Dagens “dessert/middag”

Siden jeg arbeider kveld i dag så ble det “proteinpannekaker” (stekt tidligere i dag) med bringebær, søtningsmiddel og vaniljekesam til middag på jobb. Eller er det mer riktig å kalle det en dessert… Uansett, jeg er god og mett og klar for å stikke til Chateau Neuf for å dekke Idol.

Oppskriften har jeg lagt ut mange ganger før, men her kommer den igjen:

2 egg
1 eggehvitte
120 gram mager cottage cheese^
Kanel og kardemomme

Dette blir cirka tre middels store pannekaker. 🙂 Server med bær og vaniljekesam. Smaker like godt som frokost, lunsj, middag eller rett og slett som dessert 😉

 

Ha en finfin fredagskveld 🙂

– Silje Bjørnstad –

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

3 kommentarer
    1. Hei!
      Det så fantastisk godt ut. Hva slags søtning er mest “sunt” tror du? Fruktose, Sukrin, eller? Og hva mener du om Aspartam? Jeg er nemlig Pepsi Max-avhengig 🙂 Forresten…. fantastisk innsats av Eirik på Idol. Glimrende Bohemian Rhapsody!!!
      flyverten.no

    2. Flyverten: Hei! Når det gjelder “hvilken søtning som er mest sunn” så tror jeg rett og slett ikke det er så enkelt å si at ett svar som er mer riktig enn alle andre og som man mener alle burde leve etter. Man må se det i en større sammenheng med tanke på mengde og eventuell påvirkning på kroppen. MEN til tross for at fruktose gir lavere blodsukkerstigning viser forskning at store inntak av fruktose øker sjansen for høyere blodfettverdier og enkelt sagt at fett i maten lettere blir lagret i kroppen. Sukrin ser jeg på som et meget godt alternativ til søtning som er gunstig da det inneholder 0 kalorier, ikke gir blodsukkerstigning, og som ikke er skadelig for tennene. Men mange synes sukrin gir en “kald” ettersmak. Aspartam er et intens søtningsstoff som har fått mange ulike meninger. Anbefalt daglig inntak (ADI) av aspartam er på 40 mg per kilo kroppsvekt. En person som veier 85 kilo tåler da 3400 mg aspartam per dag og i forhold til brus søtet med aspartam kan man i teorien drikke 5,6 liter om dagen om man tenker på ADI-anbefalingen. Dette er det vel de færreste så i forhold til lettbrus og aspartam ville jeg ikke vært bekymret. Men å drikke masse Pepsi Max (eller annen brus for den saks skyld) vil ikke å være anbefale da man kan bli “koffein/cola-avhengig” samt utsette tennene sine for syreskader. VANN er og blir den beste tørstedrikken 😉
      Selv bruker jeg mest av Natreen søtningsmiddel og er fornøyd med denne:)

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg