Fredag og HELG, og selv om jeg sitter på Side2-jobb denne fredagskvelden så er det likevel helgestemning i denne kroppen!
I dag er det 1.juli og det betyr jo at sommeren er godt i gang (selv om dagens Oslo-vær skulle tilsi at det var høst…). Uansett, det er så mye digg og lett sommermat som frister for tiden! Salater, frukter, hjemmelagde smoothies, norske jordbær og spekemat-inspirerte-tallerkener! 😉
Sjekk ut denne næringsrike frokosttallerkenen med egg, roastbiff, kalkunskinke, honningmelon, paprika og agurk:
Jeg hadde flatbrød ved siden av også, men det er ikke alt som får plass på tallerken. Det salte kjøttpålegget i kombinasjon med søt melon og eggerøre (stek med smør så klart) gir i alle fall meg en god start på dagen.
Noe å lage til helgefrokosten? 😉
GOD HELG!
– Silje Bjørnstad –
Jeg syns det er ganske kjedelig å spise frokost når det stort sett går i brød eller knekkebrød. Men denne tallerken så jo veldig fristende ut å starte dagen med 🙂 Ønsker deg en fin kveld, og riktig god helg!