Som jeg nevnte tidligere denne uken så har jeg altså fått totalt dilla på vafler og pannekaker etc i alle mulige varianter og smaker. Så her er en oppskrift på sjokoladevafler – perfekt til helgen!

Jeg slumper jo alltid, men her er cirkamål (gir 3-4 plater):
1 egg
1 dl havremel (eller en annen meltype)
2 dl melk
1/2 ts bakepulver
1-2 toppede teskjeer kakao (Mer kakao=kraftigere sjokoladesmak)
30 gram proteinpulver med sjokoladesmak (Kan sløyfes)

Visp alt sammen i en bolle og la røren svelle i 10-15 minutter. Stek vafler i smurt vaffeljern.

Server med ønsket topping, for eksempel vaniljekesam, litt søtningsmiddel og bringebær.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad –