Her er et alternativ til “pitapizza”, “ferdigbunn” og “lettvinte ferdigpizzaer” – nemlig lompepizza! Dette var så digg! Og helt latterlig enkelt og kjapt å lage:
Du trenger: Lompe Ketchup/tomatpurre/pizzasaus Ønsket fyll Ost Evnt oreganokrydder
Lag lompepizza slik som du ville ha lagd en vanlig pizza: Bunn – ketchup – fyll – ost – krydder og smack inn i ovnen på cirka 180-200 grader i cirka 10-12 minutter til osten har smeltet. MÅ prøves, lompe som pizzabunn var virkelg noe som falt i smak hos meg hvertfall! 🙂
Her har jeg brukt kalkunskinke og paprika som fyll, men kyllingfilet+rødløk+paprikastrimler var også en digg kombinasjon:
Mulig de ikke ser så veldig fristende ut (rett og slett fordi jeg ikke har tålmodighet til å lage de 100%perfekt osv…;)) , men tro meg – disse ble SÅ gode!
Til to søte små proteinbarer:
25 gram proteinpulver med sjokoladesmak (funker sikkert med annen smak også 😉 Proteinpulveret jeg brukte hadde også sjokoladebiter – yum!) 10 gram mandelmel En melkeskvett
Evnt smeltet sjokolade til å dyppe barene i.
Bland sammen mandelmel og proteinpulver, tilsett deretter bittelitt melk til deigen henger sammen og du kan forme to barer.
(Blir deigen for klissete tilsetter du bare litt mer proteinpulver/mandelmel) Sett i fryseren 20-25 minutter eller oppbevar i kjøleskapet.
For mer “proteinbar-look” smelter du sjokolade som du kan dyppe barene i og deretter sett kaldt slik at sjokoladen stivner, men jeg hadde ikke tålmodighet til dette etter at jeg tok en smaksprøve (Mine kom aldri til kjøleskapet en gang…;p ). Da forsvant barene like kjapt som de ble lagd… 😉
6 pullups-pers på søndag, 10-chinups-pers i dag og endelig er det tosifra målet nådd! Med ny pers må det selvfølgelig obligatoriske “happy-face-strekke/spenne-opp-armene-opp-i-lufta-superglede-bilde” til:
Litt vinglebein her også, men haka er over på alle! (Sjekk siste repetisjonen for hvordan jeg bare henger der og dytter meg over stanga et par ganger bare for å forsikre at den er godkjent… Lol…;p ) Forrige gang jeg forsøkte meg på 10 chins ble det så vidt 9,5 – i dag var det noe helt annet:
De hjemmelagde proteinbarene fra i går gjorde tydeligvis susen i dag… :p (Oppskrift kommer i morgen istedet)
“KA-ching”! Dette er uka for ny perser tydeligvis… 😀 Blir spennende å se hvordan det går med mark-bøy-benk-makstest på fredag….!
Et stk sliten-kosesyk-hund som ikke helt skjønner at hun egentlig er litt for stor til å ligge i fanget… <3
Den hunden her er virkelig noe for seg selv, og kan noen forklare meg hvorfor det er så fantastisk gøy å slenge en ball veldig fort i trynet sitt gjentatte ganger?
Bare ta en titt her:
Men veldig greit når dyra kan underholde seg selv da hvertfall! 😀
Senere i dag kommer oppskrift på hjemmelagde og sukkerfrie proteinbarer med sjokoladesmak. Prøvde meg på disse i går kveld og de ble så gode!! 🙂
Akkurat som jeg bryr meg. Og det synes jeg ingen andre skal bekymre seg over heller. Det er kanskje det siste jeg tenker på når jeg står i min egen verden og er på treningssenteret for å trene. ;p Og lurer du på om du faktisk har riktig teknikk så spør noen som vet hva de driver med. Eventuelt ta å film deg selv for å se hva eventuelt gjør feil/bør bli bedre på. I tillegg er det ganske så underholdende med alle de forskjellige ansiktsuttrykkene som dukker opp underveis! :p “Hei dobbelthake, trippelhake, myse-øyne, trutmunn og pop-out-eyes!!” 😀
I dag ble det litt kose-styrke-trening (les: lett økt) med smallbenk og sumomark (bilde) samt litt leking i redcore med fokus på mage og rygg.
Det er så fantastisk deilig å være omtrent helt alene på trening! Jeg sier bare formiddagstrening er best! 😀
Og ja, jeg har blitt Instagram-hore, and I love it!;p
Lexie sier forresten “hei” i ekte “Elvis-leppe-sløve-øyne-smil”. Hun er ikke med på styrketrening, men synes det derimot er mye morsommere å gå tur i skogen eller å kaste ball.
Seriøst, det må jeg filme, jeg har aldri sett en hund være så vill etter en ball-leke noensinne. Hu blir helt gæren og det er så hysterisk morsomt å se på. Film i morgen! 😀
Maispuré gir måltidet et litt søtlig preg og passer bra til de fleste kjøttretter, særlig grillretter. Den kan fint brukes til å erstatte/variere saus/dressing! 😉 Try it!
Maispuré – 2 porsjoner 1 boks mais 1 ss smør 0,25 dl melk eller fløte
Varm opp maiskorn og melk i en kjele men ikke la det begynne å koke. Tilsett smør og bland dette i mais-melk-blandingen og bruk en stavmikser til å lage en jevn puré.
Smaker godt til for eksempel marinerte kyllingspyd og kokte grønnsaker.
Det er tydeligvis “CondiZ” som er stedet for å gjøre pullups-pers. Forrige gang jeg var hjemme klarte jeg endelig 5 stk, og i går klarte jeg 6! 🙂 MEN da filma jeg selvfølgelig ikke, og null videobevis holder liksom ikke.
Så det første jeg gjorde da jeg kom på trening i dag var selvfølgelig å rigge opp mobilkamera og satse på at 6 pullups gikk like lett i dag som i går. Vel, jeg klarte faktisk 6 stk i dag også (uten oppvarming!), men teknikken er jo virkelig ikke den beste og jeg lo meg i hjel da jeg så filmklippet for første gang. 😀 Anyway, jeg vet selv at de 6 jeg klarte i går så mye bedre ut, og jeg er uansett fornøyd med å klare “2 maks-rep” med cirka 20 timers mellomrom.
Her er underholdningen:
Grunnen til at jeg vipper så mye med haka på den siste er rett og slett fordi jeg vil at det skal synes at den er godkjent, bedre å være sikker enn å “satse-på-at-det-ser-OK-ut.”
Uansett, resten av uka blir litt sånn “kosetrening” da jeg har planer om “maks-test” av diverse øvelser på fredag. Og jeg er så klar!! 😀
40 gram mandelmel 1 stor moden banan 1 egg 1 ss original kesam 2-3 ss sukrinmelis 1/2 ts bakepulver Litt kanel og kardemomme
Pisk egg og sukrinmelis. Mos bananen godt med en gaffel og ha oppi blandingen. Tilsett alt det tørre og bland godt sammen. Fordel i muffinsformer. (Mandelmel absorberer mye væske, så tilsett eventuelt litt melk eller mer kesam om du synes røren blir for tynn).
Stek på 180 grader i cirka 12-15 minutter (Følg med etter 12 minutter, og det er mulig muffinsene trenger 4-5 minutter ekstra avhengig av hvor mye røre det er i muffinsformene.
Som kakeglasur prøvde jeg meg frem med kesam+romessens+sukrinmelis og kesam+vaniljepulver+sukrinmelis. Ha på topping når muffinsene er avkjølt. Personlig synes jeg vanilje-glasuren smakte best! 🙂
Du kan selvfølgelig fint bytte ut banan mot andre frukter eller bær i muffinsrøre, for eksempel blåbær/bringebær, eplebiter, sitronskall + sitrondråper etc.
De siste månedene har det stadig blitt mer og mer snakk om “proteinrik mat”, “proteininntak i forhold til trening”, “proteinpulver, “protein av høy kvalitet” etc i mediene, i blogger og generelt i sosiale medier.
Protein er bygget opp av 20 ulike aminosyrer der 8 av disse kalles for “essensielle”. Det vil si at kroppen ikke klarer å produsere disse selv, men må tilføres gjennom kosten. Protein er derfor en viktig og nødvendig energikilde. Dette er fordi protein har en betydelig mettende effekt (er derfor gunstig ved ønske om vektreduksjon), protein bevarer muskelmasse ved energiunderskudd og vi trenger rett og slett protein til oppbygging av muskler, reperasjon og vedlikehold av cellene i kroppen. Protein er også nødvendig for dannelsen av hormoner, antistoffer og enzymer.
Hvor mange gram/kg kroppsvekt man trenger daglig vil variere fra person til person og i forhold blant annet energiforbruk, mål med trening og så videre. Videre synes jeg det derfor er viktig å påpeke at man ikke skal “hive seg på en trenddiett” (uansett hva slags kosthold det er snakk om) bare fordi det virker kult eller populært.
Eksempel: Ikke drikk proteinshakes bare fordi “alle andre gjør det” og uten å tenke noe mer over hvorfor man selv gjør dette. Og bare for å være tydelig så sier jeg ikke at det er noe galt med å bruke proteinpulver nå, for slike type produkter kan være gull verdt fordi som vet hvorfor de bruker dette og ikke bare fordi eventuelt måtte “se kult ut”: for eksempel så er proteinpulver noe som kan være med på å øke inntaket av protein eller for å gå opp i vekt for de som sliter med å få i seg nok protein og energi gjennom maten, eller så kan en proteinshake kan være en grei erstatning til et måltid om man ønsker å gå ned i vekt da protein virker mettende. Det kan også være en grei erstatning hvis man er på farten og ikke har tid til å lage seg et ordentlig måltid osv (selv er jeg jo en storforbruker av produktet energibarer fordi jeg synes dette er et lettvint alternativ som et mellommåltid). Men poenget mitt er altså: Vit hvorfor du spiser som du gjør og la ditt kosthold være slik at det fungerer optimalt for deg og din kropp.
Hvis jeg kan bruke meg selv som eksempel og hvordan jeg har tilpasset mitt kosthold til MEG og MINE BEHOV det siste året: Rene råvarer, minst mulig sukker, masse forskjellige grønnsaker og minst mulig bearbeidet mat er generelt en kost som uansett har preget mitt kosthold de siste årene, men detaljene har selvfølgelig endret seg avhengig av egne erfaringer, trening (i forhold til kondisjon/styrketrening samt mengde) og så klart hva man selv liker best og synes man fungerer best med:
* For cirka ett år siden var det mye løping på tredemølle og inntak av riktige karbohydrater og minst mulig fett som preget mitt kosthold. Det ble mye småspising innimellom hovedmåltidene for å holde energinivået oppe og stabilt.
* I høst var jeg med på Lavkarbo-Høyfett-diett-forskningsprosjekt og jeg fikk erfare at “fett ikke er farlig” og som gjorde deg god og mett lenge. Etter at prosjektet var over fortsatte jeg å spise mer fett i forhold til karbohydrater enn det jeg hadde gjort tidligere, men nå med enda mer fokus på riktige og sunne fettsyrer.
* Etter noen måneder med mye fett og lite karbohydrater forstod at for best mulige resultater og progresjon er et riktig kosthold like så viktig som selve treningen, særlig da styrketrening (ja, jeg har også blitt bitt av DEN basillen….). Kostholdet mitt nå består nok derfor eksempelvis mer av flere høykvalitetsproteinrike matvarer (endelig fått inn fisk i kostholdet!!) enn tidligere i tillegg til at mye frukt er byttet ut med bær.
Men tilbake til proteiner: ja de er nødvendige for gode resultater innenfor treningssjangeren, men like viktig er det også å kunne noe om kvaliteten på de ulike kildene, for hva er egentlig “protein av høy kvalitet”?
“Høykvalitets-protein” er matvarer med mange essensielle aminosyrer og når en matvare inneholder mye av disse vil dette si at proteinkvaliteten er god. Animalske proteiner er ofte mer komplett og rikere på essensielle aminosyrer sammenlignet med vegetabilske proteiner.Eksempler på mat som har høy proteinkvalitet er derfor fisk, kjøtt, fugl, egg og melk.
Vegetabilske proteiner får du fra for eksempel kornvarer, linser, bønner, soya og nøtter. Her er ikke proteinkvaliteten like bra i hver enkelt råvare som de animalske matvarene, men kombinerer du ulike plantematvarer blir proteinkvaliteten bedre, så derfor kan vegetarianere klare seg fint uten å spise kjøtt.
Så igjen vil jeg få frem følgende: Hver enkel må finne ut hva som fungerer for seg og sin livsstil. Spis sunt, spis godt, spis med god samvittighet
—–> Finn din balanse du kan leve med
Forresten, i morgen kommer det oppskrift på disse herlighetene: Bananmuffins uten hvetemel og sukker:
