

Så neste gang du er i butikken bør du kjøpe med deg en kurv bær eller en av de fryseposene – de er like bra som “ferske bær” med tanke på næringsinnholdet/”sunnhetsgraden”.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad – 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg