Her er min og Joakims variant av kyllingtaco, vi spiste det i går, like digg som alltid. The secret? Paprika og rødløk stekes sammen med kyllingen og tacokrydderet – blir tusen ganger bedre!

300 gram kyllingfilet

1 boks mais

1/2 agurk

Isbergsalat

1 pose tacokrydder

litt vann

Rømme

Jalapenos

Tacosaus

Tacolefser

SLIK GJØR DU:

Skjær kyllingfilet i biter, og paprika og rødløk i strimler.

Stek kyllingfilet i en stekepanne. La kjøttet bli gjennomstekt før du tilsetter rødløk.

La dette steke et par minutter før du tilsetter paprika.

Stek dette slik at rødløk og paprika blir myke. Tilsett 1 pose tacokrydder og litt vann, bland sammen.

La dette stå å koke/varme seg i 5-7 minutter slik at smakene får blandet seg ordentlig.

Server kyllingtaco med ønsket tilbehør og tacolefser.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad –

Annonsørinnhold

Norge: Topp 10 høyfjellshotell du vil elske

Endelig skal jeg få i meg D-vitaminer, uten å måtte tvinge i meg fisk eller smør.

Photobooth speilvender jo alt, så med litt hjelp av photoshop får jeg speilvendt bilde slik at dere ser at det faktisk står D-VITAMIN på boksen 😉 

I morgen skal jeg opp i muntlig angående bacheloroppgaven: "Norges mest leste blogger."

Problemstillingen min var: "Hva er det som gjør denne bloggeren så populær?"

Jeg håper jo at jeg har funnet ut noe relevant og oppsiktsvekkende med studiet, og jeg er klar for å forsvare oppgava mi;)

Så i morgen 12:45 har jeg fått karakter og har offisielt sommerferie. 

Og neste mandag begynner jeg sommerjobb i Side2 – Nettavisen. 😀

Har noen noe relevant innspill eller tips til oppgaven/muntlig, så bring it on:)

Så skal jeg fortsette å lese litt "blogging for dummies". 😉

Shopping

Klar på 1-2-3: Gi bort en opplevelse i julegave

– Silje Bjørnstad – 

Her er dagens lunsj/middag, bestående med fersk mozzarella så klart 😉 

OPPSKRIFT 1 porsjon:

“Ja, vi elsker mozzarella…”

Mmmmm, masse deilige smaker!

Annonsørinnhold

De fineste festkjolene i butikk nå

Her sitter jeg og drikker en kopp te mens jeg ser regnet øse ned og hører Chris Isaak med Wicked Game spilles på iTunes.

Og det er egentlig akkurat det jeg har mest lyst til nå mens jeg tenker på savnet etter følgende:

Savnet etter å være hjemme og gå turer i skogen uten at du møter tusen andre og det bare er deg, stillheten og friheten.

Savnet etter kjæresten min som er i utdrikningslag i Grimstad.

Savnet etter sola som gjør at man kan være ute i parken sammen med gode venner.

Savnet etter å gå på fisketurer med pappa.

Savnet etter å dra med mamma på toppturer.

Og ikke minst savnet etter hunden min Sara som bare er der og forstår alt og ingenting. 

Fikk dette mms-bildet av pappa tidligere i dag med teksten: Mamma tror Sara fryser!

Tnåh <3

Men nu er det slutt med tenkende, sytende og te-drikkende Silje. For nå er det jobb! Og da det regner ute, og de fleste jeg vil treffe er utenbys så er jobb veldig greit – lørdag eller ikke. 🙂 

– Silje Bjørnstad – 

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå

Har du tenkt på at ulike reklameannonser på ulike sider der du har en profil er nøye gjennomtenkt for hvilken person du er og fremstiller deg som? Det er virkelig ikke tilfeldig for hva som reklameres for på akkurat der du befinner der.

 

Annonsørinnhold

De fineste festkjolene i butikk nå

Vi har så uendelig mange deilige krydderpose-muligheter!:) ja, jeg vet man helst skulle ha lagd de spennende sausene fra bunnen, men er ikke alltid tid til det. Og de posene er så utrolig lettvint: Bare tilsett ditt, så har du datt – og nam!

Santa Maria er en produsent som kan tilby mange slike spennende og smaksrike krydderposer. Kinesisk, thailandsk, mexicansk og så videre. 

Og i dag har jeg prøvd denne:

Annonsørinnhold

De fineste festkjolene i butikk nå

Er bare å tilsette krydder og en boks kokosmelk! 

Jeg brukte kyllingfilet, minimais, brokkoli og gulrot i min "yellow-curry" i dag, og jeg ble kjempefornøyd.

ca. 3 porsjoner

OPPSKRIFT:

300 gram kyllingfilet i biter

1 boks minipais

1/2 brokkoli

2 store gulrøtter

1 boks kokosmelk (400 ml)

SLIK GJØR DU:

Skrell gulrøttene og skjær opp disse og brokkoli i biter.  Kok grønnsakene i 2-3 minutter – sil av vannet. (Dette gjør jeg for at grønnsakene ikke skal være harde i curry`n.) 

Skjær kyllingfilet i biter og stek i varm panne. (Jeg foretrekker å steke kjøtt i solsikkeolje, liker ikke olivenolje da jeg synes dette avgir så mye smak) 

Når kyllingen er gjennomstekt tilsetter du krydderet og 1 boks med kokosmelk. (Ikke tilsett all kokosmelken med en gang, smak deg frem og se til at curry`n ikke blir for tynn med for mye væske).

La det småkoke i 1-2 minutter, tilsett grønnsakene og småkok i ca 5-6 minutter. Rør rundt for å blande kryddersmaken i kyllingen og grønnsakene.

Server med ris eller nudler. 

TIPS: Gul curry er den mildeste, grønn curry er litt sterkere og rød curry er sterkest. Santa Maria kan tilby alle disse, jeg har smakt alle, og anbefaler de alle tre.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad – 

SLIK GJØR DU:

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå

Mm-mmmm, come to Silje.

Fredag 18.juni (altså om 1 uke) er det VG-Lista Topp 20 show på Rådhusplassen i Oslo. Det skal visst være aktiviteter og action fra klokken 12.00, men selve konserten begynner 20.00 og varer til 23.00.

Håper på sol i år! I fjor var det regn, og jeg gikk før showet var ferdig for å ikke drukne i alt vannet eller fryse ihjel.

INFO HENTET FRA NETTET:

VG-lista Topp 20 er Skandinavias største folkearrangement og har opp mot 100 000 publikummere på Rådhusplassen i Oslo hver sommer. Kan du ikke være der, kan du se konserten fra Rådhusplassen direkte på NRK 1 eller følge konserten på VG Nett. VG-Lista Topp 20 Turné besøker de 4 største byene i Norge: Oslo 18.juni, Stavanger, 30.juni, Trondheim 7.juli og Bergen 14.juli. 

Og selv om ikke alle artistene er heeeelt min stil, så skal jeg da prøve å komme med ned på Rådhusplassen neste fredag og hyle litt sammen med fjortisjentene, pappaguttene og bærumsjentene når Bjørn Johan Muri og A1 entrer scenen. ;p

Flere som skal på dette arrangementet?

– Silje Bjørnstad –