Epler er så populært her i landet at frukten har fått sin egen dag, nemlig “Den Norske Epledagen” som feires 17.oktober. Dagen ble etablert av Opplysningskontoret for frukt og grønt, og har vært markert siden 1990. I gjennomsnitt spiser hver nordmann nesten 13 kilo epler og dette er den frukten vi spiser mest av etter bananen som er på topp. 

Det finnes mange varianter av epler og frukten er rik på antioksidanter, naturlig fiber samt c-vitamin og mineraler. Spis eplene med skallet på, det er der det høyeste innholdet av blant annet c-vitaminen befinner seg. 

Frukt.no inviterer “eple-bursdag” nå førstkommende onsdag, altså den 17.oktober, der de vil befinne seg på Egertorget i Oslo mellom klokken 07.30 og 09.00. De vil blant annet dele ut epler og bursdagskake. 🙂

Frukt.no skal også ha en konkurranse som varer fra 17.oktober til 1.november der du kan ta et bilde av ditt norske favoritteple, tagg bildet med #DenNorskeEpledagen og @5omdagen. Da er du med i trekningen om å vinne 10 fribilletter til kino samt et gavekort på juicemaskin.

Sjekk også ut frukt.no for tips og inspirasjon til herlige epleoppskrifter, for eksempel epleterte, eplechutney, eplemuffins, wok med epler, müsli med eplemos, eplevafler, eplepai og mye mer.

Ha en flott mandag! 🙂

– Silje Bjørnstad –