Lørdagsstemning

HEI!!!!

Lørdagsstemning in tha house…

Joakim skaffa oss en sånn fancy docking-maskin-ting for iPod og iPhone for en stund siden, men jeg har liksom aldri brukt den noe særlig. (strengt tatt fordi jeg ikke har hatt noen iPhone eller iPod å sette der, inntil nå) Så i dag fant jeg ut at jeg skulle prøve å sette iPhonen der, og jammen ble det plutselig mye høyere musikk og partystemning i stua – GØY! Så nå shaker jeg rundt samtidig som jeg gjør meg klar til å reise til Nydalen og “Skal vi danse”.

 

Dagens uinteressante problemstilling: Jeg er så lei av å gå i joggesko og flate hæler på grunn av det dumme kneet mitt, så i dag er tålmodigheten slutt. Jeg vil vandre rundt i favorittskoene mine før snøen kommer, uansett smerten!!

Jeg kommer helt sikkert til å angre i morgen, men skoene skriker jo etter å bli brukt! Og er det en ting jeg vet så er det å høre på hva skoene sier deg. Enten det er “Kjøp meg” eller “Bruk meg”. 😀

God lørdag!

– Silje Bjørnstad – 

De siste 24 timene..

..har det ikke skjedd så fryktelig mye nytt:

Vi har fått inn 24 dassruller i leiligheten. Joakim synes vi (JEG) bruker mye dopapir så derfor kjøpte han likegjerne 24 ruller i kombipack.

Joakim har fått fancy kulepenn jeg kan leke meg med:



Jeg har laget hjemmelaget pizza til Joakim på en halvtime etter at han mista den nystekte grandiosaen sin oppned på gulvet:


(Fikk dessverre ikke tatt no bilde av den pizzaen som havnet på gulvet, jeg lo så fælt at jeg ikke klarte å stå oppreist)

Jeg har hentet 3 nye pensumbøker som handler om ernæring: 

Også har jeg vasket gulvene! (Takk til den som oppfant JIF våtmopp system…. 😉 )

Og, ja, herregud, så har jo skattelistene blitt publisert! Så det var dumt at jeg hentet pensumbøker i dag, nå vil jo hele helga gå bort i å søke og grafse i folks inntekt og formue. For de som ikke har skjønt hvor du kan lete siden skattelistene ikke blir offentliggjort direkte på nettet; du må inn på “MinSide” på skatteetaten.no. 

Forresten, jeg skal leke journalist igjen i morgen. Så følg med på Side2.no – jeg skal nemlig til Nydalen for å se kjendisene svinge seg på parketten. 

God helg!

– Silje Bjørnstad – 

Ergometersykkel og et par krykker

Jeg må bare syte litt. Jeg har nemlig et kne som slo seg vrang etter jogginga forrige helg. En mil der en god del av veien bestod av asfalt + et par ikke-de-beste joggeskoene = Smerte. 

Men en veldig  V A R I E R E N D E smerte.

Først tenkte jeg bare at det er “stølhet” i kneet som går over etter et par dager, og det begynte jo så bra. Derfor var jeg klar for tredemølla på tirsdag – noe som resulterte i 10 minutter småjogg med den optimistiske tanken: “Smerten vil bli borte etter et par minutter når beina har blitt varma opp”. DUST…. Det gikk jo ikke over, og til slutt måtte jeg bare innse at kondisjonstrening denne dagen bare var å gi opp. 

i går (altså onsdag) så virka beina noenlunde greie og jeg kjente bare litt vondt når jeg gikk i trapper. Men så, etter skolen, så slår kneet seg helt vrangt. Jeg klarte ikke å gå på beinet en gang – det bare kjentes ut som kneet vrengte seg, og sånn har det vært noen dager nå.. Ergo: Legevakten.

Ja, jeg veit, hypokonder deluxe, men “greit å få sjekka det, kanskje få en “støttebandasje” eller no”, tenkte jeg.

Kom meg til legen, måtte ta røntgen, men som jeg visste (og sa selv til legen), så var det null brudd og han kunne ikke se noe væske/vann i kneet. Derimot så kunne det være en “blødning” inne i kneet eller lokal irritasjon/slitasje/betennelse – eller “muligens lateral meniskskade” som det stod så fint på legepapirene.. Derfor skulle jeg IKKE belaste kneet ved blant annet trening på tredemølle eller gå fort, men ergometersykkel måtte jeg gjerne benytte. Vet du hva den verste treningformen jeg vet er? Spinningtimer & innendørs sykling… Oh joy..

Jeg spurte om jeg hvertfall ikke kunne få en støttebandasje eller noe tape til å støtte opp kneet, men “nei, hjelper ikke.” 

I stedet fikk jeg utlevert et par krykker og beskjed om å knaske voltaren. (Smertestillende). For det første så er det ikke slik at jeg har konstant vondt, så å gå rundt å bære på de krykkene til da plutselig smerten kommer er uaktuelt, og for det andre så klarer ikke jeg å sitte stille, jeg MÅ bevege meg – ellers så blir jeg jo gæren. 

Noen som har opplevd det samme, eller eventuelt har forslag til hvordan jeg kan få dette til å forsvinne så fort som mulig? Da blir jeg GLAD 😀

Ellers så skal jeg bruke resten av torsdagskvelden til å kose meg innendørs denne kalde høstkvelden med fyr i peisen og havregrøt som kveldsmat. Havregrøt er et utmerket og sunt frokostalternativ fordi det gir deg en jevn blodsukkerstigning som holder deg mett og våken lenge, men havre er også bra i kveldsmaten. Havre er også med på å frigi søvndyssende kjemikaler som virker på hjernen. Havregrøt sammen med melk er enda bedre fordi den varme melken frigør avslappende serotonin og kalsium som fremmer søvn! 🙂 Så vet du det. 🙂

– Silje Bjørnstad – 

 

JAAAAAAAA!

Etter to harde uker har macen min overlevd oppholdet på Eplehuset Sykehuset. Det vil si, den har hatt noen operasjoner som innebærer nye “organer” og peeling på overflaten. Med andre ord: ALT som var lagret er gone. Skulle jeg hatt backup ville det kostet “8000-12000 kroner” i følge Eplehuset, og da kunne de KANSKJE ha reddet innholdet. Men men, jeg er bare glad for å ha macen min tilbake, selv om det nå er uten Office-pakka, Indesign, Photoshop, musikken og alle bildene mine.. (Hint: Hvis noen har Officepakka eller Photoshop tilgjengelig, så ja takk!:) ) 

MEN, gode gamle Photobooth svikter ikke, så da er det bare å starte moroa:

Jeg har faktisk ganske grønne øyne ser jeg nå.. Og da konkluderer jeg meg at grønne øyne er kult, ergo, jeg er kul.

BØ!

– Silje Bjørnstad – 

Lunsjwrap

Studerer hjemme i dag, og leser blant annet om insulin og glukagon. Og nå var det på tide med lunsj for å få i gang litt insulinproduksjon slik at cellene kan få i gang glykolysen og sitronsyresyklusen som vil få meg til å våkne litt. Hø hø hø, dårlig ernæringstudenthumor. Uansett, det er ganske gøy og interresant det jeg leser om i dag :):):) dagens lunsj ble wrap med krydderkalkunskinke, agurk, paprika og mais. Nam nam nam!! God tirsdag til folket!:) – Silje Bjørnstad –

17.oktober: Epledagen.

For noen dager siden fikk jeg en hyggelig mail av Elisabeth Skjegstad som arbeider i frukt.no. I mailen skrev hun blant annet masse positivt om epler og at 17.oktober er det “Epledagen”. Å skrive litt om dette passert ekstra godt til meg for jeg spiser 2-3 epler om dagen (eller mer), jeg er jo A V H E N G I G av frukt, og da spesielt røde og gule epler. 

Elisabeth Skjegstad skriver også at nå er det masse gode norske epler i butikken og dermed en ekstra grunn til å feire epledagen! 🙂

 

Litt eplefakta:
Eplet er en søt og saftig frukt som vi nordmenn i snitt konsumerer i overkant av 12 kilo av i året.Frukten er kalorifattig og rik på fiber. Flest C-vitaminer finner vi rett under skallet, så spis epler med skallet på. 

Vi spiser epler, baker med epler, har epler i desserter eller som pålegg, og vi drikker epler, enten som juice, eplemost, sider eller calvados. Så med andre ord, epler trenger ikke å spises alene naturell, bruk det i matlagingen og i juicer og smoothies.

Skjær opp epler og ha i salater, lag ditt eget eplesyltetøy (smaker mye bedre og er mye sunnere),  i paier, i brøddeigen, i wok, stek de i stekepannen. Spis de som dessert, enten med for eksempel vaniljekesam, bak de i ovnen og spis de sammen med en kule vaniljeis eller mandelfyll, eller bak de i ovnen sammen med nøtter og rosiner.

Om årets norske epler:

I år er det en veldig spesiell situasjon når det gjelder de norske eplene. Pga. mye nedbør og dårlig vær er den norske epleproduksjonen langt under normalt. Dermed ble mer epler sendt ut raskere enn vanlig til butikkene. Da slipper de en del av lagringskostnadene. I år blir altså eplesesongen ekstra kort – så benytt sjansen til å nyte de norske eplene mens du kan!

(kilde: frukt.no)  

Gå inn på frukt.no for inspirasjon, og flere tips og oppskrifter. Hva med for eksempel eplekake, eplevafler eller eplechutney? Nam nam nam!

Og husk: “Et eple om dagen er godt for magen”.  

– Silje Bjørnstad –  

 

Jeg fikk så lyst på….

…vafler!! Så da lagde jeg meg det 🙂

 Jeg brukte følgende grunnoppskrift:

2 dl hvetemel
3 dl melk (lettmelk, ekstra lett, skummet eller en blanding av søtmelk og kefir – “man tager hva man haver” 🙂 )
2 ss sukker
1 ts vaniljesukker 
1 ss flytende margarin 
1 ts bakepulver (Dette hadde ikke jeg, men det ble like bra uten)

I tillegg hadde jeg oppi 1-2 dl store havregryn + cirka en desiliter ekstra med melk.

 Bland sammen hvetemel, havregryn, sukker, vaniljesukker, rør inn halvparten av melken slik at røra blir klumpfri. Tilsett resten av melken og sammenpisket egg og smeltet margarin. La røren svelle i minst 15 minutter.

 

“VOILÀ” 

Disse ble faktisk knallgode om jeg skal si det selv!! :):)  (et tips: tilsett en ts kardemomme om du ønsker mer smak på vaflene)

 Nyt sammen med brunost, syltetøy og rømme eller hva du enn måtte ønske. Jeg prøvde meg med banan på en av vaffelplatene – og det smakte faktisk veldig godt! 

Ellers så er jeg trofast mot det klassiske jordbærsyltetøyet.

Uansett, prøv å bland inn havregryn + litt ekstra melk, eller bytt halvparten av melet med havregryn neste gang du lager vafler. Da metter de bedre, er litt sunnere samtidig som det smaker søtt og kjempegodt.  

Enjoy!

– Silje Bjørnstad – 
 

Søndaaaaag.

Fyr i ovnen, nye utgaver av bladene KK og Norsk tidsskrift for ernæring og joggebukser er oppskriften på en god søndag formiddag. OH YES!

Finito.

Da var jeg hjemme igjen og har fått dusja og fått i meg noe mat. Har ikke fått resultatet på hvor lang tid jeg brukte, men tror det ble rundt en time cirka. Får det eksakte resultatet i løpet av kvelden på Mail. Men dette var jo ingen konkurranse for min del, det var bare utrolig deilig å jogge rundt Bygdøy i strålende sol og med musikk i øret. :):) og ikke minst fikk vi jo goodiebag etter løpet;) i kveld skal jeg møte solør-jentene, de beste av de beste:D vi skal kose oss med ost og kjeks og sikkert masse latterkramper. Ha en flott lørdag!!

 “Halveis”.

I goodie-bagen var det blant annet en kingsize regnjakke-lignende ting fra Bavac…

+ en hel del annet jeg hvertfall kommer til å bruke. 🙂

– Silje Bjørnstad –  

På aker brygge.

Like før start for KK-mila nå:) god stemning, strålende sol og musikk fra høytalerne, deilig!!! 🙂