Som jeg nevnte sist uke så var jeg med å testet produktet “Vann Pluss” på Nettavisen/Side2.
Les saken og min mening som ernæringsfysiolog her:
Les gjerne denne artige saken etterpå, som jeg også skrev forrige uke:
Disse irriterer oss på treningen
– Silje Bjørnstad –
Dagen i dag har også gått til “grilling” på Hovedøya sammen med to venninner. I dette herlige været i tillegg til at det var en søndag så var vi ikke alene heller, men vi hadde en perfekt plass på et skjær med kort vei til vannet. HERLIG! 😀
Dagens middag: Ost&skinkesalat med kikerter – nam! 🙂 Passet perfekt i denne varmen!
(Et tips til bruk av kikerter i salat: rør de rundt med litt salt og pepper (eller for eksempel paprikakrydder eller lignende) sammen med litt sitronsaft – gir hele salaten en ekstra piff ;))
Dagens dessert: Fryste bringebær sammen med norske jordbær og vaniljekesam.
*Blande-blande* og NYT! 😀
– Silje Bjørnstad –
Jeg og ei venninne tok båt ut til Hovedøya og Oslofjorden i går – og på en så herlig dag var vi naturligvis ikke alene.
Vi fant oss et skjær der vi lå og kosa oss i solsteiken i cirka 4-5 timer – DEILIG! 😀 Det ble selvfølgelig bading også.
Sommer.
Så må jeg bare vise frem denne artige tegningen på veska til Kjersti:
Hun er vegetarianer og lager så utrolig mye deilig og spennende vegetarretter. Så i går ble det selvfølgelig litt matprat og mattips – snakk om herlig inspirasjon i solsteiken 😀
I går kveld ble det en liten tur til Grefsenkollen også, der sommer-Oslo får vist seg fra sin beste side:
Nå er det ny runde med soling før en ny jobbuke starter i morgen! 🙂
Ha en herlig søndag!
– Silje Bjørnstad –
Etter jobb i går møtte jeg denne skapningen i Oslo sentrum – jeg skulle nemlig være “hundevakt” for Lexie ♥
Mamma hadde selvfølgelig tatt med ballen hennes også – den bikkja blir ALDRI lei av den leka 😀
Skjera? DET blikket liksom… 😉
Er det forresten noen som har prøvd kombinasjonen av “Snack a Jacks” og Bris? DET var så godt i varmen i går!
Ellers har jeg frihelg og nå er det min tur til å nyte solsteiken og badeliv. Så etter en kort treningsøkt nå på formiddagen er planen Hovedøya og Oslofjorden.
Ha en herlig lørdag 😀
– Silje Bjørnstad –
Ny artikkel er ute på treningsforum.no.
Nå er «skjulte sukkerbomber» er overskrift som skal sies å være litt i det drøyeste laget, men poenget mitt med artikkelen er at det ofte er mer sukker i ulike produkter enn vi egentlig tenker over og tror – sånn som for eksempel enkelte Skyr-produkter og TINE Vaniljekesam.
Her er artikkelen – som du også finner her.
At mange produkter som for eksempel ulike typer yoghurter og frokostblandinger har et høyt innhold av tilsatt sukker er nok noe som de fleste har fått med seg. Men har du tenkt over at også «de sunne alternativene» kan være skjulte sukkerbomber?
Det er ikke rart at man kan bli forvirret av å lese næringsdeklarasjonen på ulike matvarer. Og det er kanskje ikke så rart at man bli enda mer forvirret når man prøver å forstå forskjellen på de ulike karbohydratene samt «naturlig» og «tilsatt sukker». Alle type karbohydrater er ulike typer sukkerarter og enkelt forklart er forskjellen på disse avhengig av hvordan de er bygd opp strukturmessig og også dermed hvordan de vil påvirke for eksempel blodsukkerstigningen hos hver enkelt.
Noen ganger står det presisert med tall hvor mye sukker produsenten har tilsatt i en vare i tillegg til at det eventuelt finnes naturlige sukkerarter som opprinnelig er i produktet. Andre ganger kan «tilsatt sukker» inngå i betegnelsen «sukkerarter» uten noen mer spesifisering. Dette gjør det nesten nesten umulig å vite hvor mye sukker vi spiser fordi mange av matvarene sjeldent er merket med hvor mye sukker de inneholder.
Sukker i Skyr
Se for eksempel på Skyr. Produktet som først ble markedsført med «fettfri, proteinrik og uten tilsatt sukker». Dette gjelder fortsatt for samtlige Skyr-begre, men er du klar over at flere av de nyere produktene, som for eksempel «Skyr Sitrongnist» og «Skyr Vaniljevilje med müsli», inneholder tilsatt sukker?
La oss se nærmere på Skyr Sitrongnist som inneholder 6 prosent tilsatt sukker:
1 beger veier 175 gram og 6 prosent av dette utgjør 10,5 gram sukker.
1 sukkerbit veier cirka 2 gram og i Skyr Sitrongnist blir det altså hele 5,25 sukkerbiter i et beger.
Vaniljekesam
Tine Kesam Vanilje er et annet populært produkt. Både i den originale og magre versjonen finner man 5 prosent tilsatt. Et beger veier 300 gram og 5 prosent vil totalt utgjøre 15 gram sukker, eller 7,5 sukkerbiter om du vil.
Kaviar
Kaviar er et pålegg som inneholder mange gode og næringsrike ingredienser som blant annet sunne fettsyrer og omega-3. Likevel kan det være greit å være klar over at kaviar også inneholder en del kalorier, salt og sukker.
Eksempel: Mills kaviar – vanlig type
Ifølge varedeklarasjonen er det 12 gram sukker per 100 gram. En tube er på cirka 250 gram og inneholder dermed hele 30 gram sukker, eller 15 sukkerbiter.
Hamburgerbrød
Pølsebrød og hamburgerbrød er et klassisk tilbehør til grillsesongen. Men det kan være lurt å lage sine egne brød da de ferdiglagde du får tak i butikken ofte kan ha et høyt sukkerinnhold.
Eksempel: Hatting Chicago Hamburgerbrød
1 stk (80) gram innerholder 4,5 gram sukker (2,2 sukkerbiter)
Kikkoman less salt
Kjøper du «Kikkoman soyasays less salt» fordi du ønsker å redusere saltinntaket? Vel, kanskje du bør tenke deg om to ganger. Denne versjonen inneholder riktignok mindre salt, men her er saltet erstattet med sukker (totalt innhold er uspesifisert). Ingredienslisten til den originale soyasaus-versjonen, «kikkoman soy sauce», viser at produktet inneholder salt, men her har man ikke brukt sukker. Dermed kan man jo velge selv hva man ønsker – Original soyasaus med salt, men ikke sukker, eller soyasaus med mindre salt, men da med sukker.
Noe som overrasket deg her? 😉
– Silje Bjørnstad –
Første eksperiment med nytt proteinpulver:
Myoprotein med jordbærsmak ♥
I Oslo er det helt fantastisk nydelig vær for tiden og med høye temperaturer og herlig solskinn så passer det helt perfekt med is. Selv er jeg fan av hjemmelagde og sunnere isvarianter som for eksempel saftis av Fun Light saft eller fryste smoothies-is. Denne gangen prøvde jeg meg på noe som kan kalles “smoothielignende-proteinrik-sorbè-is”, eller noe i den duren. 😉 Uansett, det ble utrolig digg så her er ingrediensene og fremgangsmåten:
1 ferdigblandet proteinshake (30-40 gram proteinpulver utblandet med vann/melk)
Cirka 150 gram bær (gjerne fryste som er litt tint – jeg brukte jordbær til jordbærproteinshake)
1 ss sukrinmelis
1 ts søtningsmiddel (jeg brukte Natreen)
Kjør alt sammen i en blender til du får en tykk smoothielignende konsistens.
Ha oppi et glass og sett glasset i fryseren cirka 60-90 minutter. Rør et par ganger i blandingen i løpet av tiden den står kaldt.
Jeg klarte ikke å vente til blandingen hadde stivnet/fryst helt, så mitt resultat ble kanskje ikke så iskremaktig, men mer sorbétlignende.
Men OMG hvor digg det ble!! Prøv! 😀
Mettende, sunn, sukkerfri og proteinrik sorbétis – dette skal jeg definitivt lage mer av!
– Silje Bjørnstad –
Blid og fornøyd og SVETT frøken er ferdig med dagens treningsøkt:
Det var så varmt inne på Fitness Xpress i dag, men jeg kom i mål med dagens treningsplan som blant annet bestod av markløft 85x3x3 (deloading phase uke 3 – jobber sakte, men sikkert mot det magiske tresifra tallet i sommer)
Også over til dagens middag: Ovnsbakt sennepsmarinert laks på en seng av norske jordbær. (Det hørtes fint og flott ut det!!)
Men det var akkurat det det var også – intet mer og intet mindre:
Det er mulig det ser stusselig ut, men har dere forsøkt jordbær i middagslagingen? Det er faktisk utrolig deilig og de søte, norske jordbærene passet hvert fall veldig godt sammen med denne sennepsmarinerte laksebiten.
Laksen var ferdigmarinert (kjøpt på REMA1000) – dette er virkelig noe jeg kan anbefale å teste ut. Denne er så god!! (Og det kommer fra hu som ikke engang spiste fisk for bare ett snaut år tilbake…;))
Forresten, må bare nevne en arbeidsoppgave på jobb i dag hvor jeg får brukt både ernæringsfysiolog- og journalistutdannelsen:
Smakstesting og vurdering av nytt produkt – “Vann Pluss”.
Mer om produktet og hva ernæringsfysiologen mener om dette (altså MEG :D) blir publisert senere i uka – jeg skal selvfølgelig legge ut link.
– Silje Bjørnstad –
“Bambi”! 😀
En kjempeflott rådyrbukk sto og ventet på meg oppe på Grefsenkollen i går kveld.
Ellers så var utsikten, kveldshimmelen og temperaturen helt upåklagelig i går.
Her er det jobbings til klokken 16 før det blir en etterlengtet markløfttrening senere i ettermiddag. Ha en flott onsdag 🙂
– Silje Bjørnstad –
Nok en jobbdag over og siden solen dukker frem så vurderer jeg å ta dagens treningsøkt utendørs. Det blir nok en tur opp til Grefsenkollen i alle fall 🙂
Dagens middag (og morgendagens lunsj;) :
Karbonadedeig med rødløk og paprika sammen med en boks hermetiske tomater (med oregano og hvitløk), kokt brokkoli, mais og agurk samt shirataki-fettuccini.
Sunt, næringsrikt og smakfullt!
Så har jeg jo alltid dessert etter middag og her er dagens “dessertgodbit”: 
Questbar med sjokolade&peanøttsmør-smak – YUM! 😀
Ja, så var jeg jo og hentet pakke fra MyRevolution i går:
MyoProteinpulveret kan virkelig anbefales – det smaker så godt! Gleder meg til jeg skal eksperimentere litt med dette i matlagingen fremover. Ellers så hadde jeg også bestilt en pakke Sukrin Gold (det vil si, den var inkludert i en sånn tilbudspakke) pluss et par proteinbarer.
Etter åtte timers skrive-og-skrivepult-jobbing er denne kroppen klar for frisk luft og fysisk aktivtet! 😀 Ha en finfin tirsdag 🙂
– Silje Bjørnstad –
Her er noen filmklipp og flere bilder fra to ukers ferie i Norge med verdens herligste:
Fra Gaustatoppen:
Bilmoro:
Tur i Geiranger:
Atlanterhavsveien:
Måke langs Atlanterhavsveien:
Jeg leker meg i Molde:
Fredrik leker seg i Ålesund:
Sightseeing på nattetid:
“Dyresafari” – her med noen hjortedyr som representanter. Ellers så vi både rev, grevling og elg.
Markløfttrening – “That face… That focus…”:
(Fine halsblodåren <3 )
“Håndbak-kamp”:
Fancy tunnel:
Posering foran en eller annen isbre:
“Aursjøveien”:
I Trondheim:
Tur til Høgronden:
Solnedgang i Folldal:
Lodalen:
Energibunten har våknet:
Vøringsfossen:
Briksdalsbreen:
