Entrecote med sellerirotpure og salat, med et dryss av timian på toppen <3 Krydder er virkelig undervurdert – det er jo så lite som skal til for den lille ekstra piffen. Så godt, enkelt og næringsrikt!
Videoopplastingen fungerer igjen også, så her er filmene fra i går som jeg snakket om: Jeg fikk utfordring om å prøve noe nytt innen trening/fysisk aktivitet, noe som resulterte i balansere oppned på hodet.
Ett stort skritt for Silje (som tross alt pådro seg minihjernerystelse i sommer pga “prosjekt håndstående endte feil”), 0 skritt for menneskeheten. Og det er helt greit ;p
Ja, så har vi teste julebrus på Side2 i dag. FEMTEN ulike varianter skulle smakes på og vurderes. Jeg drikker ikke brus til vanlig og kan love at jeg var som en julebrus-sukkerkick-duracell-kanin timene etter denne testen.
Uansett, julebrus er i alle fall noe som engasjerer, og hvem som ble kåret til årets vinner blir publisert på Side2 i løpet av kvelden 😀
Hei! Det er jo så populært med sånne tall-lister for tiden og i håp om å spre treningsglede og inspirasjon deler jeg mine 10 grunner til hvorfor jeg elsker trening og hvorfor det er en så stor del av livet mitt som det er. <3 1) Gir meg energi!
Snakk om gladlaks a!
2) Gir meg mestringsfølelse – Ingenting er som den “perse-følelsen” man får når man klarer noe man har jobbet lenge for, enten det er å løpe fortere, klatre, stå på hendene, løfte tyngre, og så videre. 3) Gir meg endorfinrus – Det er vel sjeldent man angrer på en treningsøkt når man får DEN godfølelsen i kroppen etterpå? 4) Får meg til å slappe av – Når kroppen er sliten og fornøyd så slapper jeg av bedre og sover godt om nettene. 5) Bidrar til en sunn og sterk kropp – Sterkere skjelett som blant annet kan bidra til mindre risiko for benskjørhetbrudd og bedre psykisk helse. 6) Uendelig mange muligheter – boksing, styrketrening, jogging på nye stier, klatring, topptur osv. 7) Sosialt – Ofte når jeg har hjemmekontor kan treningssenteret jeg trener på fungere som en sosial møteplass for min del og når det i tillegg er så mange herlige og sprudlende mennesker der jeg trener så får jeg jo energipåfyll av de i tillegg til treningsenergien 😀 8) Bidrar til å forebygge en rekke livsstilssykdommer 9) Mindre stress og uro i kroppen – Jeg merker godt at jeg er mindre stresset og får bedre konsentrasjon og fokus på ting jeg gjør etter en treningsøkt, og det er nok derfor jeg ofte foretrekker å trene på formiddagen. 10) Utfordrer deg slik du selv vil – Man kan stadig utfordre kroppen til å mestre noe nytt, sånn som jeg gjorde i dag etter å ha fått en “challenge” på Instagram. Jeg er virkelig den siste til å frivillig stå oppned, enten det er på hodet eller på hendene, men i dag prøvde jeg og fikk nesten litt dilla…. For det viste seg at det slettes ikke var så vanskelig eller ubehagelig som jeg hadde fryktet, og det var jo selvfølgelig bare gøy å kunne klare noe nytt! 😀
Også har jeg jo film av hele greia, men selvfølgelig skal ikke den videoopplastingen funke akkurat nå, så det må jeg legge ut senere. Ligger et lite klipp på Instagram da! siljebjornstad87
Langt i fra rett og fint og stødig, men man må starte et sted, og 3 sekunder håndstående uten å lene meg inntil en vegg er pers ;p Hah!…
1) Money – money – money, rett og slett fordi det kommer godt med til den lille weekend-turen uka etter julaften. Årets nyttårsfeiring skal nemlig skje i Berlin! 😀 I tillegg så trenger vi ny seng og alle monner drar. 😀
2) Flaxlodd – jeg har dilla på skrapelodd og blir aldri lei.
3) Nye Nike Free joggesko. De tre parene jeg har begynner å bli rimelig godt brukt.
4) Termokopp (Nei, det trenger ikke å være den det er bilde av mamma!)
5) Ny treningsbag/liten treningssekk (Bildet er bare et eksempel)
6) Treningstøy eller gavekort på butikker hvor man kan kjøpe treningstøy. Kanskje ikke så overraskende? 😀
7) Gavekort på spa/massasje – du vet, sånne steder man kan tusle rundt i badekåpe og kose seg glugg ihjel i ulike badstuer, basseng og massasjebehandlinger. 😀
11) Kakespade (hvilken som helst – uten for mye krimskrams. Denne som det er bilde av er fra IKEA og holder lenge)
‘
12) Gaver til veldedig formål – rett og slett fordi det er så mange som trenger så lite for å få et bedre liv (for eksempel Plan Norge, Unicef etc. Selv er jeg jo dyreelsker og brenner veldig for det arbeidet Dyrebeskyttelsen og Dyrevernalliansen gjør.
Tja, det var det jeg kom på nå i alle fall Tyggegummi og proteinbarer blir også alltid satt stor pris på!…. 😀
10 pullups var relativt overraskende, men selvfølgelig gøy. En stund siden jeg har trent pullups fast, så gøy med spontane 10 (selv om alle repetisjonene ikke er like pene 😉 Haka er over i alle fall. 😀 ) På samme tid i fjor var nettopp 10 pullups innen året var omme det store målet, og det gikk, men alltid gøy å kjenne at pullups-styrken i alle fall ikke har blitt dårligere det siste året til tross for sporadiske reps og sett.
Dips:
Trenger tydeligvis ikke treningslogg da man har blogg… 😉
Hei og god mandag, og kjøttfri mandag for min del.
Dagens kjøttfrie mattips er grønnsaks- og osteomelett. Her kan man selvfølgelig variere med ulike grønnsaker og ostetyper som man vil, og omelett er en perfekt rett som man kan bruke ingrediens-rester fra fredagstacoen og/eller lørdagspizzaen fra helga. Her hjemme var det blant annet igjen både 1/3 maisboks, paprika, rødløk, og revet ost – med andre ord perfekte omelettingredienser.
2-3 porsjoner:
6 egg 6 ss vann 3 store champignon 1/2 rød paprika 1/2 rødløk 2-3 ss mais En neve revet ost Gressløk Timian Salt og pepper
Skjær champignon, paprika og rødløk i biter og surr i smør/olje til det blir mykt i en stekepanne på middels varme.
Visp sammen egg og vann, og tilsett gressløk i eggeblandingen. Ha eggeblandingen over i stekepanne sammen med de stekte grønnsakene, skru ned varmen. Ha oppi mais og krydre etter eget ønske. (Jeg kan absolutt anbefale timian!). La omeletten stivne på svak varme. Før du bretter sammen omeletten har du på revet ost.
Brett sammen omeletten og la den stå noen minutter til eggene har stivnet helt.
Server med ønsket tilbehør, for eksempel en frisk salat og/eller grovt brød.
Enjoy!
Ellers så må jeg bare dele et morsomt videklipp fra gårsdagens trening med Fredrik. Hehe, noen prøver å være litt mer mer seriøse enn andre (les: meg), men det er jo viktig å ha det gøy på trening.
Så da ble det knebøy med apekattlyder, minilatterkramper og deretter full fokus. 😉
Jeg har hatt en formiddagsøkt i dag også, og jeg hadde SÅ mye energi! Sånne dager er gull! Legger ut klipp fra den økta senere 🙂
Ville bare dele noen tanker fra min samboer Fredrik som har fikk litt oppmerksomhet etter at han delte noen setninger på sin Facebook-status. Fredrik er utdannet og jobber som personlig trener i tillegg til å ha en bachelorgrad i ernæringsfysiologi.
Jeg har sett dette bildet og tilsvarende spre seg rundt på nett og ønsker ikke lenger å bare stå på sidelinja og godta.
Jeg definerer ingen av de som fit eller ei basert på disse bildene. Folk ser forskjellige ut av forskjellige grunner. Høyde, vekt, bredde, fettprosent osv varierer mye avhengig av ønsker,målsetninger, idretter, kosthold osv. Dette bildet kan fort føles veldig krenkende for de med någenlunde tilsvarende utseendet. Det virker som det konstant er en krig i samfunnet og media generelt. “Krigen om kroppen”.
“Du skal se sånn ut” “Du skal jobbe sånn” “Du skal trene sånn” “Sånn skal du IKKE se ut” “Sånn skal du IKKE jobbe” “Sånn skal du IKKE trene”
Hvorfor ikke mer
“Sånn kan du se ut” “Sånn kan du jobbe” “Sånn kan du trene”
… for å bli bedre uten at det er noe galt i det.
Hvem er du til å bedømme hvordan en skiløper, en eliteløper, en hobbymosjonist, en advokat, en kassedame eller en flyvertinne skal se ut?
Hvorfor skal vi til enhver tid alltid dømme andre for hvorfor de er som de er? Hvorfor de ser ut som de gjør? Hvorfor er det så vanskelig å godta at folk er forskjellige, har forskjellige ønsker, mål og drømmer?
Hvorfor dette tilsynelatende umettelige fokuset på kropp og utseende når vi nå i 2014 sitter med så enormt mye kunnskap som sier oss at kroppen er ekstremt mye mer komplisert enn bare fettprosent og kroppsvekt?
Menneskers helse er mer komplisert enn bare enkle bombastiske løsninger og svar. Verden vi lever i er stor og kompleks og har godt av nyanser, forskjellige tanker, meninger og løsninger.
Jeg er lei av å se på, høre om og diskutere motstridende sannheter. Demonstranter fra begge sider av saken som kaster stein i håp om å knuse den andres glasshus. Tynne mennesker som rakker ned på tykke mennesker, tykke mennesker rakker ned på tynne mennesker.
Hvor ble det av den gyldne middelvei?
Jeg skulle ønske vi alle kunne bli flinkere til å samarbeide bedre om helheten, om hva som faktisk er og ikke hva man bare føler for seg og sitt. Alt fra karbohydrathysteri til ekstremtrening fører til kroppspress, sosiale skiller og psykologiske problemer som koster samfunnet enorme summer.
Det er et hav av mennesker som til en hver tid jobber for å fremme folkehelsen på forskjellige måter. Med jevne mellomrom ender dette opp som store rapporter og etter det igjen som konkrete råd og tiltak til befolkningen. Samtidig så sitter de med tilsynelatende minst kunnskap å skriker høyt om hva som er rett og galt.
Jeg savner refleksjon og omtanke for et bredere spekter enn hver sin egne lille boble.
Feiltolkninger er en problemstilling i media generelt, men destod viktigere da å ta hensyn til hvordan man formulerer seg, hvor man uttaler seg og hva man poster hvor og når.
Alt er vel og merke ikke like åpen for fortolkning. Et bilde med lite eller ingen tilhørende forklaring er mye mer åpent for tolkninger enn et bilde med en lengre forklaring. Det virker for meg som om hele kroppsbilde generelt har blitt så forvrengt i media at man har mista helt sans for fakta om kropp og helse og ender opp med å se seg blind på for eksempel fettprosent.
Forøvrig er mye av poenget mitt at det ikke nødvendigvis er noe galt med bildene i seg selv, men følelsene og tankene og tolkningene de bringer. Jenta er ikke nødvendigvis usunn og gutten er ikke nødvendigvis usunn, eller motsatt.
“Love and compassion are necessities, not luxuries. Without them the humanity cannot survive” Dalai Lama
Fredrik.
Det er jo liten tvil om at det i løpet av de siste måndene stadig vært en diskusjon om hva som er “riktig eller galt” å legge ut når det gjelder inspirasjon- og treningsbilder i sosiale medier, og bare lurer på hva andre tenker om dette?
For å svare for min egen del så mener jeg i alle fall at det ikke finnes noe fasitsvar på hele denne diskusjonen, nettopp fordi vi er ulike og forskjellige på flere områder. Det jeg derimot vet er hva som motiverer meg til å spise og trene sånn som jeg gjør, jeg vet hva som fungerer best for meg og min kropp i forhold til å være fornøyd med meg selv, både psykisk og fysisk – og for meg holder det lenge.
Jeg spiste grillet kalveentrecote med syltet gulrotpuré, østerssopp, persillepesto og svartpeppersjy til hovedrett og sjokoladenemesis med kirsebærsorbet til dessert.
Veggis-venninna mi hadde “dagens vegetar” og pannacotta med multer og multesorbet som søt avslutning.
Det er så fint oppe på Ekebergrestauranten! Til tross for at det var mørkt og vått ute så var det fortsatt en nydelig utsikt over byen med alle lysene og kaia, og i tillegg så er jo lokalene til restauranten ganske så allrighte. Med andre ord, absolutt et sted å anbefale.
Etter jobb i dag blir det en etterlengtet treningsøkt sammen med kjæresten. Etter flere timer på baken i kontorstolen så er denne kroppen SÅ klar for å både benke, dipse, bøye og løfte. 😉
Da var jeg tilbake i Oslo og hittil har jeg stort sett brukt fredagen på jobb og trening. Dagens økt ble 6x6x42,5kg benkpress, 8x3x65kg knebøy (note to my self: Som forøvrig var overraskende tungt og seigt 🙁 ), hipthrust (8repx70kg, 8repx90kg, 8repx100kg, 6repx100kg), dips (3x6rep), pullups (5-6-6-7) og rygghev (2x10x5kg).
Ellers så har jeg begynt på nytt program med markløft etter pers i forrige uke. Her er ett sett fra 5x5x81kg tidligere i uka:
Favorittøvelsen det her! 😀
I kveld er det flere avtaler på tapeten, men man får nå se hva man rekker og prioriterer – jeg har nemlig helgevakt på Side2 denne uka så jeg har ingen planer om å være sent oppe i kveld når jeg må opp tidlig i morgen. 😉
Men uansett så er det HELG og nyt den! 😀 Snart er det jo jul og 2015 allerede! :-O
Hei! Min dag startet 05:40 for å rekke fly til Molde i forbindelse med jobb. Så da ble det flyfrokost på dette trøttetrynet i dag:D Jeg er en av de få som faktisk digger flymat, så må jo benytte muligheten når man kan. Men nå er det jobb som må prioriteres!
I morges kom jeg over denne svenske artikkelen som mener at “kesam/kvarg-trenden” de siste årene har tatt litt av.
“Kvarg er populært, men har liten helsegevinst” – er overskriften og i artikkelen står det blant annet at det finnes bedre og billigere proteinkilder. Ja, det kan jeg være enig i, men likevel så tenker jeg bare “Hvorfor “skremme” folk med enkeltprodukter mer enn nødvendig?!”
Også her i Norge har salget og forbruket av kesam/kvarg økt de siste årene, og å si at kesam har liten helsegevinst mener jeg kan bidra til mer villedning, forvirring og matfrykt fremfor veiledning og matglede. Kesam inneholder flere gode næringsstoffer som kroppen trenger og som derfor fint kan være del av et sunt, næringsrikt og variert kosthold!
Videre står det at et problem med mange av de svenske kesamproduktene har et høyt innhold av tilsatt sukker. Flere av de norske kesamproduktene har også tilsatt sukker, men det finnes da virkelig mange andre produkter som er “mye verre”.
Her er for eksempel en oversikt over innholdet av tilsatt sukker i kesamprodukter fra TINE:
De originale kesamproduktene inneholder ikke tilsatt sukker, mens de smaksatte variantene inneholder 15 gram tilsatt sukker (cirka 7,5 sukkerbiter) per boks som veier 300 gram stk.
Meieriprodukter som for eksempel rømme, kesam og creme fraiche har ulike bruksområder. Og kesam kan ofte være et fint alternativ til for eksempel rømme og/eller creme fraiche hvis man ønsker å redusere inntaket av fett og kilokalorier.
I tillegg så er kesam og andre meieriprodukter gode kilder til viktige næringsstoffer som blant annet B-vitaminer, kalsium, jod, sink og fosfor. Med andre ord, kesam er mer enn bare en kilde til protein. 🙂
Kesam egner seg godt til blant annet dipp, dressing, kalde sauser, bakverk og desserter. Meieriproduktet tåler ikke koking, men kan fint brukes i varme retter som skal i stekeovnen, for eksempel pai.
Så for å gjenta meg selv for ørtende gang: Alt handler om hvor ofte og hvor mye du spiser av ulike mat- og drikkeprodukter for å si noe om hvor sunt og variert kostholdet ditt er. Og det finnes heller ikke ett enkelt fasitsvar på hvor mye kesam det er “greit å spise” siden dette vil varierer fra person til person på grunn av for eksempel ulike mat- og drikkepreferanser, ulike energibehov, og at man kanskje reagerer forskjellige på samme mengde av et bestemt produkt.
Et sunt kosthold er et variert kosthold, og kesam kan gjerne være en del av et sunt og næringsrikt kosthold. Det handler mer om balanse og at produktet ikke tar så mye plass at det går utover inntaket av andre mat- og drikkevarer som bidrar med andre viktige næringsstoffer som kroppen trenger. Dette påpekes for så vidt også i den svenske artikkelen, men jeg synes fremstillingen og vinklingen av saken likevel kunne vært annerledes enn å ha overskriften: “Kesam har liten helsegevinst”.
– Silje Bjørnstad –
(Copyright bilder: Opplysningskontoret for melk- og meieriprodukter)
