Restemat: Lun kylling- og søtpotetsalat

27.03.2017 - 14:03 Én kommentar

God mandag - en perfekt dag til å lage digg snacks med eventuelle matrester fra helgen og en perfekt mulighet til å tømme kjøleskapet før du gjør unna ukas storhandel mandag ettermiddag.

Her ble det for eksempel restesalat med kyllingfilet, søtpotet-terning, paprika, agurk, mozzarellaost og nøttefrutti som topping til lunsj i dag.

Så utrolig digg, mettende og næringsrikt. Ikke minst ble det også en fargerik tallerken og farger har faktisk mye å si for måltidsopplevelsen.

Er det noe både jeg og Fredrik er flinke til så er det nettopp det med å unngå at vi kaster mat. For eksempel er det forskjell på merkingen "Best-før-dato" og "Siste forbruksdato". Når det gjelder "best-før-dato" så er det mange produkter som holder seg helt fint langt over denne datostemplingen og som du trygt kan spise. Dette kan være egg, meieriprodukter. Det samme gjelder overmodne frukter og halvslappe grønnsaker - dette er perfekte ingredienser til bakst, smoothies, supper og grønnsaksmos!

Hentet fra tryggmat.net:
Siste forbruksdag: Lett bedervelige matvarer er merket med "siste forbruksdag" og skal alltid ha angitt oppbevaringsmåte. Datomerkingen er oftest satt ut i fra mikrobiologiske hensyn. Det vil si at etter den datoen kan mikroorganismer i maten gjøre deg syk dersom du spiser produktet.

Best før: Holdbarhetsmerking av matvarer som ikke er lett bedervelige skal først og fremst gi opplysning om hvor lenge varen holder seg uten å tape kvalitet eller andre spesifikke egenskaper, som for eksempel smak eller vitamininnhold.

Når det er sagt så betyr ikke det at et produkt bare "mister" alle sine vitaminer og mineraler så fort varen passerer best-før-datoen! Kort oppsummert; Bruk nesa, øyne og munn, bruk rett og slett sunn matfornuft! :)

Ha en fantastisk (restemat?)mandag og en strålende flott uke.

- Silje Bjørnstad -

Dette har jeg ikke gjort på flere måneder

26.03.2017 - 12:11 Ingen kommentarer

Det er ingen hemmelighet at jeg er glad i styrketrening, og spesielt tung styrketrening med lange pauser, tunge vekter og få repetisjoner. Derfor har jeg så godt av å av og til pumpe løs med høyreps og ikke minst trene kondisjon med noe høyere intensitet enn bare "gåturer" som øker både puls og pustefrekvens! Med tanke på at 100-kilo-i-knebøy har vært målet de siste månedene så har ikke akkurat det å bruke beina til løping vært førstepri, men nå som det løftet er blitt gjennomført så er jeg så klar for å virkelig komme i gang med litt mer kondisjonstrening igjen. Og i dag tok jeg den første intervalløkten på flere måneder! Siste løpeøkt var faktisk i romjulen.

Selv om jeg ikke løp i flere timer eller gjennomførte noe milelangt løp så er det virkelig noe eget med den "runners-high-følelsen".

Lengre joggeturer liker jeg å ta ute i skog og mark, mens når det er snakk om innendørs løping er det intervaller som gjelder. I dag ble det pyramideintervaller bygget opp på følgende måte:
5 minutter oppvarming- rask gange
Pyramide-intervaller:
30 sekunder løp - 15 sekunder pause
40 sekunder løp - 20 sekunder pause
50 sekunder løp - 25 sekunder pause
1 minutt løp - 30 sekunder pause
1,15 minutt løp - 30 sekunder pause
1,30 minutt løp - 30 sekunder pause
1,15 minutt løp - 30 sekunder pause
1 minutt løp - 30 sekunder pause
50 sekunder løp - 25 sekunder pause
40 sekunder løp - 20 sekunder pause
30 sekunder løp
2 minutter nedtrapping (Jeg går hjem fra trening også, så det blir også en form for "å roe ned pulsen".)
(Jeg løp på 3 prosent stigning og øker hastigheten med 0,1 - 0,2 for hvert nye drag)


(Åh, det slitne og svette trynet da! Hahaha!)

Intervaller ass - En rask og effektiv måte å bevege kroppen på, og så slitsomt og så utrolig digg på samme tid! Det blir i alle fall mer fart på beina fremover nå som våren er her!

Ha en fin søndag :)

- Silje Bjørnstad -
 

La oss snakke om pushup

23.03.2017 - 13:17 2 kommentarer

Når det er snakk om pushup i min verden så er det snakk om treningsøvelsen pushup, også kjent som armhevinger. Dette er en øvelse som jeg er stor fan av, av mange ulike grunner. Først og fremst så er den enkel å utføre og pushups kan gjøres når som helst og hvor som helst. Det er en kroppsvektøvelse slik at noe annet utstyr eller apparat er ikke nødevendig. Med andre ord; det eneste du tross alt trenger for å trene pushup er din egen kropp. I tillegg kan den varieres på så mange ulike måter og tilpasses til alle ulike nivåer. Ikke minst aktiverer du flere muskelgrupper i en og samme øvelse, noe som er fordelsaktig og effektivt. Når du utfører pushup trener du blant annet både bryst, triceps, skulderstabilitet og kjerne.

Er det noe jeg vet jeg sliter med når det gjelder trening (og på alle andre områder for den saks skyld) så er det kreativitet! Derfor setter jeg enormt pris på være sammen med en personlig trener som virkelig vet å teste ut alle slags mulige øvelsesvarianter og nye kombinasjoner. Fredrik er seriøst rå på å leke seg frem til så mange rare, underholdende, morsomme og ikke minst effektive øvelser. Han har blant annet en ukentlig "tirsdagspushups" som enkelt og greit går ut på å legge ut en ny pushupsvariant hver tirsdag. 

Her er bare noen av de kreative løsningene han har kommet opp med:

 
Sjekk ut @freaa på Instagram for flere pushups-varianter og andre øvelsestips som kan være verdt å teste ut! Håper dette bidrog til litt pushupsinspirasjon og motivasjon!
 
Ha en sporty torsdag!
 
- Silje Bjørnstad -

Fra Instagram

21.03.2017 - 10:55 Ingen kommentarer

Ja, det går litt tid mellom hvert blogginnlegg for tiden, men jeg er desto mer aktiv på andre plattformer, sånn som for eksempel Instagram med både bildeinnlegg, videoer og insta-story.

Der heter jeg @silje_bjornstad

Så her kommer en liten oppsummering fra Insta-fronten:

1) Helt greit med utendørs fotoshoot når man har følelsen av at det er både vår, vinter og påskestemning på samme tid! :) Det var iskaldt, men fuglene kvitret og strålene fra sola som stod på en skyfri himmel varmet faktisk godt!
2) Happyface på Sterk Treningssenter - det er forresten på dette treningssenteret de fleste forelesningene til PT-studiet jeg går på skjer.
3) Magetrening med omvendt situps - bildet er tatt i forbindelse med en VG-shoot
4) Har du fått med deg månedens utgave av ShapeUp? Her er det mye digg snacks, som alltid! Mars-utgaven er en "HIIT-spesial", og jeg har blant annet skrevet om matvalg i forbindelse med nettopp HøyIntensitetIntervallTrening (HIIT).



5) Knebøyøkt på Flisa og Victur Treningssenter
6) Jeg og Fredrik i finstasen i forbindelse med bryllupsfeiring
7) Jeg og Susanne snakker med Lene Alexandra i den nyeste episoden til BedreTrent Podcast.
8) Tilbakeblikk fra topptur på Knutshøe for et par år tibake. Jeg er så klar for årets sommer og nye toppturer med Fredrik!


9) Søtpotetpizza - blir aldri lei!
10) Denne helgen ble fitnesskonkurransen "Sandefjord Open" arrangert. Så da passet det fint med et throwback-bilde til min fitnessdebut til Sandefjord Open for ett år siden.
11) Knebøyøkt på Oslo Styrkeløft-klubb.
12) Just happy :)

Ha en strålende uke! Selv skal jeg straks i møte med VG før jeg deretter skal til Gardermoen og en liten flytur.

- Silje Bjørnstad -

 

6 sunnhetsfeller du bør være obs på

18.03.2017 - 12:24 Ingen kommentarer

Det er overskriften på en sak jeg har skrevet og som nylig ble publisert på VG Vektklubb. Artikkelen er naturlig nok rettet mot Vektklubb-leserne som hovedmålgruppe, hvor nøkkelordet er vektreduksjon. Så hovedpoenget med saken er å få frem at selv om mange matvarer markedsføres og oppfattes som sunne og slankende, så er det ikke nødvendigvis så enkelt.

Det kan nemlig bli mange unødvendige ekstrakalorier hvis du ikke er bevisst på mengden du putter i deg. Jeg har ofte inntrykk av mange går rundt og tror at så lenge et produkt har et bilde av en grønnsak eller frukt på fremsiden, eller markedsføres som "sukkerfritt/fettfri/proteinrik" eller hva det nå enn måtte være så er det nesten synonymt med at man kan spise så mye man vil. Men for mye av hva det nå enn måtte være, vil over lengre tid føre til at man ligger kalorioverskudd og dermed vektøkning.

Jeg lister opp 6 ulike produkter i saken: grønnsakschips, energibarer, frokostblandinger, tørket frukt, juice og syltetøy.

I tillegg tipser jeg om alternativer og tips til hva som vil være et smartere valg under hvert produkt og avsnitt.

Les hele saken her.


God lesning og ha en strålende lørdag! :)

- Silje Bjørnstad -

Endelig 100 kilo!

16.03.2017 - 15:25 Ingen kommentarer

Jeg hadde to konkrete treningsmål for 2017 som skulle være hovedpri etter nyttår:
- Å klare 60 kilo i benkpress
- Å klare 100 kilo i knebøy

60 kilo i benkpress tok jeg i januar, og jeg tok også 62,5 kilo etter dette i februar. Når det gjelder 100 kilo i knebøy har jeg trengt lenger tid. Men i dag gikk det for pokker!!!


De 6 siste ukene har jeg konsekvent trent Smolov Jr, et program som er kjent for å gi boost og styrkeøkning i særlig knebøy og benkpress, men det har kosta også. Det er noen ganske heavy økninger fra økt til økt, og fra uke til uke, og i tillegg til treningen så skal man spise nok, ha bra restitusjon og nok søvn. Dette er jo faktorer som er viktige uansett når det gjelder treningsresulater og framgang. Men personlig har jeg merket at jeg har blitt sliten på en helt annen måte når jeg har trent Smolov Jr, særlig de par siste ukene. Jeg har vært mer sulten og jeg har vært stuptrøtt midt på dagen, og stuptrøtt igjen tidligere på kvelden enn det jeg har vært tidligere. Jeg har sovet minst 9-10 timer tung søvn hver natt. For all del, det kan jo ha vært helt tilfeldig, og jeg klager ikke heller, for kroppen har i alle fall fått den søvnen den har trengt (Dette er jo en av fordelene med hjemmekontor også vettu ;) ) I tillegg har jeg droppa så godt som all annen beintrening når jeg har trent Smolov Jr. Jeg har kjørt noen sett med rygghev og de ukentlige settene i markløft (jeg trener tung markløft en gang i uken), men utenom det har det heller vært lite av utfallsvarianter, leg curl, utspark, step-up, hipthrust etc.

Poenget mitt er (nok en gang); Prioriter det du vil bli bedre på.

Når det gjelder Smolov Jr og antall sett og repetisjoner så er det enkelt forklart 4 dager bestående av:
6settx6reps, 7settx5reps, 8settx4reps, 10settx3reps i 3 uker med ukentlige økninger. Jeg vil ikke anbefale nybegynnere å teste ut dette, her snakker vi mye volum og mye tung trening.



 

Uansett så har jeg så klart ikke droppa overkroppstrening selv om jeg har trent Smolov Jr for å øke i knebøy! Jeg har kjørt en form for 2-splitt med underkroppstrening+overkroppstrening. Og det går ganske greit med styrkeøkningen for overkroppen også. I går tok jeg for eksempel 3 sett med 4 reps med 20 kilo ekstra i chins, og 4 sett med 7-ere på 27,5 kilo ekstra i dips.



Styrketrening ass!!!! Det gir meg så enorm stor mestringsfølelse, glede og energi!

Nå er jeg klar for en helg på skogsturer, hunder og avslapping. Jeg skal nemlig hjem til Finnskogen og det blir veldig deilig.

- Silje Bjørnstad -

4 gode grunner til å trene på dette apparatet

13.03.2017 - 18:43 Ingen kommentarer

Hva med å teste ut romaskinen neste gang du er på treningssenteret? Det finnes nemlig mange fordeler ved å trene på dette apparatet!

1) God treningseffekt
Når du trener kondisjonstrening ved å ro bruker du styrke fra flere muskelgrupper i kroppen, samt at du bedrer kondisjonen og får økt utholdenhet. Her får både muskler og puls kjørt seg samtidig som du forbrenner kalorier.

2) Du bruker hele kroppen
Når du ror bruker du kraften i beina til å sparke ifra samtidig som du drar rohåndtaket til deg ved å bruke musklene i armer og rygg. I tillegg vil du jobbe aktivt med kjernen for å holde kroppen sterk og stabil i robevegelsen. Roing er supert for å få opp pulsen samtidig som du bruker styrke i både armer og bein, rygg og kjerne - perfekt en dag du har dårlig tid på treningssenteret eller bare vil ha en kjapp og effektiv økt!

3) Det er enkelt å bruke og har lav skaderisiko
Du stiller enkelt inn motstanden på romaskinen ved å velge innstilling på hjulet. Tallene er fra 1 til 10, og jo høyere tall du har, jo mer motstand blir det og jo mer kraft trengs for å spinne hjulet. Lavere tall fører til at det er lettere å sette i gang hjulet. Det er ikke nødvendigvis slik at at du «trener bedre» ved å trene intervaller på tallet 10 sammenlignet med for eksempel tallet 7. Det kommer mer an på hva slags type ro-økt du trener. Generelt kan det være smart å sette hjulet på en høyere innstilling ved kortere distanser eller intervaller, mens for lengre distanser kan det passe bedre å ha hjulet på et lavere tall. Å trene på romaskin har også lav skaderisiko for både akutte skader og belastningsskader. Du får heller ikke de harde støtene på leddene dine som kroppen får under for eksempel løping og jogging.

4) Lett å tilpasse dagsformen
Intervaller, langkjøring, oppvarming, finisher - du har mange muligheter med romaskinen! Hvor lenge og hvor hardt du trener er selvfølgelig helt opp til deg selv, men er du nybegynner er det lurt å bli vant med teknikk og å trene på lav til moderat intensitet for å bli vant til drabevegelsen. Uansett er romaskinen noe som alle kan trene!
 

Test ut romaskinen da vel, jeg lover deg en skikkelig endorfinrus lik "runners high" etter en roøkt enten du går for intervaller eller langdistanse.

God trening :)

- Silje Bjørnstad

Foto: Vegard Kleven / Shape Up. Bildene er tatt på STERK Treningssenter.

 

Ny Podcast: Intervju med Lene Alexandra Øien

09.03.2017 - 18:51 Ingen kommentarer

Hei og god torsdagskveld!

Nå har BedreTrent kommet i iTunes og i dag har vi lagt ut en ny episode. Som jeg nevnte tidligere i uken har jeg og Susanne denne gangen intervjuet Lene Alexandra Øien, et kjent navn for mange.


Det er er fort gjort å gjøre seg opp en mening av folk man leser om i aviser, på sosiale medier og magasiner, men er det noe jeg har lært som journalist (og som et helt vanlig menneske med sunn fornuft...), så er det at man virkelig ikke skal dømme folk basert på en artikkel og overskrift. Jeg vet hvordan journalistene og avisene jobber for å "få sine klikk" og for "å selge" mest mulig. For jeg vet at mange har sine meninger om Lene Alexandra (og andre) uten en gang å ha møtt dama, noe hun også selv er klar over så klart, men jeg kan med hånden på hjertet si at dette er en dame som vet hva hun vil og ikke minst hvordan hun skal få det til!

Hør på podcasten, så forstår du hva jeg mener.

Du finner den her.

Her snakker vi inspirasjon og motivasjon til tusen. Ja, så får du selvfølgelig også underholdning i form av meg og Susanne som babler i vei om dipskrig, diett og sosiale medier.

- Silje Bjørnstad -

Derfor får du ikke framgang i treningen din

07.03.2017 - 12:42 Ingen kommentarer

God tirsdag!

Ordet "trening" kan bety forskjellige ting for ulike mennesker, men de fleste vil nok likevel være enige om at det handler om en eller annen form for fysisk aktivitet. Det er viktig å forstå at vi alle har ulike grunner for å bevege på kroppen. Noen vil bli utelukkende sterkere, andre vil forme kroppen med for eksempel mer muskelmasse og mindre fett, noen ønsker å trene for å komme i generelt bedre form og oppnå en bedre helse, andre trener for å delta i en spesifikk konkurranse, noen trener seg opp fra en skade, andre trener for å oppnå bedre balanse, og så videre. Med andre ord så har vi ulike mål og definisjoner på hvorfor trening er viktig for nettopp oss selv. 

I likhet med å ha ulike mål så er det også forskjeller på hvor viktig det er å oppleve en form for framgang. Noen streber etter å løfte 5 eller 10 kilo mer, ta en ekstra repetisjon i en bestemt øvelse, løpe 1 mil på under en time etc. Andre er ikke like opptatt av vekter, tid og ulike tall, men de ønsker rett og slett bare en god treningsopplevelse gjennom å bevege på seg eller oppleve treningsglede sammen med andre på en gruppetime, etc. Det heter jo så fint at "det å bevege kroppen, beveger også hodet". Det er ingen tvil om at fysisk aktivitet får oss til å føle oss bedre, gi mer overskudd og energi, og ikke minst blir bedre rustet til å takle hverdagens fysiske og psykiske utfordringer.

Uansett er det ofte snakk om ulike treningsprinsipper som må følges for å oppnå best mulig resultat og her får du 5 viktige punkter som er viktig å være klar over for å oppleve at du faktisk blir litt bedre, spesielt når det er snakk om styrke og kondisjon.

1) Progresjon
Kroppen vår er svært tilpasningsdyktig. For å øke muskelmasse eller styrke, eller bedre utholdenheten så må vi stadig pushe oss selv ved form av økt belastning, mengde, treningshyppighet og lignende. Du må rett og slett stadig utvikle deg selv for å oppleve framgang! Trener du med de samme vektene og like mange repetisjoner fra uke til uke så får ikke kroppen nye utfordringer. Kroppen trenger stadig å kjenne at den opplever en slags form for "ny motstand" for å kunne bygge seg enda sterkere og bedre til å takle kommende utfordringer.

2) Kontinuitet
Mange har kanskje opplevd at noen ferieuker eller perioder med sykdom hvor man ikke har prioritert treningen like ofte som tidligere, har hatt sin pris. Trening er ferskvare og en viss struktur med kontinuitet er helt nødvendig for at du skal bli bedre! Mangel på belastning over tid vil bidra til at kroppen mister evnen til å takle disse oppgavene. Grovt sett sies det at trente personer må forvente rundt 10 prosent tap av styrke om man tar seg en måned treningsfri!

3) Spesifisitet
"Øvelse gjør mester" og er det en spesifikk øvelse du ønsker å bli bedre i, ja, da må du prioritere å trene nettopp den øvelsen. Det kan være en viss overføringsverdi fra andre øvelsesvarianter til den spesifikke øvelsen du vil bli god i, men for at du for eksempel skal bli bedre i knebøy, da må du trene knebøy og ikke beinpress. Vil du bli en bedre løper, så må du løpe i stedet for å sykle, og så videre.

4) Variasjon
I likhet med progresjon så er også variasjon et viktig element for å utfordre kroppen. Ikke bare vil kroppen i seg selv ha godt av å trene nye øvelser, men variasjon er vel så viktig som for å holde motivasjonen oppe. Ensformig trening kan også føre til større risiko for belastningsskader og opplevelsen av at man stagnerer.

5) Resitusjon
Dette er et punkt mange undervurderer. Å sørge for nok god restitusjon er helt avgjørende for både framgang og resultater. Hvor mye restitusjon man trenger varierer fra person til person. Faktorer som er med på å påvirke restitusjonsmengde er blant annet belastning og treningsmengde, hvor godt trent man er, søvn, kosthold, stress og andre psykiske faktorer. Husk at noen ganger er det faktisk "less is more" som gjelder i forhold til hvor mye du trener. Opplever du en lengre periode hvor alt er tungt og trått samtidig som du sjelden opplever at treningsøktene gir deg overskudd, så kan det være lurt å se om du egentlig får hvilt nok mellom øktene.

God trening!
- Silje Bjørnstad

Bryllup, bok og podcast

06.03.2017 - 14:49 Én kommentar

God mandag og for en frisk, men solrik start på en ny uke! I alle fall her i Oslo. Her skinner solen og det begynner å bli deilig vårstemning ute, til tross for at det fortsatt er noen minusgrader.

Uansett gir det bare med energi og det trenger jeg nå, for resten av mandagen skal brukes til PT-studie-puggings-og-lesing sammen med medstudent Hanne.

Ellers en kjapp oppdatering fra min helg: På lørdag ble treningstøy ble byttet ut med kjole og dress for meg og Fredrik da vi tok på oss finstasen for å feire bryllupet til Mari og Erik. Det var en superfin dag med mange kjente og kjære, og selvfølgelig mange flotte taler, god mat og mye latter.

På søndag reiste jeg til Susanne hvor vi to jobbet med bok-babyen vår. Nå for tiden jobber vi med å tenke på det visuelle uttrykket vi ønsker i boken med alt i fra layout, fonter, farger, bilder og design. I tillegg er det en del korrektur-jobbings som gjenstår, eller, vi finner støtt og stadig noe vi vil endre på er nok mer riktig å si. Manuset er så godt som ferdig, men det dukker stadig opp litt småpirk her og der. I løpet av uken vil det også bli publisert en ny BedreTrent-Podcast med meg og Susanne. I denne episoden har vi intervjuet Lene Alexandra Øien, et kjent navn for mange. Jeg sier selvfølgelig ifra når episoden er publisert.

Ha en fantastisk flott uke.

- Silje Bjørnstad -
 

Månedens Shape Up

03.03.2017 - 13:44 Ingen kommentarer

Wow, da var det fredag allerede og plutselig var det gått et par dager uten noe lyd fra meg her. Men selv om det blir noen korte perioder med stillhet på bloggfronten så er det slettes ikke stillhet andre steder! Nå for tiden er det mest aktivitet på instagram; @silje_bjornstad

Det er heller ikke noe nytt eller superspennende som skjer altså, det er bare mye å gjøre med både PT-studier, jobb, klientoppfølginger, bilag og regnskap, bokprosjekt og ikke minst sosialisering!! Og trening så klart ;)


I helgen er det blant annet bryllupsfeiring og jeg gleder meg maks. Ellers så har det kommet en nytt Shape Up som er ute i butikk nå.


Jeg har skrevet tre saker til denne utgaven: "På Kjøkkenbenken til Katarina Sollid", Tips til HIIT-treningsmat og en lengre sak om hvorfor ikke brunost er så usunt som mange kanskje har inntrykk av.


 

Ha en strålende helg folkens!

- Silje Bjørnstad -

hits