Hei og god mandag! 🙂

Som jeg nevnte i går så lagde jeg en superdigg og sunnere variant av desserten “Tilslørte bondepiker” der krem er byttet ut med kanelkesam og eple er byttet ut med appelsin. 

Og siden det straks er påske så måtte jeg jo døpe herligheten for “Tilslørte påskepiker”. 😉

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Til 1 porsjon:
1 appelsin
55 gram havregryn
2 ts Sukrin Gold
2 dl mager kesam/mager vaniljekesam
Kanel

Stek havregryn i en tørr stekepanne på middels til sterk varme, men pass på at grynene ikke blir brent! De skal bare bli litt gyldne. Deretter lager du et hull i midten av stekepannen der du har oppi 1 ts Sukrin Gold som smelter og så blander havregrynen i dette.

Gjør det samme en gang til slik at du totalt bruker 2 ts Sukrin Gold. Når grynene har blandet seg godt med den smeltede sukrinen heller du blandingen over på et stekebrett ikledd bakepapir.

Stek grynene 3-4 minutter i stekeovnen på 180-190 grader. Her må du følge nøye med, for dette kan fort bli brent, men grynene skal bare bli crunchy! 

Skrell appelsinen og del den i biter, og bland sammen kesam med ønsket mengde kanel, jeg brukte cirka 1/2-1 strøken teskje. 

Legg kanelkesam, karamelliserte havregryn og appelsinbiter lagvis i et høyt glass. Topp gjerne med en ekstra appelsinbåt eller to, litt kanel og eventuelt revet sjokolade og/eller hakkede nøtter. 

ENJOY!!!!! YUM! 😀

En sunn, mager og næringsrik påskedessert eller spis det som kveldskos eller mellommåltid. Og ikke minst så smaker den helt fantastisk og gir deilig påskestemning nå i vårsola! 🙂

– Silje Bjørnstad – 

God søndag!

I dag har det vært formsjekk og jeg har trent på Oslo Performance Center som er et relativt nytt senter her i Oslo. Og sjekk den kule lillafargen som går igjen!!! Ah, digger det! Så da ble det en kjapp beinøkt pluss rointervaller i supersett med dips.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Energinivået er fortsatt veldig varierende, et minutt er jeg i fyr og flamme, mens neste minutt føles det ut som jeg kunne lagt meg ned på gulvet og sovet i flere timer. Med andre ord så merker jeg at kroppen virkelig begynner å bli sliten nå, og det er deilig å vite at målet nærmer seg med stormskritt. Det er jo tross alt bare en uke til søndagen hvor jeg selv skal prestere i styrkemomenter og på scena! 

I morgen skal jeg til Sarpsborg for å få figursydd konkurransebikini, endelig. Den jeg har hatt hittil kjøpte jeg brukt, mest for å ha en bikini til å øve poseringer i slik at man enklere ser hva som fremheves og ikke i en slik konkurransebikini. På tirsdag skal jeg få vippe-extensions og på onsdag og torsdag må jeg handle inn det siste som skal være på plass på konkurransedagen, og ikke minst lage mat som jeg skal ha med til Sandefjord. Jeg og gjengen reiser allerede fredag på grunn av registrering, så det blir Sandefjord-fitness-weekend for å si det sånn. 

Jeg har også skrevet et nytt innlegg om konkurranseoppkjøringen på BedreTrent.no. Les innlegget her.

Ah, så må jeg bare dele en sniktitt på denne herligheten som jeg har kalt “Tilslørte påskepiker”. Med andre ord så er det en konkurransediett-vennlig dessertversjon av den kjente desserten “Tilslørte bondepiker”. 😉

SYKT DIGG!!!!

Legger ut oppskrift og fremgangsmåte i morgen! 🙂

Ha en fin kveld!

– Silje Bjørnstad – 

God lørdag!

Om én uke er jeg i Sandefjord og heier på de fra teamet som konkurrerer på Sandefjord Open på lørdagen. Athletic Fitness arrangeres på søndag, så da skal jeg selv prestere i både styrkerunde og på scenen. Jeg har virkelig hatt bra med energi og overskudd gjennom hele oppkjøringen, men de par siste dagene merker jeg at kroppen føles seigere ut og at jeg blir fortere sliten. I tillegg så fryser jeg mer. Men som jeg har presisert før så sulter jeg ikke og får gjort det jeg skal i forhold til treningen, så jeg klager ikke 😉 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Og det å ha et kompetent team og et opplegg som passer for deg og din kropp er selvfølgelig helt avgjørende for at man skal klare “å holde løpet ut”, og akkurat det har jeg jo! 

Det er straks duket for siste samling med teamet før Sandefjord Open. Poseringene skal sitte, man skal vise utstråling og selvsikkerhet på scenen, og ikke minst for Athletic Fitness-utøverne så skal også styrkemomentene gjennomføres! Og jeg er så gira!!!!!!!!!!! 😀

Men i dag skal kroppen settes på lading med totalt treningsfri fra intervaller og styrketrening. Og nå skal jeg nyte de siste timene med denne vofsen før jeg reiser innover igjen til Oslo. 

Ha en fin lørdag 🙂

– Silje Bjørnstad – 

Hei!

Dagen min begynte med å bli vekket av et par skrapende labber i trynet rundt kvart på åtte. Og det var ikke første gang det skjedde, for halv seks i morgen (eller natt som jeg kaller det), så fant Lexie ut at hun var gira på å stå opp og hun kom veltende oppå meg. He he, men da sa jeg klart ifra at DET var for tidlig :p

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Men så stod vi opp ved 8-tiden og det har selvfølgelig blitt både gåtur og ballkasting. Det ble også en gåtur før frokost på meg på mølla, det er så deilig med tredemølle i huset!!

Så har det blitt intervaller i kveld pluss en liten økt med styrketrening midt på dagen i dag. I dag merker jeg at kroppen er sliten, men jeg trener de øvelsene jeg skal, bare med litt lettere vekter. 

I dag måtte jeg også bare teste styrken på markløft, det som jo er min favorittøvelse, men som jeg ikke har trent på 2-3 mnd (!!!) på grunn av konkurranse-treningsprogram. Det er liten tvil om at styrken har gått ned her, noe som jo ikke er rart når man selv har gått ned 9-10 kilo og at man ikke har prioritert øvelsen de siste månedene, så jeg får vel være fornøyd med at jeg fortsatt tar dobbel kroppsvekt:

105 kg @52,5 kg.

Ellers så har dagen gått til hjemmekontor med både masse mailbesvarelser som jeg ikke har fått gjort tidligere i uka, skriving av artikler og idemyldring. OG jeg har hatt besøk av en av mine beste venninner. <3 Så det har rett og slett vært en ganske så effektiv og digg dag. Noen ganger er det bare så utrolig deilig å komme seg vekk fra “storbyen”, og rett og slett være egositisk og prioritere seg selv og sine punkter på den berømte “to-do-lista”.

Jeg koser meg i alle fall hjemme alene med hund, hjemmekontor, skog og mark. 

– Silje Bjørnstad – 

God onsdag! Jeg startet dagen med å våkne av meg selv klokka 7 og har egentlig vært lys våken siden. Den ene dagen man kan sove lenge lissom…

Men det er jo bare å benytte seg av energien så da ble det en treningsøkt med blant annet pers i dips: 1 rep med 35 kg ekstra. Det meste jeg har tatt før er 30 kg, så er fornøyd med 5 kg pers! Men den var seig!!!! He he he. Uansett så var det nok et bevis for meg at det sitter i hodet, for når tvilen kommer er det fort gjort å gi seg, men jaggu fikk jeg pusha den opp.

I går fikk jeg forresten et utvalg av bildene jeg og to andre medlemmer fra fitnessteamet var med på, på søndag. Og som jeg har sagt før: lyssettingen har alt å si!

Vi skal plukke ut tre bilder som vi får ferdig redigerte med tanke på lys/skygger etc, men her er i alle fall en liten sneak peak på hvordan vi så ut på “settet”. 

Jeg er så glad for at jeg ble med på denne shooten og får noen ordentlige bilder fra denne fitnessopplevelsen som virkelig bare er en helt ubeskrivelig reise, erfaring og læringskurve. Det er veldig klisjé å si det, men man skjønner ikke helt hvordan det er før man er midt inni det selv. Det har i alle fall gitt meg og gir meg en helt enorm mestringsfølelse, endorfinrus og selvtillitboost jeg aldri før har opplevd. 

<3

Nå tar jeg med meg hjemmekontoret og reiser hjem til Finnskogen der jeg skal passe hund et par dager. Jeg gleder meg sånn til å gå turer i skog og mark sammen med Lexie! Så er det jo også digg å kunne inhalere frisk luft uten å måtte tenke på maks eksos fra bilveiene og å “gå i kø” langs turveiene, slik som det fort kan bli i Oslomarka når våren kommer :p

Ha en herlig onsdag!

– Silje Bjørnstad –

Hei mandag!!!

I dag startet jeg så altfor tidlig på jobb, klokka 7, og jeg som er et sovedyr var i koma til omtrent 9-10. Etter 1 boks med energidrikke, 2 kopper te og 1 kopp kaffe begynte jeg liksom å våkne på ordentlig. He he. Altså, jeg er jo våken og gjør det jeg skal på jobb de første timene også, men det går på en måte bare på autopilot ;p

Uansett, jeg merker det utrolig godt på kroppen at hele døgnet “forskyves” tilbake ved å bare stå opp 1-2 timer tidligere med tanke på mat og sultfølelse. Jeg er et frokostmenneske, noe som betyr at jeg er avhengig av å spise frokost kort tid etter at jeg våkner, og når jeg starter tidlig på jobb, ja, så spiser jeg frokost tidligere også. Noe som igjen betyr at jeg blir sulten 1-2 timer før lunsj, 1-2 timer før middag, og 1-2 timer før kveldsmat. Med andre ord så er jeg litt mer sulten enn normalt i kveld fordi jeg har spist det jeg skal, men da er det bare å fylle opp med te, grønnsaker OG Walden Farms kalofrie erstatninger. For denne karamellsausen smaker faktisk himmelsk etter flere måneder på diett og man kjenner søtsuget kommer. Jeg trenger liksom bare en liten teskje, så er søtsug-behovet tilfredsstilt 😀

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

 

Så denne ble jeg veldig positivt overrasket over og kan absolutt anbefales som kalorfri karamellsaus-erstatning! Yum! 😀 Forresten, jeg skriver jo en del for BedreTrent.no som er en del av Proteinfabrikken.no, og nå i helga så jeg at de har en rabattkode med 25 prosent på alle varer (gjelder ikke tilbudsvarer). Bruk rabattkoden “Grizzly” når du handler, så får du altså 25 prosent. 🙂 Just saying;)

Ellers så hadde jeg i alle fall god energi på trening i dag der det blant annet ble 10 pullups med 10 kg ekstra, etterfulgt av 5 reps med 12,5 kg ekstra og 2 sett med 11,25 kg ekstra x 5 reps. 

Det er jo ikke rart det er lettere å ta pullups med litt mer ekstra vekt når kroppsvekta har blitt mindre… He he, så jeg får nyte det mens jeg kan og perse det som perses kan :p Uansett er det godt å kjenne at energinivået er tilstede nå som det er to uker til første konk! 

Ha en strålende uke!

– Silje Bjørnstad – 

{tekst}

Ah, for en herlig søndag!!! I dag er det nøyaktig TO uker til Sandefjord Open, og etter dagens shoot er jeg bare enda mer gira og motivert for konkurranse. Det var så utrolig hyggelig og motiverende å møte to av de andre deltakerne i teamet på shooten og jeg gleder meg sånn til å se de endelige bilderesultatene. 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Jeg er også glad jeg eksperimenterte litt med væskekutt i går, for det ble en ny mental utfordring for min del. For å gjøre historien kort; prøv selv å ikke drikk når du spiser ris/torsk/kylling eller hva det enn måtte være, ikke ta et glass vann når det passer seg eller noe annet drikke når du føler for det i 24 timer og bare ta bittebittesmå slurker når du MÅ. Så det var noen timer i går kveld der alt jeg tenkte på var “iskald pepsi max med isbiter og tyggis for å spyttproduksjonen i gang”, men det føles så sykt bra etterpå når man har stått over nok en “craving”, og det også er jo bare et bevis på at “joda, du overlever” og ikke minst at det sitter i hodet. Jeg våknet jo opp ganske så tørr i munnen, men et par riskaker, 1 kokt egg og en liten slurk vann hjalp veldig. Og så var det utrolig digg å kjenne energinivået som bare omtrent eksploderte når jeg begynte å drikke og spise som normalt igjen, hehe. Så da ble det en treningsøkt med fokus på bein pluss intervaller. 🙂

Ha en fin søndagskveld! 🙂

– Silje Bjørnstad – 

God lørdag!

I dag forsøker jeg meg på et lite vannkutt-eksperiment i forbindelse med konkurranseforberedelse om to uker, samt at jeg skal være med på shoot i morgen og derfor tester jeg ut på konkurransebrunfarge samt noen justeringer i kostholdet for å se hva som gir kroppen trykk, eventuelt null trykk. ;p

Shooten med teamet er klokka 11 i morgen, så fra og med kl 11 i dag har jeg kuttet ned på drikkeinntaket. Jeg burde nok drukket enda mer dagene i forkant for å virkelig få boost i vannkutting/vannmanipulasjon, men det er viktigere å få til det i “peak week”  – altså uka før selve konkurransen. Når det er sagt så spiste jeg frokost og drakk som vanlig til frokost i dag, før klokka 11, så dro jeg på trening og jeg som vanligvis drikker MYE (både på og utenom trening), holdt meg til en boks med BCAA på 330 ml.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Etter det har jeg sippet på en halvliters-flaske som det nå er igjen 2,5 dl i. Så totalt har jeg da drukket cirka 5,8 dl siden kl 11 i dag (bare noterer det ned for meg selv også), noe som faktisk er “mye” i forhold til det mange konkurranseutøvere gjør før konkurranse. Noen kutter ut vannet helt ett døgn eller flere i forkant, men jeg har fått beskjed om å ta småsmå slurker og er veldig glad i slipper å kutte alt drikke den første gangen jeg tester ut dette, man vet jo aldri helt hvordan kroppen reagerer på sånne ting. Når det er sagt så merker jeg det faktisk innmari godt at både mat- og drikkeinntaket denne dagen ikke er som normalt. Jeg er mer svimmel enn vanlig, har sovet ettermiddagslur og har generelt bare vært veldig slapp i hele ettermiddag. Men det går opp og ned, og akkurat nå føler jeg meg helt normal igjen. Det er uansett både en fysisk og mental utfordring og erfaring som er godt å ha med seg til det virkelig gjelder! 

Ellers så går lørdagskvelden min med til å forberede morgendagen. Jepp, jeg har barbert hele skrotten og testet brunfargen, og fikk både latterkrampe og sjokk da jeg så hvor mørk den faktisk var. Men jeg er veldig fornøyd altså, det er bare litt artig å se hvor mørk man faktisk blir… 

Så har jeg testet ut litt fotoshoot-sminke, funnet ulike antrekk og selvfølgelig lagd mat til de kommende dagene. 

Det er på snapchat det skjer for å si det sånn 😉
Mitt brukernavn er silje1987 

– Silje Bjørnstad – 

Hei fredag! 

Som jeg har nevnt tidligere så er februar en måned for lansering av nye mat- og drikkeprodukter, og dette er et tema jeg skriver om for Side2 hver gang det er et nytt lanseringsvindu (februar, mai og september). I år har jeg jo knapt smakt på matnyhetene, jeg har smakt på sukkerfrie saftnyheter samt Skyr Vanilje Cottage Cheese uten tilsatt sukker (som smakte heeeeelt fantastisk digg), men på grunn av konkurransedietten så må jeg altså holde meg unna de fleste nyhetene. Det betyr at jeg nå har fått et lite lager av nyhets-godsaker på jobb. He he. 

Her er for eksempel godteri&snacks-samlingen:

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Denne uka fikk jeg nyheten Swebar Less Sugar Choco Orange Crisp tilsendt til kontoret, og jeg gleder meg sånn til å teste denne!

Jeg ELSKER nemlig kombinasjonen av sjokolade og appelsin, og denne må jo være perfekt til påskefjellet <3

Time will show, om sånn cirka 4-5 uker ;p

GOD HELG!

– Silje Bjørnstad – 

God torsdag! 🙂

I går fikk jeg den nyeste utgaven av Shape Up i posten og jeg bidrar med en ny artikkel om mental trening: “Push deg selv til maks” – en sak med gode og viktige tips jeg selv har hatt god bruk under konkurranseoppkjøringen de siste ukene 🙂

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Det er også en artikkel med miniprogram for styrketrening for rumpe og lår som tidligere har vært publisert i DetNye der PT og modell er Hedvig Bang. 

I tillegg synes jeg det er helt topp at Shape Up-coveret denne gangen IKKE består av bar hud med sixpack, rumpe og/eller lår, men viser at en fremside kan være sprek og innbydende uten et ekstremt fokus på KROPPKROPPKROPP. 

Mer snacks i månedens utgave er blant annet et flott intervju med håndballspiller Amanda Kurtovic, trening med egenvekt, sunn påskesnacks og raske retter etter trening.

I neste utgave kommer blant annet programmet “Bygg rygg” som jeg nevnte tidligere på bloggen. Pluss en ny sak jeg har skrevet om mental trening!

Enjoy! 🙂

– Silje Bjørnstad –