Lettvinn hverdagsmiddag:

Ulike rotgrønnsaker (gulrot, kålrot, reddik og jordskokk) sammen med rødløk ble lagt i en ildfast smør sammen med noen smørklatter.

Hele formen settes inn i ovnen mens du steker en kyllingfilet som du krydrer med paprikakrydder og vips så er middagen klar! 🙂

Så enkelt, så godt og så sunt! 🙂

Enjoy!

– Silje Bjørnstad –