&#8211; Silje Bjørnstad &#8211;

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

16.03.2013 kl. 17:04

Først en liten “teaser”: Hjemmelagde miniburgere med proteinrik og mager coleslaw – oppskrift kommer i morgen! 😉 Jeg sier bare YUMMY!

Ellers så må jeg bare fortelle om formiddagens hendelse i forbindelse med en uskyldig tur i skogen sammen med hunden. Joda, jeg hadde et heller uønsket møte med Fru Elg med barn som plutselig dukket opp fra intet. Mens jeg og hunden tusler og går langs veien krysser nemlig to digre elg-dyr plutselig veien foran oss. Min første reaksjon: “Skrik”.

Elgens reaksjon: Legge ørene bakover og se rart på meg.

Min neste reaksjon: Snu, snakk høyt (det vil si synge-skriking i dette tilfelle) og ikke få panikk (LES: løp hjem).

Elgens neste reaksjon: Tusle videre inn i skauen.

Så det var ikke så skummelt allikevel, men adrenalinpumpa ble hvertfall satt i gang. Samtidig så burde jeg visst at skogen i dag er heller en risiko-sone når det gjelder å gå tur: MYE nysnø som har lagt seg på bakken trekker jo elgen ned til veiene…

Anyway, jeg ønsket jo selvfølgelig medfølelse og forståelse fra en eller annen der jeg stod med hjertet i halsen og en bjeffende bikkje. Så siden mine to foreldre fant ut at de skulle ta seg en ferietur til Singapore og deretter Australia i to uker og satte meg som hundevakt regnet jeg med at mamma ville gi et kult og sympatigivende svar…

Melding til mamma:

Det var ikke noe særlig mer “trøst” å hente fra Fredrik:

Men men, ellers har det blitt en tur til CondiZ (fantastisk bra harrynavn på et treningssenter?!;p) og jeg trives så utrolig godt der. Lite folk, bra utstyr, null ventetid og en haug med tips-plakater og motivasjons-ord her og der:

Jaja, det blir en heller rolig og avslappende lørdagskveld for denne kroppen hvertfall! Ha en fin kveld! 🙂

– Silje Bjørnstad –

Lørdagsmorgen: Proteinpannekaker, snø, nytt treningstøy og vitamin D+revmatoid artritt

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

16.03.2013 kl. 09:35

Dagens frokost: Proteinpannekaker av følgende: 1/2 boks cottage cheese, 3 egg, kanel og kardemomme. Toppet med fryste bær og søtningsmiddel. Jeg tror jeg har spist dette til frokost hver dag de to siste ukene. Hehe, det er så digg! Og holder deg god og mett lenge 🙂

Bildet er fra Instagram-kontoen min: Siljebjornstad87

Stort salg: Superkupp på sport og friluft

Ellers så har jeg vært oppe siden klokka sju i dag (et viss hundevesen var lys våken og i usedvanlig godt humør tidlig på morgenen, så da var det bare å stå opp.. Sove-lenge-på-lørdag-er-tydeligvis-oppskrytt… Deretter har jeg sittet 2 timer med bacheloroppgaven og er så godt som ferdig og klar for å sende inn 2.utkast! 😀 Så da er det bare å håpe på at det ikke er mye som må rettes på før jeg kan levere inn den endelige, ferdige versjonen.

Jeg skriver om forholdet mellom 25(OH)D (altså vitamin D) og revmatoid artritt (leddgikt). Problemstilling: Kan vitamin D påvirke sykdomsaktivitet ved etablert RA, og har vitamin D-status betydning for risiko for å utvikle RA?

Etter hvert skal jeg gå en lengre tur med hunden og ikke minst ta meg en tur til “CondiZ” – hvor jeg nå har skaffa meg 1-ukes-abonnement for de dagene jeg er hjemme. Hehe, egentlig er det bare mulig med månedsabonnement, men med litt kontakter i lokalmiljøet mikset med VIP-behandling ordner det seg! :p

Det må bare slutte å snø litt først. For sjekk hva jeg våknet opp til i dag:

Og fortsetter det slik må noen komme å brøyte veien her… Jeg NEKTER å måke hele veien ned til postkassa med snøskuffe liksom. Å ta for seg gårdsplassen klokken 7.30 på morgenen var mer enn nok :p

Også må jeg bare vise frem den nye treningstoppen min som jeg fikk av verdens herligste kjæreste 😀

“Nike-running-dri-fit”

Uforventede hverdags-overraskelser er best! Og når en treningsglad energifreak får nytt treningstøy snakker vi toppscore. 😀

Ha en helt fantastisk deilig og sprek lørdag!

– Silje Bjørnstad –

Hjemme: 23 minus(!), vovsekos og elgsafari

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

15.03.2013 kl. 18:27

Så “varmt” var det i går kveld da jeg kom til hjemkommunen…. 23 minus!!?!? Jaja, det er i hvertfall blå himmel og sol på dagtid. Og da er det gøy å reise på elgsafari på ettermiddagen! 😀

De er så kule! Her inni skauen har man “foringsplasser” til elg på grunn av blant annet at mye snø kan gjøre at de trekker seg til veiene. Også er det jo en underholdningsfaktor inni bildet her også… ;D

Hoka på salg: De beste kuppene du gjør nå

Ellers så er jeg fortsatt i bachelormodus og bruker dagene til skriving også er jeg jo barnevakt for det dyret her:

Bortskjemt? Neida….. <3<3<3

Ah, også har jeg skaffet meg “1-ukes-abonnement” på et lokalt treningssenter (of course;)), og jeg har selvfølgelig vært innom der i løpet av dagen, og jeg tror jeg aldri har hatt mer energi på en styrkeøkt noensinne. Men mer treningspjatt i morgen! Back-to-writing….

Ha en flott fredagskveld:)

– Silje Bjørnstad –

Hjemmelaget proteinrik pizza med hjemmelaget pizza/hvitløksdressing (lavkarbo)

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

15.03.2013 kl. 07:54

Pizzadressing/Hvitløksdressing

Ca 1/2 boks kesam
1 ss gressløk
1 stort hvitløksfedd
Salt og pepper

Brukt en hvitløkspresse til å knuse feddet oppi kesamen, tilsett gressløk og smak til med salt og pepper.

Ønsker du mildere hvitløkssmak tilsetter du mer kesam, og ønsker du mer hvitløkssmak/gressløksmak tilsetter du mer av dette. Sunn, kjempegod og enkel dressing som passer til det meste, men spesielt pizza 😉

Og oppskriften på denne herlige pizzabunnen finner du her.

Forslag til pizzafyll:
400 gram karbonadeig
1/2 paprika
1/2 rødløk
Ost
Masse oregano

Server pizza med salat og hjemmelaget dressing og spis med god samvittighet! 😉 Tommel opp for sunn, næringsrik og ikke minst et smakfullt pizzamåltid! 😀 Yumyum!

Enjoy! 🙂

– Silje Bjørnstad –

Film: “Handkle-pullups”

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

14.03.2013 kl. 15:06

Tja, her er forslag til en annerledes pullups hvis man ønsker nye utfordringer/varianter i denne øvelsen! 🙂

Fredrik leker seg jo….. Også var det min tur:

Litt svakere og litt mer upresis i bevegelsen for å si det sånn, men min største utfordring er rett og slett gripeevnen. Allerede etter den første ser du at jeg sklir nedover og da svir det fort i henda, hehe. Så hittil kjører jeg bare to og to repetisjoner til jeg har blitt sterkere i selve grepet og fått inn teknikken! 😉 Men gøy er det hvertfall! 🙂

– Silje Bjørnstad –

Og husk: Helt fersk og nyopprettet Instagram-profil og følg-meg-knapp finner du her: Instagram – Brukernavn: siljebjornstad87

På Instagram

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

14.03.2013 kl. 09:18

Da har jeg (endelig) fått skaffet meg Instagram-profil gitt og brukernavn er siljebjornstad87. “Do YOU want to follow me…?” (Blunkesmilefjes)

I så fall, min profil og følg-meg-knapp finner du her: Instagram

Profilen ble opprettet i går og hittil er det bare blitt “instagrammert” to bilder, men jeg merker allerede at dette fort er noe man kan bli veldig hekta på så det kommer til å være aktivitet der fremover for å si det sånn! Stikkord for hva som sannsynligvis kommer til å dominere Instagram-profilen: Matbilder, treningsinspo, egobilder (bare innrøm det, kropp og tryne er det folk vil se…), funnypics (denne sjangeren inkluderer mye! ;)), Fredrik (?… Joda, gutten jeg er håpløst fortapt i fortjente et eget punkt), friends&family <3

Senere i dag kommer det forresten “treningsfilm” med en pullupsvariant ment som inspirasjon og tips hvis man ønsker variasjon i den øvelsen 😉

Og i kveld reiser jeg hjem til Flisa for å være hundepasser en ukes tid, men før den tid står trening, bacheloroppgaveskriving og hjemmelaget pizza på menyen! 😀

Ha en flott torsdag, snart helg allerede igjen. Tiden bare “svosj!”

– Silje Bjørnstad –

Kinesisk kylling&nudelwok

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

13.03.2013 kl. 20:52

Til to porsjoner:
300 gram kyllingfilet
1/2 rødløk
1/2 rød paprika
Blomkål&Brokkolibuketter (eller andre valgfrie grønnsaker)
1 ss østersaus
2 ss soyasaus
1 ts sesamolje
1 pakke eggnudler

Skjær opp kyllingfilet og stek i olje/smør, tilsett strimler av rødløk og paprika, pluss 1 ss soyasaus. Kok nudler etter anvisning på pakken og kok grønnsakene. Varm opp en wokpanne (eller en annen/ren stekepanne) sammen med 1 ss soyasaus og 1 ss østersaus og tilsett nudlene (sil av vannet først…) og fres disse i cirka 30-45 sekunder før du tilsetter resten av ingrediensene. Wok dette i 1-2 minutter og tilsatt sesamoljen til slutt før du woker alt i cirka ett minutt før retten er klar til servering.

Enjoy!

– Silje Bjørnstad –

Ah, jeg har savnet denne følelsen! (med film: “treningslek i parken”)

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

13.03.2013 kl. 08:59

(Bildet ble tatt i går kveld: perfekt temperatur, lite folk, dine egne tanker, musikk i øret og tonnevis av energi… DEN følelsen 😉 )

Et sikkert vårtegn for min del må være de berømte energikickene mine som kommer på kvelden og som bare gjør at jeg må ut å få frisk luft og løpe fra meg – dette skjedde i går. Og fy søren hvor mye jeg har savnet å jogge ute! Det har vært mye styrketrening i fokus det siste halvåret, men jeg merker at det likevel ikke kommer til å bli noe mindre jogging utendørs i år, bare snøen og isen blir helt borte. Selv om det fortsatt er en del “risikosoner” med litt-for-glatte-partier gikk beina mine av seg selv og i sitt eget tempo i går kveld – DIGG!

Årets påskeegg er i butikk – de beste går først

Og da begynte jeg å tenke etter hvor utrolig herlig det er at våren er på vei og at det nærmer seg sommer. Jeg gleder meg masse til blant annet:

Å gå tur i fjellet under rød kveldssol:

Å jogge i skogen hjemme og nyte synet av grønn skog og vann:

Å jogge rundt uten store jakker, med solbriller på nesa og musikk i øret <3

Å ligge bekymringsløst på en solseng under en skyfri himmel, enten det blir i utlandet eller her hjemme i Norge:

Å gå lange turer med verdens herligste hundevesen:

Å kaste ball med samme nydelige hundevesen:

Å spille basketball (LES: vinne) fra morgen til kveld i “21-turnering” sammen med Fredrik, og ikke minst så gleder jeg meg til å kunne være med på leking i Torshovparken! I fjor måtte jeg bare være tilskuer siden jeg ikke klarte å svinge meg hit og dit eller løfte meg opp i stativene. I år er situasjonen litt annerledes og jeg skal lett være med på å ta chins/pullups etc! ;D

(Forresten, i slutten av filmklippet ser du hva som skjer når man skal være tøff i trynet og hoppe opp for å henge i en basketballkurv…. “IKKE prøv på dette hjemme!” ;p)

Ah, lysere tider og sol gjør utvilsomt noe med energinivået og humøret – happy thoughts people… ;D

Nyt onsdagen!

– Silje Bjørnstad –

Ovnsbakt torsk med kokosmelkcurry