Gnagsårplaster er for pyser..

Når jeg bytter ut flipflopskoene med joggesko svarer beina mine på følgende måte: GNAGSÅR.

Siden jeg ikke hadde gnagsårplaster så tok jeg til takke med det jeg hadde, nemlig vanlig plaster. Etter en liten joggetur utendørs skjønte jeg jo at det ikke hjalp stort.

Tenkte at det kanskje var like greit å sensurere selve såret, men man ser jo at det ikke huden er slik som den skal under sokken der.. ;p

Og etter en bytur med høye hæler i går så er jo ikke det såret blitt noe særlig bedre heller, men det var gøy ute hvertfall!:)

Jeg hadde vors, og “Kortskalle” og “Panduaras eske” ble gjennomført, og vi ble vel alle bedre kjent hvertfall for å si det sånn!! 😉

Så gikk vi ut på byen rundt klokka 01.00.

<3

– Silje Bjørnstad –

Matpakketips.

Etter tips fra Lise som er lei av trøtte matpakker bestående av kjedelige brødskiver så tenkte jeg å dele noen matpakke-muligheter. 😀

Eggepannekake med fyll

Egentlig så er vel dette en “omelett naturell” som ikke er bretta sammen som er fylt med ønsket pålegg og grønt. Lag omelett kvelden før, oppbevar i kjøleskapet over natten og bare fyll den med kjøttpålegg, grønnsaker og/eller ost, rull sammen og pakk i aluminiumsfolie og lunsjen er klar. Et godt lunsjvalg med masse proteiner og sunne ingredienser som gjør at konsentrasjonen og metthetsfølelsen varer lenge.


Stek en 1-porsjons-omelett laget av 2-3 egg og 2-3 ss vann på svak varme, istedet for å brette den sammen vender du den slik at den blir gjennomstekt. Avkjøl og fyll den med det du måtte ønske dagen etter. Du kan selvfølgelig tilsette ost når den steker om du ønsker smeltet ost. Magre kjøttpølser, laks, kyllingpølser eller lignende er også veldig godt å inni omelett-pannekaka! 🙂 Sennep er også en av mine favoritter, men det er jo selvfølgelig helt valgfritt hva slags type dressing/saus du ønsker.

Hjemmelaget musli
Frokostblanding kan selvfølgelig også spises til lunsj, men husk at mange frokostblandinger inneholder mye tilsatt sukker som igjen vil føre til en rask blodsukkerstigning. Dette gjør at man fort mister konsentrasjonen når man skal holde ut på jobb eller skole også flere timer etter lunsj. Derfor er det like så greit å lage en stor porsjon hjemmelaget frokostblanding/musli som du både kan ha til frokost og/eller ta med deg til lunsj.

Kjøp melk eller yoghurt i kantine eller butikk.

En veldig enkel oppskrift på hjemmelaget musli:

ca 5 dl havregryn
3-4 ss linfrø
3-4 ss gresskarkjerner
3-4 ss solsikkekjerner
3-4 ss hvetekli
3-4 ss hakkede mandler el hasselnøtter
(eventuelt andre ting man måtte finne i butikken…lag din egen vri!)

I en liten kjele tar man
1-2 ss matolje
1-2 ss honning
evt 1-2 ss smør (kan sløyfes)
Dette varmes forsiktig så honningen smelter og helles over kornblandingen. Bland sammen (evt klem det litt sammen med fingrene så alt blir litt “fuktet”).

Fordel alt i en langpanne, tørkes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 min (NB viktig å røre med 3-4 min mellomrom, evt også ha ovnsdøren på klem så det ikke blir svidd.) Velg selv om du vil ha det bare tørket el med litt “brent”-smak.

Avkjøles, kan deretter tilsette f.eks rosiner og tørket frukt og helles på glass el i boks med tett lokk.

Du kan også lage dine egne muslibar som du kan spise sammen med litt frukt. Bruk google til å finne oppskrift på muslibar eller proteinbarer. 🙂

Wrap/Lefse

Wraplefser/tacolefser i seg selv er ikke det sunneste valget og de er rike på kalorier, men en wrap fylt med masse grønnsaker sammen biffstrimler/kyllingstrimler/eggerøre (igjen, bruk det du har/rester) eller noe annet proteinrikt blir et bra og velsmakende lunsjalternativ. Fyll lefsa slik at du nesten ikke klarer å brette den sammen, og pakk inn i aluminiumsfolie slik at den ikke faller fra hverandre da du åpner den igjen. Tar like lang tid som å lage en brødskive.

Salat
Dette er jo en klassiker. Men igjen handler det om planlegging og variasjon. Det er ikke sikkert at ost&skinkesalat er like digg fjerde dagen på rad og hvem gidder vel å hakke 10 ulike grønnsaker for å lage seg en salat til lunsj når man ikke har fullt så god tid om morgenen. Igjen, bruk rester av kokte grønnsaker, middagssalat, kjøttrester.

Pølsebiter
Biter av marinert kyllingfilet/biff/svinebiff for å forandre smaken
Kjøttboller, tacokjøttdeig
Tunfisk

Ulike ostetyper, fersk mozzarella, fetaost, jarlsberg-terninger, mulighetene er mange.

Og et annet tips fra meg er å bruke mer frukt i salatene. Både hermetisert frukt som pærer og fersken hvis du ikke gidder å skjære opp frisk frukt, eller hva med eplebåter og druer. Bønner og kikerter er et annet forslag, og noen nøtter eller mandler som toppings er også et ypperlig alternativ som metter og inneholder sunt fett. Med så mange smaker vi har å velge mellom trenger man heller ikke dressing for da vil jo de gode smakene til råvarene drukne bort. En salat med masse av aspargesbønner, skinkestrimler, melonbiter og valnøtter er et eksempel på en enkel, sunn og mettende lunsjsalat.

Spyd
Har du noen kjøttrester som for eksempel kylling, kjøttboller, biffstrimler eller kanskje noen påleggskiver kan du tre dette på et spyd sammen med oste-terninger, cherrytomater, oliven, paprika, squash. Hvis du synes det høres krevende ut å begynne å lage dette på morgenen kan du jo for eksempel ha marinerte kyllingspyd med grillede grønnsaker til middag en dag der du lager litt ekstra som du legger i kjøleskapet og lett bare kan ta med deg som niste dagen etterpå. De smaker like godt varme som kalde. Sånn spyd fungerer også bra som mellommåltid når du er litt sulten.

 

 

Men som alt annet så handler det om planlegging, og ofte kan du spare både tid og penger ved å være kreativ i matveien ved å bruke dagens middagsrester til neste dags lunsj.

Også er det selvfølgelig viktig å huske på at man “spiser også med øynene”. En trist og kjedelig brødskive eller et tørt knekkebrød kan så enkelt bli så mye bedre med bare noen strimler med paprika, rødløkringer, dillkvister, tomater osv. Varier også brødmaten med forskjellig pålegg slik at du ikke blir lei. Prøv nye kjøttpålegg med spennende krydder, smøreoster, kremoster, fiskepålegg, grillet kylling, runde biter av løkpølser/bratwurst, igjen, det finnes ingen grenser på hva du ha på.

Enjoy!
– Silje Bjørnstad –

 

 

Snart helg.

Torsdag i dag, og siden vi har fri fra skolen i morgen er det bare 6 timer til helg. 😀

Og jeg kan ikke få sagt det nok, men jeg virkelig et et varmt-lands-dyr, for jeg elsker å stå opp å bare sette på meg en sommerkjole eller shorts og singlet, flipflops og selvfølgelig et par solbriller og bare daffe bort til skolen.For ja, det er fortsatt varmt og godt her med rundt 25-27 varmegrader.

Uansett, ha en flott torsdag!

– Silje Bjørnstad –

Pakke-lykke i Spania

Etter et par ukers ventetid og vel så det så fikk jeg endelig pakke fra Joakim i går! 😀

Rundt 21-tiden, dypt konsentrert og midt i lesinga, banka det plutselig på på døra mi og under dørsprekken kom det seilendes en lapp med følgende beskjed: Silje Bjørnstad, please come to the reception. You got mail.

Jeg løøøøøp ned og henta DEN SVÆRE pakka og var så glad for at pakka endelig hadde kommet.

Check out this baby!:D

I pakken var det blant annet 3 Se og Hør, Her og Nå, Kryssordblader og Costume.

Og tre filmer, Fatso, Big Fish og Pirates of the Caribbean.

Og intet mindre enn 6 vanlige leverposteibokser, samt 4×6 porsjonsleverposteibokser.

Og TJUEFIRE tyggispakker av min favoritt: extra liquid blå.

Også hadde han sendt med puta si(!), fordi det er verdens beste pute, og som igjen gjør han til verdens beste kjæreste. <3

Samt 2 tskjorter. 🙂

Jeg er i lykkeland. Så igjen, takk til Joakim. Best <3

 

– Silje Bjørnstad –

Inspirasjon?

Jeg har etter noen nødvendige måneder med treningstørke endelig kommet inn i en god steam igjen, og jeg må quote Silje Aalands utsagn:

“En dag uten trening, er en dag uten mening.”

For det finnes virkelig ikke noe bedre enn å løpe ut i naturen alene med iPoden og dine egne tanker en sen ettermiddag med frisk bris og solnedgangen i horisonten. Eller bare å tilbringe en times tid på et treningssenter, noe som ikke betyr at du MÅÅ slite deg ihjel. Men bare det å bevege litt på seg gir deg så mye i bonus!

Hvorfor trene?
Jo min største inspirasjon for trening er bare den deilige følelsen man har etterpå. Ikke nødvendigvis “yes, jeg har trent”-følelse, men jeg blir bare mer opplagt og i bedre humør fordi jeg sover bedre, bedre konsentrasjon og man i det hele tatt kjenner at kroppen fungerer bedre. Begrepet “trene” kan for mange høres slitsomt ut, men bare det å gå en tur er trening, det handler om mosjon. Meld deg på dansetimer, saltimer, corebar, styrketrening, manualer, rockering, hoppetau, fotball, squash, svømming, klatring – man har jo uendelig muligheter! Bare man bruker kroppen og ikke sitter stille så skal det ikke mye til før endorfinene (“kroppens eget lykkehormon”) bobler rundt i kroppen din.

 

Noe av det beste jeg vet er å gå tur i skogen eller på små fjelltopper. Det er en så ubeskrivelig herlig frihetsfølelse og jeg føler meg så utrolig heldig som har den muligheten både i Norge og her i Spania, enten om man er alene eller flere så er det å gå tur alfa og omega for min del.

Og nå er jeg kommet tilbake i rytmen der jeg bare blir heeelt rastløs om jeg ikke får gått eller løpt litt fra meg med god musikk og følelsen av å ha beveget litt på seg. Men det er to ting jeg trenger, gode sko og musikk. Noen av mine favorittsanger for øyeblikket da jeg er på treningsstudioet eller ute på tur er: Bulletproof med La Roux, Telephone og Bad Romance med Lady Gaga, Rock This Party med Bob Sinclair, Baby did a bad bad thing med Chris Isaak, Pretty Fly med The Offspring, This Fire med Franz Ferdinand, Project Well med Beatraxx, Thats not my name med The Tings Tings, When Loves Takes Over med Kelly Rowland og David Guetta. Tja, det var et fåtall av de sangene som ligger på iPoden for øyeblikket i hvertfall. 😀

Og bare en tanke til. Jeg kan ikke huske sist gang jeg var syk, med unntak av en kink i nakken tidlig i år, men det tror jeg faktisk var fordi kroppen fikk sjokk av å sitte rolig 8 timer om dagen og skrive på en datamaskin, så den ville bare si ifra at det ikke var akseptabelt. ;p Men helt seriøst, jeg har ikke vært forkjøla, ikke hatt noe uforklarlig smerte i mage, hode eller noen andre steder, ikke hatt “oppned-mage” eller lignende de siste åra. Mye av dette har nok også med kostholdet mitt å gjøre. Man har bare en kropp, og den akter jeg å ta godt vare på. Jeg elsker livet og fungerer best psykisk når jeg har det bra fysisk, det vil si at kroppen min har det bra. 😀

Også  spiser jeg sikkert 6-8 frukt om dagen, for meg så er dette godteri, jeg er totalt avhengig av både epler, pærer, melon, fersken, nektariner, ananas, ja bare masse masse digg! Også er jeg veldig glad i grønnsaker, særlig gulrot og brokkoli, og kan også nevne paprika, mais, blomkål, bønner osv. Både kokte, stekte, ovnsbakte eller råe. Ja, jeg synes faktisk det er supergodt, det er rene, “kraftige” smaker som gjør at kroppen fungerer som den skal, så for min del er det jo bare bonus at jeg kan knaske gulrøtter og epler dagen lang.

Så det så! 😀

– Silje Bjørnstad –

Studieteknikk alà Silje

Hvor digg er det ikke å ha ettermiddagssola steikende  på kroppen din mens du sitter i sofaen innendørs fordi det er altfor varmt å sitte på de plastikkstolene som er på balkongen? Jo, det er faktisk noe av det diggeste av det diggeste. (ja, jeg vet jeg må slutte å si “digg” i omtrent annenhver setning..)

Det er sykt mye nytt man skal lære seg, pugge, lese, forstå og ikke minst kunne når det gjelder anatomi og fysiologi.
Så det sier seg selv at mye lesing må til, og det å skrive notater for meg er et must. Derfor så har jeg nå slått “to fluer i en smekk” ved å lese stoffet flere ganger og “renskrive” notater som jeg henger opp rundt i leiligheten som veggpryd. Så nå henger det informasjon om celledeling, proteinsyntese, ATP, aksjonspotensiale og lignende rundt omkring på veggen og på kjøkkenskap som selvfølgelig er utrolig dekorativt…
Det samme har jeg gjort med spanske gloser og grammatikkregler, så nå har jeg jo noe å lese på når jeg lager mat, vasker opp eller rett og slett om jeg trenger å finne ut noe kjapt om enten det spanske språket eller om menneskekroppen.

Noen herlige ark sammen med periodesystemet og flotte tegninger av menneskekroppen der ulike kroppsdeler står på spansk.

Også en ting til, mamma og eirik og forøvrig alle andre som skal besøke meg, dere må ta en ekstra koffert til shopping.. for ja, det er mye kult her, og ja det er billig, og ja jeg har kanskje et lite shoppingproblem, men alle klærne, skoene, smykkene og ikke minst KLOKKENE skriiiiker navnet mitt bare jeg går forbi de ulike butikkene.. Det fikk jeg erfare i går da jeg bare “skulle en liten halvtimestur i byen for å titte”. 2,5 time, 5 bæreposer og en del euro fattigere var jeg hjemme igjen liksom. Men selvfølgelig superfornøyd 😀

God lørdag!

– Silje Bjørnstad –

Fri, sol, varmt

I dag er det fredag, og vi har fri etter fire intensive dager på skolen. Lærer jo så mye nytt at jeg føler meg totalt overloaded, men er jo gøy og interessant da, så klager ikke! 🙂

I dag er det strålende sol, blå himmel og varmt, med andre ord, i dag prioriteres solsenga. 😉

Og da trengs det solkrem, en god bok og selvfølgelig solbriller. 😀


God fredag og god helg! 🙂

– Silje Bjørnstad –

 

Volleyball<3

Et par timer på stranda med volleyball på ettermiddagen i solnedgangen og i 25 varmegrader er bare helt fantastisk herlig, gøy og DIGG!


Søppeldunker funker fint som “ekstra support.” LETT! 😀


Me like.

– Silje Bjørnstad –

 

Jeg har lært følgende:

Etter to uker i Spania har jeg blant annet lært/erfart/skjønt:

– Det er ingen skam å bruke solkrem, og at å bli solbrent fortsatt er vondt.

– Esel lager høye lyder som er som lange “iiih-ooooooh” på innpust.

– Alle spanske gutter, ja ALLE uansett om de er 10 eller 90, er alltid keen og tar hvem som helst, når som helst, hvor som helst.

– Ingen spanjoler snakker engelsk, forstår engelsk eller VIL forstå engelsk.

– Spanjolene eier ikke stress-symptomer eller bryr seg noe særlig om “ting går litt tregt”.

– Ingen går ut på byen før 01-02.00-tiden.

– Det er altfor mange shopping-fristelser her, og jeg kan aldri få for mange sko eller for mange klokker..

– Hotellet setter forståelig nok ikke pris på vors, toga-party eller høy musikk i gangene.

– Og ikke minst så har spanjolene stum H, det vil si at det ikke heter “Hola!” men “Ola” (Utales Å-la!). Det var det første jeg lærte på spansk-kurset liksom, hehe.

 


Den elskede “Wok`n” er kjapt blitt en favorittrestaurant. Vi feiret Christinas bursdag ved å spise her på fredag. NAM!

Også har vi prøvd ut tennis, det er faktisk veldig gøy, men en del vanskeligere enn man skulle tro. ;p



Det er så utrolig nydelig og deilig å gå tur i “fjellene” her om kvelden. <3

Også måtte jeg bare ta med et bilde av han her som satt på toget da jeg og Ane skulle på shopping, han hadde det samme uttrykket heeele jævla veien. Fantastisk underholdende!:D

Ciao!

– Silje Bjørnstad –

Og sånn går no dagan! :D

Shopping, sol, skole og trening er vel det som er å rapportere om, og akkurat det livet jeg elsker. Med andre ord, ingen endring i lykkefølelsen om å være her det er varmt og deilig og nok å bruke penga sine på.

Ane og Silje fant shoppingmekkaet “Plaza Major” med blant annet Nike Outlet Store, Zara, H&M osv. 😀

Det er MYE lesing som må til og MYE ukjent stoff som man skal igjennom og ikke minst å forstå, så har i hvertfall ingen problem med å få dagene til å gå her i Fuengirola.
Også blir det jo litt uteliv innimellom, samt gåturer i “fjelltoppene”, biljardspilling, shoooopping og bare ting som er gøy.


Utsikt over Fuengirola en ettermiddag fra en “topptur”. <3

Er det forresten noen som er keen på å ha kjemikurs med meg i løpet av neste sommer så er det bare å si ifra, hehe, for det er nok ikke dumt å ha i dette studiet har jeg skjønt. 😉

Ellers så har spanskkurset begynt, og jeg meldte meg på i siste liten. Tenkte at det sikkert ikke var dumt å lære litt da man først er her, og ja, pugging av gloser må til, men er jo morsommere å lære seg et språk når man faktisk kan bruke det i praksis der man befinner seg.

Hasta luego!

– Silje Bjørnstad –