I forbindelse med jobb i dag har jeg blant annet vært på TINEs prelansinger av produktserien “14”. (Spiller på at mange blir litt småsultne rundt 14-tiden på jobb og at man derfor kan nyte godt av et sunt, lite mellommåltid for å holde oppe konsentrasjonen og energinivået)
Tanken bak produktserien er å tilby forbrukerne sunnere mellommåltider som metter. Derfor satser TINE nå på 7 nye produkter som skal være et sunnere og bedre alternativ til “mat på farten”.
Ifølge TINE er andelen av befolkningen som spiser et lite måltid mellom lunsj og middag nemlig mer enn doblet de siste årene, fra 20 prosent til 47 prosent. Mange sliter med å få en god måltidsrytme, som følge av at middagen spises senere enn før. Ofte kan dette ende opp med usunne valg i den vanskelige perioden mellom lunsj og middag.
Produktserien inkluderer 2 ulike cottage cheese, 2 ulike havregrøt-varianter og 3 forskjellige typer gresk yoghurt. Mellommåltidene har hatt fokus på å skulle gi en god metthetsfølelse og mange av de nye produktene er derfor rik på protein og fiber, men inneholder mindre mengde av fett og tilsatt sukker.
Personlig synes jeg det er kjempebra at det endelig lanseres cottage cheese i porsjonsbegre her i Norge. Jeg fikk med meg pressekit og produktprøver hjem også, havregrøten og “Cottage Cheese Chilimandel” er i alle fall godkjent for min del. 😉 YUM! 🙂
Mellommåltidene er heller ikke så søte, så man liksom får følelsen av å ikke knaske sukker eller sukkerrike produkter. Porsjonsbegrene inneholder mellom 225 – 270 kilokalorier per stykk for de som måtte lure på det.
(Ja, lyden er litt så som så noen steder, men derfor er det lagt på tekst. Vi har bedt om bedre lydutstyr til eventuelle neste videoreportasjer!)
Denne gangen er det øvelsene “chins” og “omvendt roing” som blir forklart. Liker veldig godt dette sitatet fra den personlige treneren:
– Folk er ofte flinke til å dra haken over stangen, men altfor mange stopper bevegelsen for tidlig, sånn at aldri armene strekkes helt ut. Hvis du skal få en per definisjon godkjent repetisjon, så må kroppen være i en helt utstrakt posisjon slik at man henger i strake armer og trekker seg til haken er over stangen hver gang.
For her er det mange som “jukser”! :p
Ellers i dag så skal jeg på et lanseringsarrangament av TINE. De kan friste med “årets viktigste produktlansering”. Så da blir det spennende å se hva dette er for noe!
Cirka 2 dl havremel 0,75 dl mandelmel (mange synes mandelmel gir en litt for kraftig mandel-smak i bakst. Da kan du redusere ned mandelmel og øke innholdet av havremel, eller bruke kokosmel eller en grov meltype etc. 100 gram kesam (mager eller original) 1 egg 1 eggehvite Litt vann til paideig-konsistens
Har du ikke ferdig havremel kan du bare gjøre som meg, male opp havregryn i en blender eller lignende.
Bland sammen alle ingrediensene til paibunnen og tilsett litt og litt vann til deigen har paideig-konsistens, heller litt for “bløt” enn for tørr. Fordel paideigen over i en eller flere små paiformer og prikk bunnen med en gaffel før de settes kaldt i cirka 1 time.
Deretter steker du paiformene i cirka 10 minutter på 220 grader før du tilsetter fyllet.
Bland sammen 2 egg, 100 gram ost, ønsket fyll (jeg brukte squash, rødløk, paprika), og en skett melk (jeg slumper alltid, men cirka 0,5-1 dl melk). Fordel fyllet over i paiformene og dryss over litt ekstra ost og eventuelt litt oreganokrydder på toppen hvis du ønsker. Stek videre i cirka 15-16 minutter på 180 grader, eller til osten har smeltet.
Nå er det skikkelig herlig vinterstemning i Oslo. Blå himmel og sol med 5-6 minus i lufta er herlig forfriskende! Og ikke minst, en god grunn til å starte “solbrillesesongen 2014” ;D
Du skjønner pizzaen er i king size når kantene er brettet oppover i esken.
Men det var så klart ikke noe problem for meg og Fredrik å få i oss denne… Hehe, det ble ikke plass til noe dessert i går for å si det sånn. *Matvrak*. Som ernæringsfysiolog synes jeg (og Fredrik for den saks skyld som også er ernæringsfysiolog i tillegg til personlig trener) at det selvfølgelig er viktig å fremme et normalt sunt og variert kosthold, men det er like viktig å få frem at man også kan spise take away, junk food og lignende en gang iblant uten at det trenger å bety at man lever “usunt”, eller at man “ødelegger kroppen” fordi man tyr til lettvinne løsninger 1-2 ganger i uka. Det kan jo nevnes at vi knaska brokkolibuketter ved siden av pizzamiddagen for å gjøre det mer næringsrik, så det handler om å lage sin egen kombinasjon for å dekke behovet av næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
I`m just saying…. 😉
Valentino Pizza på Rosenhoff i Oslo er de som serveres disse XL-pizzaene hvis noen skulle lure.
I morgen er det “kjøttfri mandag” igjen for min del. Deilig vegetarisk minipai (laget på mandelmel og havremel) står på menyen. Oppskriften får dere i morgen!
Her er forresten en artikkel jeg skrev på jobb (Side2.no) tidligere i uka:
Enten om det er hverdag eller helg så er det ikke noe problem å få tiden til å gå for min del i alle fall. Men akkurat nå så måtte jeg bare ta fem minutter og “lugna ner kroppen”.
Og trening er jo den beste terapien for min del, men noen ganger er det også fantastisk deilig å bare sette på høy musikk, tenne lys og legge seg rett ut på golvet. Å bare ligge der i fem minutter og kjenne at “det går greit om du ikke gjør alt du har planer om akkurat NÅ”.
Jeg vet jeg er et energibeist uten like, og jeg elsker å ha masse forskjellig å gjøre, men jeg synes det er like viktig å vise at jeg også har noen stunder der jeg ikke gjør en dritt. 😉
Og nå så begynte jeg å tenke på at jeg er så utrolig takknemlig for alt jeg får være med på, både i forbindelse med jobb, bloggen, enkeltmannsforetaket, og arrangementer via kjentfolk og kontakter. Og da er det på sin plass å bare ta seg fem minutter og tenke over det man faktisk er med på her og nå, alt man har, og alt man har fått gjort. Det er lov til å gi seg selv ros. Det er lov til å kjenne på en liten stolthetsfølelse over arbeid du vet har blitt satt stor pris på. Jeg tror det er minst like viktig i en hverdag hvor man ALLTID streber etter noe som er “enda mer perfekt”, “enda bedre jobb”, “enda høyere lønn” og så videre.
“Smile, relax and enjoy life”
Nå skal jeg straks stikke til frisørtime (jeg har sunget “Kom skal vi klippe sauen i dag” i flere uker nå), før jeg skal hente Fredrik på jobb og deretter lage middag. (LES: Ringe og bestille pizza. Mi hi…)
Sumomarkløft og trapbar-markløft på trening i dag <3 And I love it. Det er deilig å kjenne at sumomarkløften går ganske greit fremover også. Her er ett av dagens sett med 5repx70kg:
(Jeg vet teknikken ikke er optimal, men det går fremover. Det er jo en av grunnene til at jeg filmer omtrent hvert eneste sett også. Finner stadig noe å justere på. Men det kommer seg! For bare noen få uker siden sleit jeg jo med å få opp 60 kilo i denne øvelsen…)
Så ble det trapbar-trening med 95kgx3repx5sett:
Det her er første settet og første repetisjonen er relativt vinglete, men det ble mye bedre etter hvert.
Nå er det lompepizzalunsj før jobbings! Lompe med ketchup, kalkunskinke, rødløk, paprika, ost og oregano. Så lettvint og så godt!
Og selvfølgelig noe grønt ved siden av, denne gangen squashskiver.
Blant treningsmålene mine for 2014 er å klare 15 chins, så får vi se når det eventuelt går. Jeg skal i hvert fall fortsette med chins i treningsprogrammet mitt noen uker til fremover, så får man se om man klarer 13 på neste perse-test… 😉
Mens jeg tidligere har skrevet om “kjøttfri mandag” handler det denne gangen om “suppetorsdag” – et begrep jeg fant på frukt.no sine hjemmesider.
Opplysningskontoret for frukt og grønt skriver at de håper “Suppetorsdag” kan inspirere folk til å bruke restene man ofte får i slutten av uken til å alge deilig suppe. I tillegg til å være en fin måte å utnytte restemat på, egner supper seg godt til å lage store porsjoner som du kan fryse ned og tine opp igjen de dagene du har dårligere tid til matlaging.
Suppe kan varieres i det uendelige med ulike grønnsaker, vegetariske varianter, kremede supper og så videre. Noe av den enkleste måten å lage suppe på er å kutte grønnsaker i grove biter, koke de møre i buljong og å bruke en stavmikser til å mose suppen. Litt fløte, creme fraiche eller rømme gir suppen “en ekstra touch”. 😉
Hva med for eksempel asiatisk grønnsakssuppe med kylling? Eller Appelsin- og gulrotsuppe? Eller hjemmelaget rødbetesuppe? Mulighetene er mange!
Så bli et “suppehue” du også og la deg inspirere av de fristende suppeoppskriftene til frukt.no:
En noe trøtt og “blurry” Silje på bildet, but that`s reality. Siden jeg stod opp i dag har dagen virkelig bare gått i ett. Dagen startet kvart over seks med først åtte timer jobb, deretter middag på Bacchus her i Oslo og på kvelden har jeg moret meg på “Latter på Latter” med Hege Schøyen, Linn Skåber og Cecilie Steinmann Neess på scenen.
Når kjæresten din i tillegg blir kveldens “loverboy” til Linn Skåber og får hårpynt av stjerna i slutten av showet så går man hjem med å være støl i både mage og kinn etter utallige latterkramper.
(Noe må jo det j…. skjegget brukes til – og rose-hårspenna til Skåber hang fint i den ansikts-ulla der….)
Dagens middag: Biffburger med rotgrønnsaker
Dagens dessert og sukkerkick: Kahluakake fra Bacchus (OMG den er så god, og i skikkelig KING SIZE)
Ellers så har jeg intervjuet toppblogger Sophie Elise Isachsen i dag. Hun og tre andre bloggere er med i TV-serien “Bloggerne” og første episode vises førstkommende søndag. Utrolig hyggelig og søt jente! 🙂
Jeg jobber kveldsvakter på Side2 denne uka (med unntak i morgen), og da er det den samme rytmen det går i: Ståopp – trening – jobb – sove.
Rakk litt sumomarkløft før jobb i dag, og jeg merker at teknikken og styrken blir bedre i denne øvelsen for hver gang nå. DET er en deilig følelse det. 🙂
Og ta selvfølgelig turen innom Side2.no når dere først er i gang for å se hva som er siste nytt innen mote, livsstil, helse, underholdning og trening. 😉
