“Kjøttfri mandag” er en god vane for deg som vil redusere kjøttinntaket. Det finnes flere gode grunner til å begrense kjøttforbruket, blant annet dyrevelferd, helse og det er mer miljøvennlig. 

Jeg spiser langt fra kjøtt hver dag og er de siste årene blitt en stadig større fan av “erstatninger til kjøtt” som for eksempel kikerter, bønner, linser og sopp-protein. Andre ingredienser det går mye av i såkalte vegetarretter er for min del cottage cheese, egg, ost og masse deilige grønnsaker. 

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Les mer og få gode tips og oppskrifter på gronnhverdag.no – klikk her.

Tips og råd finner du også på Facebook-siden til “Kjøttfri mandag” – klikk her.

Til lunsj i dag ble det denne bønnesalaten som består av agurk, paprika, ananas, mais, hvite bønner og sopp-protein:

Masse deilig smak fra råvarene gjør at jeg ikke synes man trenger hverken krydder eller dressing og ikke minst så inneholder denne salaten METTENDE og gode ingredienser. 

Enjoy!

– Silje Bjørnstad –