Ovnsbakt torsk med grønnsaker, potet og dijonsennep

19.01.2013 kl. 15:55

Til 2-3 porsjoner
400 gram torskefilét
500 gram wokgrønnsaker eller andre frosne grønnsaker
5-6 små poteter
Dijonsennep
Dill
Sitron
Eventuelt litt salt og pepper

Fremgangsmåte:
Start med å koke potetene i cirka 10 minutter. Legg de frosne grønnsakene i bunnen av en ildfast form. Skjær torskefiléeten i terninger og legg oppå grønnsakene. Del de kokte potetene i to og fordel mellom fisken.

Krydre med (masse) dill og fordel klatter med dijonsennep (denne sennepstypen gir MYE smak).
Stekes på 225 grader i 30 – 35 minutter (til fisken er gjennomstekt). Server gjerne sammen med rå gulrot. YUM!