I går var jeg på fagseminar arrangert av melk.no og det ble en bra dag med masse bra foredrag og faglig påfyll. Selv om seminaret hovedsaklig var ment for helsesøstre fikk vi ernæringsfysiologer lov til å komme også 🙂 I tillegg fikk man diverse kursmateriell, blant annet en mappe for helsepersonell med informasjon om diagnotisering av laktoseintoleranse samt gode verktøy ved veiledning av pasienter. 

 Nettopp matallergi og matintoleranse var hovedtemaet for gårsdagens seminar. Mange selvdiagnotiserer seg og bruker “Dr. Google” og dette kan i mange tilfeller føre til at man utelukker mange matvarer unødvendig, desto viktigere er det med riktig diagnotisering hos kvalifisert helsepersonell og ikke minst riktig kostråd og veiledning til de som faktisk får påvist en form for intoleranse eller matallergi. 

Selv om man har lært om alt dette på skolen er det alltid greit og inspirerende å få en oppfriskning. 

Det ble servert en nydelig lunsjbuffet også:

Med andre ord, jeg er veldig fornøyd med seminaret av melk.no og deres foredragsholdere i går! Jeg har skrevet mer utdypende om matallergi og matintoleranse tidligere, men hvis det er noe du lurer på er det bare å spørre! 🙂

Matallergi eller matintoleranse?

Melkeallergi og laktoseintoleranse

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.