20 tips til hvordan du spiser sunt og billig.

For en søndag, jeg blir syk sånn seriøst en gang hvert femte år eller noe, og når det skjer skal det selvfølgelig skje en dag jeg faktisk hadde planer jeg har gleda meg så lenge til. Men neida, jeg er fortsatt ikke i form og har lett feber og kjører intervalløkter mellom soverommet og badet.

Uansett, noe matoppskrift i dag blir det dessverre ikke, men tidligere denne uka ble det publisert en artikkel på Side2 der jeg lister opp 20 tips til hvordan studenter (og andre for den saks skyld) kan spise både sunt og billig.

1) Se etter tilbudsvarer og bruk de billigste merkevarene i basismatvaregruppen.

2) Mange frokostblandinger inneholder mye sukker og lite av de gode næringsstoffene. Sunnere kornblandinger er som oftest både billigere og sunnere med mer fiber og mindre tilsatt sukker. Variantene 4-Korn og havregryn er bare to eksempler på et sunnere og billigere alternativ når det gjelder frokostblandinger.

3) Bytt ut pommes frites med ovnsbakte poteter – et enkelt og sunt alternativ som du kan spare noen kroner på.

4) Kyllingkjøttdeig er et rimelig og sunnere alternativ enn kjøttdeig.

5) Renskåret svinekjøtt er raskt å tilberede, det koster ikke mye og kan varieres i mange retter.

6) Bytt ut ferdigjuice med din egen ferdigpresset juicedrikk. Dette er både billigere og smaker bedre samtidig som du unngår mulighetene for å kjøpe juice- og nektarvarianter med tilsatt sukker og der en stor del av den næringsrike råsaften er erstattet med vann.

7) Spis mer fisk! Fiskefilet er et rimelig og bra alternativ til kjøtt.

8) Følg sesongene når det gjelder frukt og grønt. Har du lagringsmuligheter er høsten et godt tidspunkt for å kjøpe større mengder frukt, bær, grønnsaker og poteter.

9) Dette er en klassiker alle mest sannsynlig er klar over, men likevel kan det ikke gjentas ofte nok: vann er den beste tørstedrikken!

10) Spis egg – en god og billig basisvare. Dette er en næringsrik og god proteinkilde som kan varieres i nesten det uendelige i matlagingen.

11) Sammenlign pris per kilo. Det finner du på hyllemerkingen.

12) Frukt og grønt som snacks er så mye bedre og billigere enn chips og sjokolade

13) Ikke kast rester. Bruk restematen til niste dagen etter, eller bruk det i nye retter som for eksempel omelett eller gryteretter. Rester kan også egne seg som kveldsmat eller fryses.

14) Lag dine egne brød og knekkebrød. Ofte er bedre valg, både ernæringsmessig og med tanke på pris. Lag gjerne store porsjoner når du først skal bake slik at du kan ha et lite brødlager i fryseren.

15) Er du glad i kjøtt, men synes det er dyrt? Prøv å erstatt kjøttfyllet med bønner og linser en gang i blant.

16) Å kjøpe en morgenkaffe eller en tekopp på kiosken eller i en kaffesjappe flere ganger i uken kan etter hvert bli en stor utgiftspost. Invester i en termokopp som du kan fylle opp hjemme på morgenen og som du tar med deg på skole eller jobb.

17) Nøtter i løsvekt er et sunt mellommåltid, men det kan også bli dyrt. Kjøp heller større nøtteposer som du selv fordeler i mindre porsjoner og som du tar med deg i veska. Da får du i deg sunne fettsyrer og det blir enklere å holde et stabilt energinivå. Nøtter har også lang holdbarhet og ulike nøttetyper passer også ypperlig til å sette ekstra smak på woker og salater.

18) Det er mye godt og sunt i hermetikkhyllen. For eksempel er tunfisk, mais, flådde tomater, erter og bønner god og sunn mat for en rimelig penge.

19) Planlegging – finn ut hvor mye du skal bruke på mat hver uke og hold deg til budsjettet. Lag gjerne også en middagsplan slik at du slipper å impulshandle på sulten mage hver dag. Da er det fort gjort det ender opp med en av de mindre usunne valgene fra pizza- og frysedisken.

20) Fyll opp fryseren med tilbudsvarer av for eksempel fryste grønnsaksblandinger, bær, kjøtt- og fiskeprodukter. Et tips er faktisk å ikke kjøpe for mye av fersk frukt og grønnsaker da dette har realtiv kort holdbarhet. Da er det store muligheter for at du ikke rekker å spise det opp før du må kaste maten fordi den er blitt ødelagt.

Den originale artikkelen finner du her:

Neida, det er ikke dyrt å spise sunt

Håper alle har en fin og flott søndag så satser jeg selv på en knallstart på ny uke i morgen:)

– Silje Bjørnstad – 

 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

4 kommentarer

Siste innlegg