Pizza er ikke det verste du kan spise bare du tenker på hva fyllet består av. Bytt ut kjøttfyllet som har høyt fett- og saltinnhold (salami, pepperonipølser, bacon, kjøttdeig) med for eksempel mager kjøttpølse, kyllingpølse, kokt skinke eller karbonadedeig.
Fyll på med grønnsaker som for eksempel paprika, mais, champingong, ananas, løk, purre og så videre. Hjemmelaget tomatsaus smaker også best og er det sunneste, men da jeg lagde denne pizzaen brukte jeg Dolmio pizzasaus og den kan anbefales! Bare ikke bruk ketchup som tomatsaus, det gir lite smak og er lite næringsrikt. Når det gjelder pizzafyll valgte jeg kokt skinke, paprika, løk og fersk mozzarellaost. Det finnes også lettvarianter av ost, men på en italiensk pizza er fersk mozzarella et must. 😉 (Også er det jo den beste osten)
Verdens enkleste italienske pizzabunn:
Denne oppskriften er til 2 deiger:
- 8 dl Hvetemel
- 3 dl lunktet vann
- 1 pose tørrgjær
- 1 knivspiss salt
- (Om du ønsker kan til tilsette 1-2 ss olje, men det er ikke nødvendig)
- FYLL TIL 2 PIZZAER: 200 gram kokt skinke, 3 pakker fersk mozzarella, 1 glass pizzasaus, 1 rød paprika og 1 gul paprika, 1 rød løk.
Bland og kna deigen godt. Deigkonsistensen skal være fast og fin. Sett den til heving på et lunt sted ca en halv time.
Før heving.
Forvarm ovnen din til maks temperatur. Kjevle de 2 deigene så flate du får dem til og legg dem på ei plate med stekepapir. Stek nederst i ovnen i 5-10 minutter. (Et tips er å forsteke bunnene 3-4 minutter før du legger på fyll) Legg på pizzasaus kokt skinke, og oppskjært paprika og løk, og mozzarellaost i skiver. Desto tynnere pizzaen er og jo høyere temperatur ovnen har jo mindre tid trenger den.
På disse pizzaene brukte jeg både strimlet skiver med kokt skinke, og kokt skinke fra påleggspakke.
TIPS: En salat ved siden av, revet gulrot eller ruccolasalat oppå pizzaen gir mer smak og et sunnere pizzamåltid.
Enjoy! 🙂
– Silje Bjørnstad –
Jeg havna her etter å ha søkt etter italian style bizzabunn! Nå fant jeg ikke akkurat det jeg lette etter, men pizzaen din ser jo forsåvidt digg ut! foruten at du burde ønske deg en kjevle til jul! 🙂
men jeg må absolutt finne mozarellaen du har brukt, den ser digg ut.
Hvordan i all verden blir en pizza sunnere ved å legge på fler ingredienser som ruccola og gulrot? Hvis ruccola har egenskapen til å gjøre en feit pizza sunn, så har fedon mye å lære! 🙂
Ha en god helg!
Haha, så gøy at den dukka opp det da! 😀
Jeg har kjevle, er bare mer det at jeg sjeldent baker og derfor ikke er den beste typen til å bruke det redskapet ;p
Men det om ruccula og gulrot; Sunt betyr ikke nødvendigvis mindre ingredienser vettu, men med litt salat eller grønt ved siden av får du i deg flere av viktige næringsstoffer som kroppen trenger som for eksempel vitaminer og aminosyrer 😉 Samtidig metter det bedre, synes jeg da 🙂 Viktig med mangfold og ikke bare leve på karbohydrater med høy GI som man for eks får fra hvitt mel.
God helg til deg også! 🙂
No Perscription Need Paxil Fast Acheter Cialis Original Ligne Zithromax Dosing Chart [url=http://drugs20.com]buy generic cialis online[/url] Cheapest Synthroid Without Rx Kamagra 50mg