Til 2-3 porsjoner:

MINIBURGERE:

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

400 gram karbonadedeig
1/2 rødløk
1-2 fedd hvitløk
1 egg
Salt&pepper
 

Skjær opp rødløk i biter og bruk et hvitsløkspresse til å knuse hvitløksfeddene. Ha alle ingrediensene oppi en bolle og bland godt sammen.

Form små burgere med hendene og ha de i en stekepanne sammen med litt smør, stek noen minutter på hver side til burgerne har fått stekeskorpe – på middels varme.

MAGER COLESLAW 
2 små gulrøtter
1/3 hodekål
2 ss sennep
Ca 2/3 boks vanlig kesam
2-3 spiseskjeer av “sylteagurksaft” 
1 ss sitronsaft
1-2 ss sukrin 

Bruk et rivjern til å få strimlet gulrot og skjær opp hodekålen i strimler. Ha oppi en bolle og tilsett kesam. Bland godt sammen. Tilsett deretter sennep, sitronsaft og sylteagurksaft før du smaker til med sukrin. 

Coleslaw er som regel basert på majones og creme fraiche, men i denne varianten er fettet byttet ut med proteinrik kesam 😉 Sunt, godt og mettende! 

Næringsinnholdet i denne type coleslaw:

Næringsinnhold for hele middagen: Coleslaw + minihamburgere (uten agurk/paprika/sylteagurk som det er på bildet):

Enjoy!

I kveld kommer det forresten et innlegg om proteiner: “Den nye kostholdstrenden?”

– Silje Bjørnstad – 
 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.