Jeg har vært så heldig og fått tilsendt boka “Mathjelpen for foreldre” – et samarbeid mellom Kagge Forlag (utgiver av boka) og Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Ernæringsfysiolog og småbarnsmoren Camilla Andersen har også bidratt med sine tips og oppskrifter, og kokeboka skal være til nytte og inspirasjon for foreldre og barn i en travel hverdag. Det er derfor lagt stor vekt på at oppskriftene skal være sunne, enkle og næringsrike. I tillegg finner man informasjon om anbefalinger i kostholdet skrevet av ernæringsprofessor Rune Blomhoff. 

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

LES MER OM BOKA PÅ FRUKT.NO.

Boka blir gitt ut gratis til 1.klassinger og helsesøstre, men du har også mulighet til å skaffe deg denne boka i bokhandelen, på nett og utvalgte dagligvarebutikker.

Selv om boka hovedsaklig har barn og foreldre som målgruppe betyr ikke det at den ikke passer for andre (jeg er jo for eks hverken forelder eller 1.klassing…..). Her finner du gode oppskrifter til dagens måltider og masse inspirasjon og informasjon. 

Boka gir deg en god og lettforståelig innføring i hva som generelt kan sies og være et sunt kosthold, og ikke minst hvordan man får til dette – både for seg selv og for resten av familien. Du får også enkle kostholdsråd, tips om hvordan du kan involvere barna i matlagingen, tips til innkjøp av matvarer, forklaring på brødskala/nøkkelhullsmerking/5-omdagen, og selvfølgelig da en haug med fristende oppskrifter!

Hva med for eksempel grove rundstykker med gulrot, fruktshake, matpakkespyd, sunn “snokemat”, grønnsaksvafler (første gang jeg har hørt om det hvertfall!), hjemmelagde fiskepinner, sunn pølsemiddag, indonesisk grønnsakswok, smooth-is eller jordbærsuppe bare for å nevne noen av de herlige oppskriftene i boka. 

Mens andre kanskje foretrekker krimbøker eller lange romaner så digger jeg å drømme meg bort i bøker og magasiner som har med ernæring, kosthold, oppskrifter og trening og helse. Det er jo så mye spennende!!!

Jeg kommer til å legge ut flere av oppskriftene fra boka ut på bloggen fremover, så følg med – send mail om det er noen spesielle oppskriftsønsker/tips til frokost/lunsj/middag/kveldskos/snacks!

God fredag! 🙂

– Silje Bjørnstad – 

Annonse