Helga består av jobb, eksamen og ikke minst eksamenspauser!
Da har jeg skifta header og prøvd å fått litt mer julepreg med påklistra nisselue og bjelleklang.
Det er resultatet av 5 kjappe minutter i photoshop, så dont jugde me.
Ble bare et spontant mini-prosjekt, for nu er det kvelden, og i morgen tidlig er det jobb. Konklusjon? SØVN.
😀
– Silje Bjørnstad –
Nå nettopp fikk jeg en telefon fra ei sprudlende jente som ville bekrefte at jeg hadde vært med på en "gjett-hvor-mange-liter-det-går-oppi-her-konkurranse" på ICA Supermarked tidligere i uka. Premien var visst et gavekort på 500 kroner hos ICA.
Ja, etter et mislykket forsøk med pepperkakehus-bygging tidligere i dag, ble forsøk og hus nummer to mye bedre.
Det var begrenset med melis og nonstop igjen, men huset ble da reist og fikk i allefall litt vaniljesukker-snø på taket.
Og siden jeg var så godt i gang med baking og husmor-rollen fikk jeg skikkelig kick for lussekatter! Er flere år siden jeg smakte det sist, og sikkert enda flere år siden jeg har lagd de selv.
Men med Wenche`s lussekattoppskrift fra GodMorgenNorge ble det jaggu herlige lussekatter utover kvelden også. For de var faktisk superdigge!
Første brett finito!
40-45 stk:
Oppskrift:
200 g smør
7dl melk
100 g gjær
1-2 g safran
2 dl (;200; g) sukker
2 ts kardemomme
¼ ts salt
1 kg ( ca ;16; dl) hvetemel
vispet egg til pensling
rosiner til pynt
Smelt smør i en kasserolle og tilsett melk.
Varm til 37 oC og tilsett safran.
Smuldre gjær i en bakebolle og hell litt av den fingervarme deigvæsken over.
Rør ut gjæren før resten av væsken tilsettes.
(Tørrgjær tilsettes sammen med hvetemelet).
Tilsett sukker, salt og mesteparten av hvetemelet.
Arbeid sammen til en glatt deig.
Dekk bakebollen med plast og sett til heving i ca 40 min.
Elt deigen på et bakebord og del i biter.
Form til forskjellige figurer og legg på et bakepapirkledt stekebrett.
Dekk med et klede og etterhev ca 50 min.
Trykk rosiner til pynt på de ferdighevede figurene og pensle med sammenpisket egg.
Stek midt i varm stekeovn, 225oC i 10-12 min.
Avkjøl på rist.
Søte lussekatter, pensle de ferdig stekte lussekattene med smør og dypp i sukker.
Deigen kan også formes til en kringle.
Sett lys i kringlen ved servering.
Egner seg godt til frysing. Avkjøl helt. Legg i fryseposer.
Hentet fra:
http://www.tv2.no/gmn/wenche/oppskrifter/lussekatter-1315799.html
Og jeg vet at lussekatter er ment for å spises den 13.desember, men er jo ikke så lenge til da. Har man lyst, har man lov var det noen som sa en gang.
😀
– Silje Bjørnstad –
I dag har det vært pepperkakebaking, pepperkakehus-bygging og håndballkamp med schjæst`n som har blitt prioritert.
I dag:
På julebordet i helga ble vi blant annet servert Ferrero Rocher. Jeg er ingen stor godteri-spiser og heller ingen stor Ferrero Roche-fan, men den Ferrero Roche-typen i mørkebrunt papir er himmelsk. Det ga "det er så godt at det knuller i kjeften"-begrepet en helt ny mening. Smaksløkene mine fikk rett og slett multi-orgasme.
Jeg har forstått at det ikke bare er meg som har sett på Torsdag kveld fra Nydalen denne høsten og fått samtlige sanger og setninger på gjernen.
Blant annet er det Henriette Steensrups versjon av "Vad har du lagt i mössan" som har en tendens til å klistre seg på hjernen tidlig på formiddagen for så å bli der resten av dagen.
Her ser dere originalartisten med "ydmyke" Rybak;)
http://www.youtube.com/watch?v=xffi_ct3bk8
Jeg digger Torsdag kveld fra Nydalen, det må være ett av de beste programmene TV2 har sendt.
Og det kommer tilbake på skjermen igjen på nyåret!
"Takk for det."
– Silje Bjørnstad –
Da er jeg femti prosent nærmere juleferie!
Èn av mine tradisjoner tilhørende førjulstiden og juleferie er julehefter, og mine favoritter er Donald og Blondie. Donald-julehefter finnes i flere varianter, og den beste er God gammel årgang. Jeg digger de små korte fortellingene og ja, jeg kan faktisk begynne å le høyt helt for meg selv av de geniale tegneserierutene.
