Goji- og acaibær er noen av de bærtypene som blir kalt for “superbær”. Med dette menes det at bærene inneholder et meget høyt innhold av antioksidanter og næringsstoffer for kroppen vår. Det finnes flere ulike typer innenfor kategorien “superfood”, men her er fire bærtyper du muligens ikke har hørt om og som du burde teste ut.

Acaibær
Acai er et lilla bær som er fulle av antioksidanter, sunne omegafettsyrer, aminosyrer og fiber. Jeg har ikke smakt disse, men de smaker visstnok en blanding av sjokolade/kakao og bjørnebær og er bra for fettforbrenning, hud og hår. Jeg leste på nettet at bærene også skal ha en god effekt for sexlysten for den som måtte slite med det. Acaibær er spesielt god i hjemmelaget juice og smoothier.

Gojibær
Gojibær er spesielt bra for leveren, forbedrer fordøyelsessystemet og gir næring til huden. Jeg synes disse smaker veldig godt, og du trenger kun 10-30 gram hver dag! Her i Spania koster de kun 2 Euro for 125 gram. Er jo helt sinnsykt billig. Burde nesten importere med meg flere tonn når jeg skal hjem, for der er kiloprisen adskillig høyere. Gojibær kan brukes til snacks og for eksempel i salater, frokostblandinger og i bakverk.

Gojibærene inneholder spesilt mye C-vitamin, zink, jern, kalsium og kalium. De skal også være spesielt bra for synet.

Morbær (Mulberry)
Morbær inneholder mye C-vitamin, B-vitaminer, K-vitamin, jern, kalsium og andre næringsstoffer som proteiner og fiber. Bærene har en god effekt på stabilisering av blodsukkeret, og morbærbladene blir brukt mot diabetes og forhøyet blodtrykk. De virker også mot søvnløshet og aldringstegn. Morbær inneholder blant annet masse C-vitamin, K-vitamin, jern, kalsium og proteiner. Bærene smaker søtt og godt, jeg har smakt morbær dekket med sjokolade, og de var bare himmelsk deilige! Brukes gjerne som snacks og i smoothies og salater.

Inkabær
Disse bærene er nye for meg, og jeg har aldri smakt de. Men inkabær skal være en god kilde til bedre helse, og gir deg mer overskudd og energi. De er svært rike på antioksidanter, og er i tillegg kjent for å være eneste plantebaserte kilde til vitamin B12. Dette vitaminet lages ikke i kroppen og må derfor tilføres gjennom kosten. De tørre bærene kan spises alene, eller tilsettes i smooties osv.

Alle disse bærene og mye annet herlig “supermat” finner du i utvalgte helsekostbutikker, og på utvalgte nettbutikker. Google hjelper deg. 😉

Enjoy!