Lun couscoussalat:
Couscous + vann
Spisskummin
Paprikapulver
Ananas (gjerne fersk)
Paprika
Vårløk

Mengden på de ulike ingrediensene bestemmer du selv avhengig av hvor mange personer du ønsker å lage til, og om salaten er en hovedrett, siderett, forrett etc 🙂 

Kok couscous etter anvisning på pakken sammen med spisskumminkrydder og paprikapulver (smak deg frem). Når couscousen er blitt myk skrur du ned på den laveste varmen og tilsetter ananasbiter, samt paprika og vårløk. Bland godt sammen og la alt stå å bli varmt i cirka 4-5 minutter. 

Server som hovedrett, siderett, forrett etc. 🙂

 

Jeg hadde couscoussalat som tilbehør til marinerte kyllingspyd og brokkolibuketter. Sødmen fra ananasen sammen med den karakteristiske spisskumminsmaken er så digg!!! 

Enjoy! 

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.