Herlig vintervær i dag, det liker man! Til tross for noe store mengder snør… Men snøen kan gjerne ligge litt til for til helga blir det snowboard-kjøring! Brettet og sko er i hus og helga kan ikke komme tidsnok! 😀
I dag kommer forresten mamma og Lexie på besøk en liten tur så håper det blir en liten gåtur i sola etter hvert.
Også må jeg karre meg ned til et eller annet piercingstudio for å ta ut den tragus-piercingen som jeg vil fjerne. Den blir bare irritert av all bruken av “ørepropper-hodetelefoner” for tiden. Men kulene sitter jo bom fast så her må det tydeligvis profesjonell hjelp til.
“Betent og deilig”.
Dagens oppskrift kommer senere, laks står på menyen! Også tror jeg at jeg skal prøve meg på verdens enkeleste sjokoladeis-dessert, så følg med… 😉
Her går det i etapper, men nå er hvertfall TV-bordet i hus, noe som betyr at TV-en er montert opp i tillegg til lydanlegg og DVD-spiller etc.
Nå gjenstår det morsomste: Å pakke ut alle småting fra 6737 bananesker, sortere papirer/bøker, finne ut hvor ting skal stå for så å flytte de igjen ti ganger før man blir fornøyd. Haff.
Men energien er hvertfall på plass igjen og da ble det nesten 2 timer styrke på Elixia tidligere i dag! 😀 Det er utrolig hva trening gjør med humøret og energinivået! Mandager er digg! <3
Til 2-3 porsjoner trenger du: 1/2 rødløk 1 hvitløksfedd 1/4 paprika 2 gulrøtter Litt purreløk Valgfrie fryste grønnsaker (For eksempel wokblanding, lapskausblanding etc) 3-4 ss soyasaus 1 pakke nudler Buljongterning (eller krydderpose fra nudelpakke) Evnt litt krydder (Salt, pepper, oregano) Ca 4 dl vann (kommer ann på mengden grønnsaker 2 ss ketchup (! “hemmelig ingrediens” det her ;))
Skjær opp løk i strimler og press hvitløksfedd med en hvitløkpresse i en kjele med 1 ts smør. La dette bare stekes raskt i ett minutt før du tilsetter vann og buljongterning/krydderpose/soyasaus. Kok i et par minutter før du har oppi resten av grønnsakene, bortsett fra purreløk.
Kok dette til grønnsakene er blitt møre og ha oppi nudlene til slutt. Dryss deretter over purreløk og la suppen stå og varme seg noen minutter før den er klar til servering. Hvis du ønsker har du oppi et par ss ketchup, dette gir faktisk veldig god smak, bør prøves! 😉
Du kan selvfølgelig ha oppi noe kjøtt også, for eksempel biter av kyllingfilet/svinefilet, pølseterninger osv.
…at den er sliten så er det lov til roe seg ned, senke skuldrene og rett og slett bare hvile litt.
Det er som sagt bare veldig mye som skal gjøres og fikses for tiden, men jeg kommer sterkere tilbake med nye oppskrifter og lignende neste uke. Jeg skal forresten prøve meg på nudelsuppe i kveld så da kommer det hvertfall en oppskrift i morgen! 😉
I mellomtiden kan jeg anbefale disse proteinbarene som er kjøpt på Gymgrossisten.no. Greit å hamstre litt når man først skal nettshoppe… 😉 De er hvertfall min nye favoritt.
Weider LowCarbHighProtein-Bar med peanøtt&karamell-smak. Utrolig kjekt å ha med seg på farten generelt, eller som et lite mellommåltid før/etter trening.
Også hadde Lexie bursdag i går, gratulerer med 2-årsdagen din søtnos:
Oppdatering på innflyttningsprosjekt: Alle ting til Fredrik er i hus og det F L Y T E R over av alt. For eksempel elektroniske duppedingser, diverse trening- og ernæringsbøker, og KLÆR!!… :p
Det skal bli spennende å se hvordan man løser “mange-på-plass-problemet” til slutt. 😉 Nyt siste rest av søndagen <3
I dag prøvde jeg noe nytt: Bakt seifilet med potetpos, gulrøtter og hvit saus – IKEAstyle…
Og den var faktisk helt grei, men kjøttbollene er fortsatt favoritten! 😉 Uansett, jeg drar ikke på IKEA for å kjøpe fredagsmiddag, neida, her er man midt i en flytteprosess og da er vel nesten et IKEA-besøk obligatorisk.
Uansett, slik ser det ut i heimen for tiden og det er ikke vits i å prøve å organisere ting en gang. Kjekkasen kommer nemlig med sine siste flyttelass i løpet av helga så da får man bare godta at man må tråkke litt i pappesker og at leiligheten ser ut som rydde-prosjekt-som-aldri-tar-slutt..
Uansett, etter IKEA-besøk ble det 1,5 time styrketrening og DET var deilig det. Utvilsomt dagens høydepunkt.
“Dypt konsentrert og rødspreng i trynet = Digg”.
Jeg jobber forresten på Side2 i helgen så stikk innom der i løpet av lørdagen og søndagen. Ellers er jeg i litt sånn “flytte-stresse-skole-jobbe-ALT-SKAL-SKJE-SAMTIDIG” modus for tiden, men men, man overlever sånne hektiske perioder også! 🙂 Ha en god helg! 🙂
Knekk eggene i en bolle og bland sammen med melk/vann. Skjær opp paprika, løk og pølser i biter og ha i en varm stekepanne sammen med litt olje/smør. La dette stå å surre i stekepanne et par minutter før du har oppi eggene. Skru ned varmen og la omeletten stå til den har stivnet helt. Dryss over litt gressløk til slutt og vend halve omeletten over på den andre siden.
Server med salat/agurkskiver. Denne omeletten holder deg god og mett LENGE! 🙂
Min kjære pappa, KENT OLAV BJØRNSTAD, er nå en av kandidatene til å bli med i representantskapet i Sparebanken Hedmark. Dette er bankens øverste organ og skal se til at banken virker etter sitt formål og i samsvar med lover og vedtekter.
Det er bankens kunder som velger blant de som er nominert som kandidater og som da blir medlemmer til representantskapet. Valget foregår i perioden 11. – 18. februar 2013.
Glåmdalen-distriktet representerer kommunene Eidskog, Grue, Kongsvinger, Nord-Odal, Sør-Odal, Våler og Åsnes. Det skal velges 2 medlemmer og 6 varamedlemmer.
Noen ganger er det helt greit med mye snø… Særlig når man kan bare spenne på seg skiene og ake bortover i skiløyper i skogen uten noen som helst forstyrrende elementer (bortsett fra et rådyr som plutselig hoppa ut fra intet midt i en nedoverbakke… Da er det artig å komme susendes med en hund som plutselig brått bestemmer seg for å løpe etter dette dyret som tydeligvis ble like overrasket som meg selv… Men det gikk faktisk bra! Alle sammen holdt seg på beina, men det er mulig hele kommunen fikk med seg det brølet mitt da jeg ropte at bikkja måtte fortsette fremover og ikke etter rådyret.)
“Håret i hestehale og null sminke + frisk luft midt i skauen = røde roser i kinna, god følelse i hele kroppen og nedstressing i en hektisk hverdag…”
Nå setter jeg straks kursen mot Kongsvinger. Der ventes “middags-date” med ei venninne før jeg toger inn til Oslo senere i kveld. Hva som står på menyen vites ikke, men blir det bra blir det selvfølgelig publisert oppskrift! 🙂
Også er flytteprosessen i Oslo i full gang. Min gamle sambo Eirin flytter ut i dag så jeg er meget spent på hvordan leiligheten ser ut når jeg kommer hjem, og ikke minst hvordan det blir seendes ut om noen dager. Alt jeg vet er at i morgen blir det shopping.
“IKEA generelt = ikke gøy”. “IKEA på en fredag ettermiddag = døden”. Men det er et bra sted å reise til når man trenger alle sånne småmøbler og hus-ting-og-redskaper… Så det er vel bare å bite tenna sammen og satse på at man slipper å være vitne til par som krangler over kjøkkeninnredningen i “bygg-ditt-eget-kjøkken”-avdelingen samt håpe at man slipper lyden av skrikeunger og masete småbarn som er lei av å måtte traske rundt i den digre bygningen sammen med “mamma-som-venter-barn-nummer-tre” og “drittlei-pappa-som-må-betale-for-møbler-han-egentlig-ikke-vil-ha”.
Ha en nydelig torsdag folkens! (Og happy Valentine`s Day fordi som skal feire det og støtte handelsstanden med enda noen kroner på grunn av en amerikansk tradisjon som har kommet til Norge).
