Hei!

De som kjenner meg vet at jeg er ekstremt glad i is, og i alle fall nå på sommeren!

Her er en enkel oppskrift på hjemmelaget vaniljeis, med ekte vanilje så klart.

Til 2-3 porsjoner:
3 egg
3 dl kremfløte
3-4 ss sukker
Frø fra 1 vaniljestang

Slik gjør du:
Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene som du har i en bolle sammen meg egg og sukker. Visp sammen sukker og egg til eggedosis. Pisk kremfløten og vend denne inn i eggedosisblandingen. Ha dette i en beholder som tåler å stå i fryseren og la isen stå kaldt i 3-4 timer. Husk å rør i isen mens den blir kald, gjerne hver 30.-60. minutt.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad –