God søndag! 🙂

Jeg har nettopp laget dagens middag (hjemmelagde hamburgere) og morgendagens frokost: bananpannekaker. 

Og siden det er kjøttfri mandag i morgen så tenkte jeg at disse pannekakene kanskje kan være en oppskrift å prøve ut i morgen?

Annonsørinnhold

Julekalenderne mannfolk ønsker seg i år

Dette er superenkle og næringsrike pannekaker med masse deilig naturlig søtsmak fra bananer. 

Til 1 pers:
1 banan
3 ss havregryn
2 egg
Kardemomme og kanel etter smak

Bland alt sammen i en blender/hurtigmikser og stek på middels varme i en stekepanne med smør. Lag pannekaker eller små lapper. 

Disse smaker supergode slik som de er, eller pimp de opp med litt bær og kesam/yoghurt til servering. 

Haha, min gigapannekake ser sikkert ikke så fristende ut uten “fyll”, men min kjøttfrie frokost til i morgen tidlig er i alle fall klar <3

Enjoy!

– Silje Bjørnstad –