Jeg må bare dele noen matbilder fra julebordet på lørdag.

Vi fikk servert en helt perfekt stekt kalkun med en så sabla digg “stuffing” (Loffsmuler + aprikos + svisker og annet digg) sammen med poteter, rosenkål, hjemmelaget kalkunsaus og denne herlige søtpotet-løsningen:

Søtpotetpure med marshmallows – farlig søtt og godt! 

Man lager søtpotetpure som vanlig, har det i en ildfast form, legger noen marshmallows på toppen og “gratinerer” dette i stekeovnen til toppen har blitt gyldenbrun. Dette må dere prøve! NAM! 😀

Desserten var også hjemmelaget:

“Dansk julekake servert med creme fraiche”.

O hellige, søte, gode juletid. 😀 Jeg var i alle fall mer enn mett og fornøyd 😉

(Sånn, en skikkelig “julebord-selfie” – bare for å minne om at jeg faktisk kan ha på meg noe annet enn treningsklær og ikke ha håret i hestehale :p )

– Silje Bjørnstad –