Svar på kommentar angående ned-i-vekt ved LCHF-kosthold

anonym

18.10.2012 kl.22:19

hei. jeg lurer på hvordan det er mulig å gå ned i vekt med lavkarbo-diett når en får i se såpass mye fett?

 

* Det finnes mange ulike teorier rundt lavkarbokosthold og selvfølgelig mange ulike individuelle erfaringer med en lavkarbodiett. Men uansett hvilken diett man ønsker å prøve ut (da snakk om en diett hvor mange ønsker å gå ned i vekt), så er hovedgrunnen til at man går ned i vekt fordi man ender opp i negativ energibalanse, altså at man dermed får i seg mindre kalorier og energi enn det man forbruker. 

 

*Når det gjelder mat med karbohydrater/fett/proteiner så er fett det næringsstoffet som i høyest grad vil forsinke ventrikkeltømmingen, noe som betyr at det tar lenger tid å fordøye fett og måltidet vil være lenger i magen og dermed gi lengre metthetsfølelse.  Dette igjen kan føre til at man spiser færre måltider og totalt mindre kalorier.

 

*En annen ting med fett er at det ikke påvirker blodsukkeret slik karbohydrater gjør. Mange opplever dermed at man har et mer stabilt blodsukker som igjen kan påvirke sultfølelsen og at man unngår såkalte “cravings”. 

 

*”Fett forbrenner fett” er også et velkjent utsagn. Men å være i ketose betyr ikke automatisk at man går ned i vekt. Studier viser at man er i en “fettforbrenningsmodus” ved ketose, men det er ingen garanti at man forbrennet lagret kroppsfett hvis man spiser for mye mat (også med mye fett). Da vil kroppen prioritere å forbrenne det man spiser og vekttap uteblir. Strengt tatt er kroppen i en “forbrenningsmodus” døgnet rundt så dette er ikke en prosess som kun foregår til bestemte tider.  

 

* Mange opplever å gå raskt ned i vekt når de begynner på et LCHF-kosthold fordi man tømmer glykogenlagrene. Glykogen binder også vann.. Dermed vil man både miste kilo i form av glykogen og vann den første perioden. Dersom kroppen ikke får påfyll av karbohydrater (glukose som lagres som glykogen i kroppen) vil produksjonen av ketonlegemer økes og hjernen vil bruke dette som energikilde. Ketonlegemer er et nedbrytningsprodukt av fettsyrer. Samtidig er også dette en av grunnene til at folk “går raskt opp igjen” etter å ha vært på et kosthold med redusert karbohydrat-inntak hvis de begynner å spise som de gjorde før de begynte med kostholdsendringer. Da vil karbohydratene raskt lagres som glykogen samtidig som at denne binder vann og dette fører til at vektnåla går oppover igjen.

 

Som du sikkert skjønner vil en endring i kostholdet gi individuelle og varierende resultater. Selv om et kosthold eller en diett funker for noen så er det ikke sikkert det fungerer like bra for deg. Det er derfor det kan være gøy og åpen for muligheter til å hele tiden optimalisere det kostholdet man har per dags dato 😉 

Og i ernæringsverdenen blir man virkelig aldri ferdig utlært! 🙂

 

– Silje Bjørnstad – 

1 kommentar
    1. Cialis Bologna Glucotrol Buy With Out Child Dosage For Amoxicillin [url=http://cialibuy.com]Cialis[/url] Cialis Cachets Kamagra Jelly Manufacturers Diovan For Sale Mexico

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg