Kjøttfri mandag: spagetti med quorn og tomatsaus

Hei og god kjøttfri mandag. 

Ukas vegetarmattips er fullkornsspagetti med tomatsaus og quorn-nuggets (som forøvrig kan byttes ut med quorn-farse, quorn-biter, linseburger, falafelkuler etc).

Dette er enkelt og greit spagetti med hermetiske tomater med hvitløk og stekte nuggets – og staver av gulrot og gurk. Ikke noe mer hokus pokus enn som så 😀

Så enkelt og så godt! Sunt og næringsrikt 🙂

Visste du at hermetiske tomater teller som 1 av “5 om dagen”? Og når tomater blir varmebehandlet vil antioksidanten lykopen tas lettere opp i kroppen – så hermetikktomater er definitivt boksemat man kan bruke med god samvittighet. 

– Silje Bjørnstad – 

1 kommentar

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg