Ukens sunne søtis: Hjemmelagde energibiter

God torsdag!

Keen på noe søtt og sunt snacks? Da kan jeg tipse om disse energibitene – en perfekt munnfull med næringsrik energi når du har lyst på noe søtt. 

Til 12-15 energibiter:
120 gram havregryn (Bruk gjerne lettkokte. Jeg brukte store og ville gjerne hatt mindre gryn)
30 gram kokosmasse
1 ss honning eller lønnesirup, agavesirup eller lignenede
1 stor spiseskje kakaopulver
2 ss kokt kaffe
2-3 ss kokosolje, smeltet
1/2 ts vaniljepulver
En klype salt

Bland alle de tørre ingrediensene sammen. Tilsett deretter honning, kaffe og smeltet kokosolje. Bland godt sammen til du får en sammenhengende masse som kan trillles. Del opp deigen i passe store biter og trill kuler eller oppbevar i små former. Hvis du ønsker kan du strø over kokosmasse, hakkede nøtter eller lignende. Sett kaldt i 2-3 timer før du spiser. Oppbevares kjølig.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad –

1 kommentar

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg