Denne lettvinne desserten lages på under ti minutter og kan nytes med en gang. Den inneholder ikke sukker og næringsinnholdet per porsjon fra følgende oppskrift er: 

Cirka 65 kcal
Karbohydrater: 4,3 gram
Protein: 6,4 gram
Fett: 2,1 gram 

Annonsørinnhold

Stort salg: Opptil 70 prosent på fritidsfavoritter

Til 2 porsjoner

2 eggehvitter 
cirka 0,2 – 0,3 dl melk (kan sløyfes – da blir det litt mer “fluffy” sjokolademousse. Kan også bytte ut melk med 1 eggeplomme)
2-3 ss bakekakao (smak deg frem til hvor kraftig sjokoladesmak du ønsker)
1 -2 ss sukrin (smak til selv hvor søtt du vil ha det)
1-2 ss sukrinmelis 

Stivpisk eggehvitter sammen med sukrin (smak deg frem på søtsmaken).

Den obligatoriske testen for å sjekke at eggehvittene er stivpisket: Snu bollen oppned og håp at blandingen ikke renner ut… 😉 

Bland sammen melk/eggeplomme og kakaopulver i en annen bolle og hell sjokoladesausen i eggehvittblandingen. Vend forsiktig inn med en slikkepott. Tilsett sukrinmelis og smak om du eventuelt ønsker mer kakaopulver/sukrinmelis i sjokolademoussen.

Hell over i dessertskåler og nyt med en gang, eller sett de i kjøleskapet cirka 20-30 minutter for litt stivere konsistens.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad –  

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

Egentlig hadde jeg en treningsdate med ei venninne i dag, men da hun dessverre har blitt syk blir det besøket utsatt. Så da ble det en tur til Condiz for litt styrketrening, mens jeg i kveld har testet ut den nye tredemølla til mamma her hjemme. Det som før var 100% TV-stue er sakte, men sikkert blitt mer til en “trenings-TV-stue”, noe jeg kan like! 😀 

Annonsørinnhold

Stort salg: Opptil 70 prosent på fritidsfavoritter

“Løpe litt i kombinasjon med TV-titting hjemme i stua = Helt greit!” 😀

Dermed ble det 5 km med litt intervalløping og jeg ble i hvertfall varm nok…

“Svett-i-trynet-og-i-endorfin-rus”

Også har jeg helt pizzadilla for tiden, så da ble det pizza til middag i dag (igjen…;)) Og ja, det er ananas på pizzaen. Jeg har inntrykk av at det liksom ikke “det er det samme for meg om det er ananas på pizza” slik som det kanskje er med mange andre pizzaingredienser. Enten så ELSKER man ananas på pizza, eller så bare HATER man det. Jeg er definitivt en av de som digger ananas på pizza. Særlig fersk ananas.

Ey, forresten, et tips da du skal kjøpe ananas. For å se om den er moden og søt skal du ta tak i en av bladene på toppen og sjekke om det løsner lett av seg selv. Hvis ja, så er den moden og søt på smak.  

Ergo, de ananasene som ser “styggest” ut er faktisk de som er best! Så velg heller en som ser mørkebrun og litt rusten i bladene fremfor en nesten grønnfarget med mørkegrønne blader som står rett til værs. 

Og oppskriften på sunn sjokolademousse blir publisert i løpet av morgen formiddag.

Ha en herlig onsdagskveld! 😀 

(jeg driver forresten og leker meg med nytt bloggdesign, men det er ikke 100% enda, så ha tålmodighet…;))

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

Laget på under ti minutter, uten sukker, og kun 65 kcal per porsjon… 😉 Ja, oppskrift kommer… 😀

– Silje Bjørnstad .

Annonsørinnhold

Stort salg: Opptil 70 prosent på fritidsfavoritter

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

Du trenger:

Filet av en type hvit fisk (beregn 150-200 gram per pers)
Olje (Raps- oliven eller Vita Hjertego)
Dillkrydder
Sitron
Salt og pepper 
1 blomkål
Fløte
Smør
Valgfrie grønnsaker 

Annonsørinnhold

Stort salg: Opptil 70 prosent på fritidsfavoritter

Legg fisken i en ildfast form og pensle den med saften av en 1/2 sitron blandet med litt olje. Dryss over salt, pepper og dillkrydder. Stekes på 200 grader i cirka 12-15 minutter. 

Blomkålpure:

Skjær opp blomkålen i små buketter og kok til de blir møre. Hell av vannet og bruk en stavmikser (eller “stamp” bukettene med en potetmoser eller lignende slik som jeg måtte gjøre i går..) og smak til med 1 ss smør og 1-1,5 dl fløte.

Server med valgfrie grønnsaker, for eksempel erteblanding og minigulrøtter.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

Måtte smile da jeg så denne plakaten. Altså, for de stakkarsene som ikke forstår en dritt, det er skrevet på solung og oversettes slik: Dere som er så innmari sterke, klarer dere ikke å rydde opp igjen vektene av stengene etter dere, da får dere ta i litt mindre. 

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Been there, done that… I`m just saying….

Viktig med “sokker” på beina så slipper man isklumper i potene… 😉

Home <3

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

Da har jeg testet shiratakinudlene og jeg skal ærlig innrømme at jeg var noe skeptisk da jeg åpnet posen og helte av vannet i pakningen, for det luktet mer fiskeaktig enn “nudler-aktig”…

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Skjær kyllingfileten i biter og stek i en wokpanne/stekepanne med litt olje eller smør. Kok grønnsakene i et par minutter og ha over i stekepannen sammen med paprikastrimler når kyllingen er gjennomstekt. Deretter presser du hvitløksfedd (1 fedd til 2 ss soyasaus) med en hvitløkspresse og har oppi sammen med soyasaus. Bland godt sammen og la stå å varme seg i et par minutter slik at smakene får satt seg. Til slutt har du oppi de kokte nudlene, bland rundt og server. 🙂

I tillegg til å ha minimalt av karbohydrater og kalorier inneholder nudlene kostfiberet “glucomannan” og ifølge studier kan dette bidra til å senke dårlig kolesterol, triglyserider og stabilisere blodsukker. 

Enjoy!

I dag er planen skolelesing, frisørtime, besøke bestemor <3 og ikke minst teste ut Drop-In-trening på det lokale treningssenteret “Condiz” på Flisa for første gang (Ja, med Z…). Ha en nydelig tirsdag! 🙂

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

“Kaffepausestopp på veien hjem”

 
“Belgisk hvit sjokolade med smak av kokosnøtt fra Stevia. Uten tilsatt sukker.”

Med andre ord, en herlig start på uka! 🙂 

Annonsørinnhold

Stort salg: Opptil 70 prosent på fritidsfavoritter

Jeg prøvde meg forresten på kyllingwokmiddag med shirataki-nudlene i dag, resultat og hvordan det smakte kommer i et blogginnlegg i morgen.

Ha en flott mandagskveld videre!

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

Til 4 små boller:

1 egg
1 eggehvite
50 gram mandelmel
1 ts fiberhusk 
1 dl vanilje kesam
40 gram sukrinmelis
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme 

PIsk et egg med kesam og sukrinmelis. Bland deretter inn det tørre. La massen stå og svelle et par minutter. Stivpisk eggehvitten og vend dette inn forsiktig inn. Form boller på et bakepapir, eller bruk gjerne muffinsformer da deigen kan være litt løs. Stekes på 200 gradet i cirka femten minutter.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

La bollene avkjøles på en rist i hvertfall 20-30 minutter. Del deretter bollene i to og fyll de opp med vaniljekesam blandet med sukrinmelis (Mmmm, vaniljekrem!:) ).

Server gjerne med litt ekstra vaniljekesam og noen fryste bær ved siden av og dryss litt sukrinmelis over. Et komplett og søtt kveldsmåltid eller en deilig dessertvariant!

Inspirasjon til oppskrift fant jeg på Kristine Weber sin blogg (hun har en litt annen bolledeigvariant), og som hun skriver selv, disse smaker selvfølgelig ikke eksakt likt som vanlige boller, men sunn bakst er gøy uansett og jeg syntes vaniljebollene smakte ganske så digg! 😀 I tillegg metta det godt i magen. (Og ikke minst tenk på alle de gode og sunne næringsstoffene man får i seg ved å faktisk spise boller av den rette varianten fremfor ugunstig sukker, næringsfattig hvetemel og “tomme kalorier”! )

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

Bedre sent enn aldri eller hva?!

Her ble det fastelavenboller med vaniljekesam klokka 23.30! 😀 Oppskrift kommer i morgen 😉 

Annonsørinnhold

Lag mat ute- her er utstyret du trenger

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

Ok. Har du en dårlig søndag og det siste du vil se eller lese om er ekstremt glade og fornøyde mennesker så bør du komme deg unna dette blogginnlegget her så fort som mulig..

Det som begynte med “sein-frokost-lese-skolepensum-søndag” gikk fort over til å bli “energikick-ekstremt-happiness”-søndag da jeg tok en liten pause fra lesinga og testa formen for “dagens chinups”. Noe som resulterte i ny pers og jeg er oppe i 8 stk nå! DET er en god følelse det. For meg og min kropp er det en dramatisk bra fremgang med fordi:

For det første så klarte jeg ZERO for kun noen få måneder siden (Jeg bare hang der, rett opp og ned uten sjans for i det minste å flytte meg 1 cm oppover og med følelsen av at det her kommer aldri til å gå).

Annonsørinnhold

Lag mat ute- her er utstyret du trenger

For det andre så har jeg ikke trent noe spesielt program eller googlet meg ihjel for å finne gode tips. Jeg skaffet meg rett og slett “Iron Gym” og har sakte men sikkert klart å klare 1/2 chin-up, 1 chin-ups, 2 chinups osv.

Og det beste med trening og treningsresultater er at man hovedsaklig har seg selv og sine resultater å sammenligne med eller hva?! 😀 Så for hver eneste “ny pers” i en øvelse får jeg denne følelsen:

Den følelsen kan anbefales!

Målet er å klare tosifra antall chins i løpet av februar. Sånn, nå er det målet offentliggjort også så da får vi se hvordan det blir. Klarer jeg 10 chins blir det definitivt selvskryte-video-bevis! 😉

Nudlene finnes også i pastautgave: Shirataki Fettucini og er gluten- og laktosefrie. Jeg bare digger å teste ut nye produkter så jeg er spent på hva de smaker, og om de i det hele tatt smaker noe i det hele tatt. Så oppdatering om hvordan de var kommer da jeg har fått prøvd en pakke eller to !

Ha en fantastisk herlig søndag og god morsdag til alle mødre! 🙂

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.