Denne oppskriften er hentet fra min og Susannes bok “Slik former du kroppen – med styrketrening og kosthold”, og er en av våre favorittoppskrifter!

Energikuler (cirka 15 stk):
Du trenger
4 ss kokosolje
2 ss kakaopulver
1 banan, godt moden
1 ts vaniljepulver
1 dl havregryn
2 ss sterk kaffe (kan sløyfes)
Kokosmasse

Smelt kokosolje i en kjele og avkjøl. Mos bananen i en bolle. Tilsett kokosolje og kakaopulver, og bland dette sammen. Ha oppi vaniljepulver og havregryn, og rør inn kaffe. Massen skal være litt klissete. Sett den i kjøleskapet i cirka 30 minutter. Form kuler med hendene og rull dem i kokosmasse. Oppbevares kjølig

ENJOY!

(Foto: Ann Kristin Engebakken)

GOD HELG! 

– Silje Bjørnstad –