Jeg har vært så heldig og fått tilsendt boka “Mathjelpen for foreldre” – et samarbeid mellom Kagge Forlag (utgiver av boka) og Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Ernæringsfysiolog og småbarnsmoren Camilla Andersen har også bidratt med sine tips og oppskrifter, og kokeboka skal være til nytte og inspirasjon for foreldre og barn i en travel hverdag. Det er derfor lagt stor vekt på at oppskriftene skal være sunne, enkle og næringsrike. I tillegg finner man informasjon om anbefalinger i kostholdet skrevet av ernæringsprofessor Rune Blomhoff. 

LES MER OM BOKA PÅ FRUKT.NO.

Boka blir gitt ut gratis til 1.klassinger og helsesøstre, men du har også mulighet til å skaffe deg denne boka i bokhandelen, på nett og utvalgte dagligvarebutikker.

Selv om boka hovedsaklig har barn og foreldre som målgruppe betyr ikke det at den ikke passer for andre (jeg er jo for eks hverken forelder eller 1.klassing…..). Her finner du gode oppskrifter til dagens måltider og masse inspirasjon og informasjon. 

Boka gir deg en god og lettforståelig innføring i hva som generelt kan sies og være et sunt kosthold, og ikke minst hvordan man får til dette – både for seg selv og for resten av familien. Du får også enkle kostholdsråd, tips om hvordan du kan involvere barna i matlagingen, tips til innkjøp av matvarer, forklaring på brødskala/nøkkelhullsmerking/5-omdagen, og selvfølgelig da en haug med fristende oppskrifter!

Hva med for eksempel grove rundstykker med gulrot, fruktshake, matpakkespyd, sunn “snokemat”, grønnsaksvafler (første gang jeg har hørt om det hvertfall!), hjemmelagde fiskepinner, sunn pølsemiddag, indonesisk grønnsakswok, smooth-is eller jordbærsuppe bare for å nevne noen av de herlige oppskriftene i boka. 

Mens andre kanskje foretrekker krimbøker eller lange romaner så digger jeg å drømme meg bort i bøker og magasiner som har med ernæring, kosthold, oppskrifter og trening og helse. Det er jo så mye spennende!!!

Jeg kommer til å legge ut flere av oppskriftene fra boka ut på bloggen fremover, så følg med – send mail om det er noen spesielle oppskriftsønsker/tips til frokost/lunsj/middag/kveldskos/snacks!

God fredag! 🙂

– Silje Bjørnstad – 

Annonse

Om jeg lo da jeg så det her? Å ja. Om jeg lo enda mer når jeg fikk bekreftelse på at det var en mannlig sjåfør som står bak denne fantastiske hendelsen! Å JA!!!! 😀

Musikk i øret er et must for meg når jeg skal trene, både inne- og utendørs og hvertfall kondisjonstrening. 

Så her er topp10-lista som går på repeat for tiden: 

1) Flytta på dig

2) Starships – Nicki Minaj

3) Hjerteknuser – Kaizerz Orchestra

4) Alive – P.O.D.

5) Pretty fly for a white guy – The Offspring

6) Bulletproof – La Roux

7) How do you do – Roxette

8) Rock this party – Bob Sinclair

9) When love takes over – David Guetta feat Kelly Rowland

10) Back in time – Pitbull

Lenge leve Spotify!

Litt variert miks det her, med både gamle og nye låter, men det er det som funker 😉

– Silje Bjørnstad – 

Mens noen har et heller ambivalent forhold til mandager så liker jeg faktisk den dagen. Dere vet, ny uke, nye muligheter, nye uventede opplevelser, forventninger og alt det klassiske maset. Men det er jo sant da, og en veldig deilig tanke. I tillegg så er mandager ekstra digg da jeg har jobbet helg og endelig har fri og kan sove lenge. Mihi. 

Uansett, etter en litt lengre morgen enn jeg hadde tenkt så stakk jeg ned til Elixia for å trene styrke. Det er ingen hemmelighet at styrkedelen av treningsstudioet domineres av det mannlige kjønn så derfor får man automatisk noen ekstra blikk når man stiller seg på knebøystativet. Men i stedet for å bli redd av muskelbuntene som står og nyter synet av “Michelin-armene” sine i speilet så lar jeg meg heller underholde i form av ting som egentlig også kan være irriterende. Her har dere en liste over mine erfaringer fra diverse episoder fra treningssenteret som kan være bare veldig tragisk å se på eller faktisk veldig morsomt å høre på.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

1. Gutta som står og snakker om hvor mye de tar i diverse styrkeøvelser etterfulgt av setningen: “Ja, fææn, jeg har ødelagt to dresser i løpet av de siste månedene. Blir sprengt med en gang vett”. (Tatt fra dagens treningsøkt faktisk, jeg konsentrerte meg hardt om å ikke le høyt)

2. Folk som ikke tørker/vasker apparatene de nettopp har stått og svetta på. 

3. “Wannabe-personlig-trenere” som skal prøve å sjekke deg opp,  kommer bort til deg og sier noe lignende som “Ser du tar knebøy, skal jeg stå bak og sikre?” samtidig som de blunker med et øye.   Dette ender alltid opp med at de forteller deg hva de heter, hva de jobber med, hvor ofte de trener, hva de trener – selv om du takket pent nei til “å få hjelp”.  

4. Hannkjønn som går bort til ukjente gutter som er litt mindre og sier følgende: “Du, jeg ser at du trener den og den muskelen (her kommer det gjerne en remse med latinske navn på ulike muskler og kroppsdeler som disse “proffene” har lært seg som de tydeligvis tror virker imponerende) og det er SLIK du bør utføre denne øvelsen. Ha fokus på teknikk, selv om du ikke merker noe nå så kan det hende du har pådratt deg en skade om fem-seks måneder. Bare et tips fra en pro til en bro lizzm”. (OK….) 

5. Bedreviterne – når det gjelder absolutt alt. “Du må spise sånn og sånn ikke sant. Proteiner mann! Og du må pumpe sånn og sånn. Biceps mann!” “Du må ha protein rett etter trening så får du større muskler ikke sant”.

6. De som tilbringer 4 timer på treningssenteret og bruker 3,5 av de til å stå foran speilet og bare “nyter synet av seg selv”.

7. Folk som ikke rydder opp etter seg. Sett vektskiver og annet utstyr tilbake på plassen sin. (Jeezez – hvor vanskelig kan det være liksom. Forresten, normale folkeskikkvaner er jaggu blitt en mangelvare i samfunnet vårt generelt.)

8. Jenter som bruker treningssenteret til å ha syklubbmøter der de snakker høylydt om han digge gutten som ennå ikke har ringt deg etter lørdagens one-night-stand samtidig som de tråkker på det laveste nivået på ellipsemaskinen slik at de faktisk kan si de har vært og trent. (You go girl….)

9. Jenter med altfor trange treningsklær

10. Gutter med altfor trange treningsklær.

11. Kikkere. Folk som du kjenner klistrer øyne sine på rumpa di mens du prøver og fokusere på riktig teknikk i markløft eller som går rolig på tredemølla mens de har full oversikt over alle blondinene med pupper i minst C-cup som løper rundt og tar 1 repetisjon på et apparat (mest sannsynlig fordi det var for tungt) og 30 repetisjoner på et annet (mest sannsynlig fordi dette var lett….)

12. De som lager sexlyder. Løfter du tungt nok er det da pokker ikke lang stønning som “aaaaaahhh” det du føler er naturlig å skrike ut.

13.  Og ikke minst – folk som bare gjør det supertydelig at de irriterer seg over andre. Du vet, de som hvisker og tisker med treningskameraten/treningsvenninna om andre, sender stygge blikk som egentlig lyser misunnelighet eller som puster og stønner høylydt mens de venter på at du skal bli ferdig med å ta knebøy. (Det går ann å samarbeide så bare spør meg om du kan bøye mens jeg tar pause og omvendt så blir det vinn-vinn-situasjon)

– Silje Bjørnstad – 

De som kjenner meg vet at jeg H A T E R frosker og flaggermus og dyr med vinger (fugler, veps, sommerfugl). Generelt uforutsigbare dyr som bare dukker opp fra intet. Ergo slike skapninger man har null kontroll på.

Og bare sjekk den stakkars mannen her som ble overrasket av en havørn mens han helt uskyldig satt og kjørte bil. 

Les sak her: FIKK HAVØRN I FRONTEN

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Hvordan? Jeg siterer: – Den kom fra intet.

Ja, nemlig. Det er sånn de arbeider. De jævlene.

Den dagen jeg skal investere i bil skal jeg investere i ekstrautstyr i form av fulgeradar og fuglesikre ruter. 

Så dette er jo bare nok et bevis på at de angriper deg når som helst, uten med noen som helst grunn – whatsoever.

Men hvordan overlever du å tusle nedover Grünerløkka og andre dueparadis i Oslo?, tenker kanskje du?

Jo, jeg hyler og banner med en gang jeg ser de fugledyrene har satt kursen mot meg.

Ser ikke folk litt rart på deg da?, tenker kanskje du.

Jo, men ser det ut som jeg bryr meg? Er jo bare flott om jeg kan underholde andre, svarer jeg.

– Silje Bjørnstad – 

Lørdag. Sol. Typisk. Jeg? Jobb. Typisk. Våknet jeg to timer før jeg egentlig måtte stå opp i dag? Ja. Typisk. 

Men havregrøt-frokost og en stor tekopp i sofaen og dårlige amerikanske TV-show servert på rad og rekke av TV3 funker for å få tida til å gå. Så nu er jeg klar for jobbings. I kveld er jeg klar for håndballfinale og ikke minst seier og OL-gull!!!

Og nå står jeg og gjør meg klar for å møte verden med sola omtrent treffendes rett i trynet mitt. Gjesp.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Ellers så vil jeg ha en hund. Eller en slik en:

Sånn. Pappa fikser ikke sant? Jeg savner pappaen min. Mamma&Pappa: Jeg er keen på hyttetur. Kan jeg låne hytte, bil og hund en gang i slutten av august? Jeg trenger nemlig ferie etter “ferien”.   

Gjeeeeesp. Frokostdessert: Kaffe OG redbull. Sugarfree så klart. 

God lørdag!

– Silje Bjørnstad – 

Etter middags&håndballmatchpåTV-besøk med seier over Sør-Korea er energinivået på topp, så nå er det på tide å komme seg ut og bare løpe som en gærning ute i det fri – diiiiigg!!

I tillegg så har jeg fått dilla på denne sangen, og den får hvertfall energiet opp! 

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

-løpe-rundt-i-leiligheten-og-skli-bortover-gulvet-som-en-gærning-som-nettopp-har-sluppet-ut-fra-galehus!-

Digge`re!!

Så nå har jeg hoppa (ja faktisk) inn i treningsklær og er på vei til å komme meg ut. 

Life is good!

– Silje Bjørnstad – 

Du har sikkert hørt om tacosalat der du bruker tacokrydret kjøttdeig eller karbonadedeig, men har du prøvd tacosalat med tacokrydret kyllingfilet? Mmmmmm!!

Et annet tips til tacokjøttet du måtte bruke – stek det sammen med rødløk og paprika! Dette er en perfekt kombinasjon uansett om du skal bruke kjøttdeig/karbonadedeig til pastaretter, tilbehør til biff, tilbehør til omelett – det funker som tilbehør generelt egentlig…

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Oppskrift på tacosalat med kyllingfilet – 2 pers:

2 kyllingfileter
1/2 rødløk
1 rød paprika
1/2 isbergsalat
1/4 agurk
1 boks mais 
1 boks ananas
Taco-kryddermiks
Evnt rømme og tacosaus 

Skjær rødløk og paprika i strimler og surr i stekepannen sammen med litt olje. Tilsett oppskjærte biter av kyllingfilet og la kjøttet bli gjennomstekt. Ha oppi tacokrydderblandingen med litt vann og la dette småputre i 5-6 minutter. I salaten bruker du selvfølgelig det du selv ønsker, men mitt tips er isbergsalat, agurk, mais og ananas.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad – 

Etter at jeg plutselig fikk vite at jeg kunne få fri i dag ble det besøk av mamma, storebror og ikke minst den nydeligste hunden 😀

Så vi har kost oss med sladderoppdateringer fra hjembygda, håndballkamp (og for en sterk avslutning av Norge på slutten der, ENDELIG litt bra spill!), deretter gikk vi ut en tur langs Akerselva før det ble middag på Nydalen Eat. 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Lexie elsker å bade og med masse ender i Akerselva var det like før jeg fikk bade selv også….

<3

Kylling i honning-soyasaus på en seng av strimlet nykål og gulrot. NAM!

Restauranten Nydalen Eat kan anbefales på det sterkeste!!!!

– Silje Bjørnstad – 

Jeg aner ikke hva det er med meg i dag, men jeg har i hvertfall hatt en meget morsom dag på jobb – arrangert av meg selv og artige bilder/filmer.

For det første, sjekk ut dette stakkars dyret som fikk FEMHUNDRE pinnsvinpigger i ansiktet, munnen og i beina. 

Slik så Bella (3) ut etter møte med hulepinnsvin

(Copyright: TV 2)

Her er liksom svaret på hva du får om du krysset et pinnsvin med en bulldogg = PINNDOGG! Klinger jo så sykt bra – ordspill og greier! 😀

For all del, jeg elsker dyr og har så inderlig vondt av hunden som opplevde dette, men bildet av det uheldige bulldoggen med de pinnene over hele seg gjorde at jeg knakk totalt sammen på jobb. Jeg lo og lo og lo til jeg slutt måtte bøye meg fremover over pulten fordi jeg fikk vondt i magen. I tillegg så begynte jeg å tenke på følgende vits:

To tannpirkere hadde vært ute på byen og var på vei hjemover da de møter et pinnsvin. Da sier den ene tannpirkeren til den andre: Jøss, jeg visste ikke at det gikk nattbuss!

“Latterkramper som gir-vondt-i-magen–og-gjør-så-du-griner” er de beste! Muligens folka rundt meg trodde det hadde klikka for meg, men det er sikkert ikke første gang den tanken slår dem.. 😀

Så ble jeg inspirert av å lage en samlesak av morsomme treningsvideoer som du bare MÅ se:

Hvem har sagt at trening ikke kan være gøy?

Her er et par av de klippene jeg holdte på å dø av:

– Silje Bjørnstad –