Hell yeah, nu er den etterlengta moussen laget og står foreløpig i kjøleskapet til avkjøling for så å nyyyytes.
Først: Smelte mørk sjokolade i vannbad. (Både mørk og ekstra mørk(70%) kokesjokolade, smells goooood!!)
Fant ut at jeg ønsker meg miksmaster til bursdag, for å stivpiske eggehvite for hånd kan ta sin tid, men får jo trent mine svake armmuskler litt da.
Stivpisket eggehvite og et par eggeplommer inn i den varme sjokoladen…
…vispet kremfløte inn i massen. Er forøvrig like "gøy" å vispe krem uten miksmaster også, but I did it!
Så er den mørke sjokolademoussen finito og skal inn i kjøleskapet til avkjøling mens samme prosedyre gjelder for å lage den hvite som skal oppå!:)
Hvit kokesjokolade klar for vannbad!
Hot white chocolate, mmm-mmmmm!
Og der er den hvite sjokolademoussen på plass og alt skal nå inn i kjøleskapet i minst 4 timer!:)
Enjoy? Oh yes and no problemo! Satser på at det smaker like digg som det ser ut;)
-Silje-
1 kommentar
Detta ser lovende ut