Pizza er ikke det verste du kan spise bare du tenker på hva fyllet består av. Bytt ut  kjøttfyllet som har  høyt fett- og saltinnhold (salami, pepperonipølser, bacon, kjøttdeig) med for eksempel mager kjøttpølse, kyllingpølse, kokt skinke eller karbonadedeig.

Fyll på med grønnsaker som for eksempel paprika, mais, champingong, ananas, løk, purre og så videre. Hjemmelaget tomatsaus smaker også best og er det sunneste, men da jeg lagde denne pizzaen brukte jeg Dolmio pizzasaus og den kan anbefales! Bare ikke bruk ketchup som tomatsaus, det gir lite smak og er lite næringsrikt. Når det gjelder pizzafyll valgte jeg kokt skinke, paprika, løk og fersk mozzarellaost. Det finnes også lettvarianter av ost, men på en italiensk pizza er fersk mozzarella et must. 😉 (Også er det jo den beste osten)

Verdens enkleste italienske pizzabunn:

Denne oppskriften er til 2 deiger:

• 8 dl Hvetemel
• 3 dl lunktet vann
• 1 pose tørrgjær
• 1 knivspiss salt
• (Om du ønsker kan til tilsette 1-2 ss olje, men det er ikke nødvendig)
• FYLL TIL 2 PIZZAER: 200 gram kokt skinke, 3 pakker fersk mozzarella, 1 glass pizzasaus, 1 rød paprika og 1 gul paprika, 1 rød løk.

Bland og kna deigen godt. Deigkonsistensen skal være fast og fin. Sett den til heving på et lunt sted ca en halv time.

Før heving.

Forvarm ovnen din til maks temperatur. Kjevle de 2 deigene så flate du får dem til og legg dem på ei plate med stekepapir. Stek nederst i ovnen i 5-10 minutter. (Et tips er å forsteke bunnene 3-4 minutter før du legger på fyll) Legg på pizzasaus kokt skinke, og oppskjært paprika og løk, og mozzarellaost i skiver. Desto tynnere pizzaen er og jo høyere temperatur ovnen har jo mindre tid trenger den.

På disse pizzaene brukte jeg både strimlet skiver med kokt skinke, og kokt skinke fra påleggspakke.

TIPS: En salat ved siden av, revet gulrot eller ruccolasalat oppå pizzaen gir mer smak og et sunnere pizzamåltid.

Enjoy! 🙂

– Silje Bjørnstad –

Les hele saken om test av Subhelse-maskin på Side2: Klikk her!

Nesten som å være på et meget behagelig diskotek! 😉

Eieren av Metriceklinikken, Sunny, er en av de hyggeligste og tryggeste personene jeg har møtt. Han er bare helt topp. Metriceklinikken tilbyr masse fancy stuff som hverken er smertefulle eller farlige. Sjekk ut siden her: METRICEKLINIKKEN. Subhelsemaskin som jeg testet i forbindelse med jobb kan brukes til å hjelpe deg med blant annet stress, depresjon, tretthet og gi deg mer energi. Lysspillet og varmen fra de ulike lampene gjør at maskinen kan stilles inn på flere program, og Sunny forklarte at denne type maskin brukes på flere sykehus rundt om i verden. Det er også et godt alternativ til mange som ønsker å bli kvitt cellulitter eller å slanke seg.

Her blir jeg forklart hvordan maskinen funker og hva den kan gjøre for meg.

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå

Skal bli flinkere til å blogge nå forresten, har hatt litt ferie og blir mye jobbing og skriving om dagene. Så oppfordrer alle også til å stikke innom Side2 og Nettavisen. 😉

– Silje Bjørnstad –

Pose-rettene til Toro var en stor hit på åttitallet, men de er jo ganske geniale å bruke til middagen en gang i blant. (Selv om du helt klart bør lage alt fra bunnen av hvis du har tid med tanke på saltinnhold og ulike tilsetningsstoffer de bruker i slike ting)

Uansett, denne dagen ble det en sånn Toro-pose, nærmere bestemt Risottogryte. (Orientalsk gryterett i samme serie er forøvrig min personlige favoritt og anbefales på det sterkeste:))

Men det er jo ikke vanskeligere enn å steke en pakke kjøttdeig og hele oppi posen og vann? Wrong, for det er noen triks som gjør sånne middager til det bedre.

For eksempel så anbefaler jeg å bruke karbonadedeig fremfor kjøttdeig. Spar fett og saltinnhold, samt noen kalorier.

Og hold alltid tilbake minst 1 – 1,5 dl væske enn det som står på pakningen. (Er svært sjeldent man trenger å bruke all væsken for å få en tykk og god gryterettkonsistens 😉 ) 

Derfor bruk mindre væske enn det som står, og hell eventuelt i mer om du ser konsistensen blir for tykk. (Dette gjelder for sauser og supper også – hell ikke all væsken i samtidig, hold noe tilbake og se om det er nødvendig å bruke alt som står på pakken)

Husk å røre rundt i gryten en gang i blant mens den står og småkoker, pass på at det ikke brenner seg.

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå

Bruk for all del ikke smør eller olje når du steker kjøttdeig eller karbonadedeig. Det er så totalt unødvendig og gjør deigen bare enda mer fettete og ekkel.

Sjekk ut dette, jeg brukte karbonadedeig uten noe form for stekefett, og se hvordan kjøttet allikevel bare "bader" i sitt eget fett.

Så derfor bruker jeg å ta ut så mye fett jeg kan ved å helle stekepannen litt på skrå og ut i vasken! Hehe, man får jo uansett ikke bort alt det overflødige fettet for da er det stor sjanse for at all maten detter ut også :p

Men litt er bedre enn ingenting, og tro meg, det SMAKER MER av kjøttdeigen/karbonadedeigen også, ikke bare som et glatt fettlag.

Til Risottogryterett er jeg mest glad i å ha salat ved siden av. Men du kan selvfølgelig ha loff, baguett eller mer ris for den som liker det. 

Enjoy!

– Silje Bjørnstad – 

Her er min variant av norsk “tapas”, rettere sagt koldtbord for èn. 🙂

Kan jo ikke slutte å blogge helt da, så “Ukas helgekos” skal jeg hvertfall fortsette med 😉

Jeg selv gomler i meg en halvkilo ferske norske jordbær hver dag, og jeg synes jo selvfølgelig man helst skal velge ferske norske jordbær da man kan, så bærene i i desserten kan godt byttes ut med disse da man kan.

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå

Blir lite blogging om dagen, rett og slett fordi jeg jobber på side2 og tilbringer 8 timer forann datamaskinen der. Og ikke er det så mye å blogge om for tiden heller. :p

Så da sier jeg istedet:

Bli underholdt av www.side2.no ;)

God sommer!! 🙂

– Silje Bjørnstad –

🙂

Shopping

Klar på 1-2-3: Gi bort en opplevelse i julegave

Kyllinggryte med kikerter, linser, spinat og ris i en smakfull tikkamasala-saus med revet gulrot, agurk og søtpaprika.

Jeg ELSKER vannmelon. <3

I kveld skal jeg til Silje Aa og teste ut hennes nye Nintendo Wii! 😀

Shopping

Klar på 1-2-3: Gi bort en opplevelse i julegave