Proteinguide – få oversikt over proteininnholdet i ulike matvarer

Jeg jobber kveldsvakter på Side2 denne uka (med unntak i morgen), og da er det den samme rytmen det går i: Ståopp – trening – jobb – sove.

Rakk litt sumomarkløft før jobb i dag, og jeg merker at teknikken og styrken blir bedre i denne øvelsen for hver gang nå. DET er en deilig følelse det. 🙂

Ellers så kan dere jo lese en ny artikkel jeg har skrevet for Treningsforum.no

PROTEINGUIDE – Maten som gir muskler

Er du vegetarianer anbefaler jeg også denne artikkelen:

Fullverdig protein i vegetarkost


Og ta selvfølgelig turen innom Side2.no når dere først er i gang for å se hva som er siste nytt innen mote, livsstil, helse, underholdning og trening. 😉

Ha en herlig tirsdag!

– Silje Bjørnstad –

 

 

Fra Instagram:

Her er siste Insta-news fra denne kanten:

1) Trening med blant annet hipthurst og frontbøy

2) Pappa og Lexie i kosemodus <3

3) Cottage Cheese med eple, pære og vanilje. UTROLIG GODT! Har hittil kun funnet den på Meny, men håper flere butikker vil tilby denne og lignende varianter i løpet av det kommende året. 

4) Totalt “vindstille” i Bergen… Eller ikke… 😉


5) Ny pers i knebøy med forkjølelse i kroppen føltes veldig bra

6) “2XU-lørdag”! 😀

7) Bøy ER gøy!

8) Lexie passer på juletreet og pappa dekorerer med sine flotte julekurver.

9) De andre på jobb fikk vin i julegave, men siden jeg ikke drikker alkohol fikk “spreke-Silje” et gavekort på G-Sport i stedet, noe som passet meg helt ypperlig! 😀

10) 2xkroppsvekt i trapbar (107,5 kg)

Du finner meg på siljebjornstad87 

🙂

– Silje Bjørnstad – 

Fra Instagram

God onsdag! 

Her er siste Instagram-nytt fra denne fronten:

1) Test av juleprodukter på jobb – les artikkelen her: – Er det her så veldig jul da?
2) Matbilder fra lørdagens julebord
3) Tosifra pullups 😀
4) Kylling med mistenkelig få næringstoffer… #anoreksiakylling 

5) På besøk hos ei venninne med supersøt bebis
6) På SPA i Sverige
7) Test av sjokoladekalendere på jobb – les artikkel her: – Den er billig, men fullstendig bortkastet å kjøpe
8) Hvorfor finnes det ikke slike cottage cheese-typer i Norge? Disse fra Sverige smaker  h i m m e l s k! 😀

9) Mitt første møte med “trap-bar” endte med mitt første møte med 100-tallet (102,5 kg)
10) 26 år og får fortsatt pakkekalender fra mamma <3
11) Vakker høsthimmel i Oslo
12) Kalkunmiddag 🙂

Min Instagramkonto er siljebjornstad87

Ha en herlig desemberdag! Snart er det jul! 

– Silje Bjørnstad –  

Artikkel på Side2-Nettavisen: Slik trener du styrke

Tjohei!

Sammen med personlig trener Martin Norum har jeg og en Side2-kollega laget en artikkelserie på 3 deler med videoklipp og forklaringer når det gjelder ulike baseøvelser i styrketrening. 

Første artikkel ble publisert i kveld og denne gangen ser vi nærmere på markløft og push-ups. 

Se film og les artikkel her: 

LÆR HVORDAN DU TRENER RIKTIG TEKNIKK I STYRKEØVELSER

I de to neste artiklene blir det nærmere gransking på “knebøy” og “bulgarsk splittknebøy” samt “chins” og “omvendt roing”.

– Silje Bjørnstad – 

Og her er sjokoladekalendertesten!


Side2 har testet syv av årets julekalendere med sjokolade. Les testen og vår dom her:

– Den er billig, men fullstendig bortkastet å kjøpe

– Silje Bjørnstad – 

Siden sist på Instagram

God lørdag! Jeg har jobbehelg og dermed en lørdag bestående av treningsfri (eller restitusjonsdag som jeg liker å kalle det;)), Side2-jobbing og en lørdagskveld uten de store planene – noe som passer meg ganske fint.

Her er siste update fra siljebjornstad87 på Instagram: 

1) Klar for trening: lørdagspizza gir pizzatrykk på søndagsøkter!

2) Knebøy med 60kgx5x5

3) Disse sukkerfrie C-vitamin-brusetablettene fra Sverige smaker som saft <3  

4) 7-Eleven på Shell gjør sitt for å fremme sunt kosthold og god folkehelse….

5) Oppe på nydelige Preikestolen

6) Synes denne bursdagshilsenen fra en god venninne beskrev den perfekte bursdagen 🙂

7) Husmannskost! 😀 <3<3<3 Kjøttkaker med ertestuing, gulrøtter, potet, brun saus og tyttebær. 

8) “Proteinloff” laget av denne oppskriften + sjokoladedessert til kveldsmat = Mmmm-mmmm-mmmmmmm.

9) Knebøytrening i Stavanger

10) En grei start på en søndag: formiddagstur med Lexie i Oslo-skogen

11) Bestevenner <3

12) Banankake med valnøtter uten tilsatt sukker og hvetemel. Oppskrift finner du her. 

Ha en god helg videre 🙂

– Silje Bjørnstad – 

Helsejournalistikk

Forrige uke holdt jeg et foredrag om helsejournalistikk og her er noen av de viktigste punktene jeg snakket om:

– Først og fremst så har man faktisk et samfunnsansvar som informasjonsformidler og helsejournalist. Noe av det jeg personlig legger i GOD HELSEJOURNALISTIKK er noe som verken skal skape forhåpninger eller unødvendig frykt hos leserne. 

I dag er det en flom av helseinformasjon fra ulike kanaler, enten det er profesjonelle eller kommersielle avsendere. Helsejournalistikk er et STORT tema og omfatter egentlig mange forskjellige sjangre. I helsejournalistikk finner man for eksempel forskning fra helseverdenen presentert i artikkelformat, tips og råd fra ulike “eksperter”, egne historier fra privatpersoner om ulike helseproblemer/sykdom, DU-journalistikk med tips og råd om ulike dietter, trening, vaksiner, kosttilskudd (“Denne treningen er best for DEG”, “Slik går DU ned i vekt”, “Dette kosttilskuddet bør DU prøve ut” og så videre. 

Det er ikke rart mottakeren og leseren blir forvirret av dagens avis- og magasinforsider og nettsider med tabloide overskrifter som har som mål å selge mest mulig fremfor å drive med korrekt folkeopplysning. Det skal ikke være nødvendig å spissformulere helseinformasjon for å nå fram til folk, men sannheten er at det kan være nødvendig for å tiltrekke seg oppmerksomhet og for å selge. 

Uansett, ett av poengene mine i foredraget var at man ikke alltid kan stole på det man leser, men at man som mottaker må kunne ha et kritisk blikk til det som blir presentert – både fra “eksperter”, medier, venner, arbeidskollegaer etc.

 

 

Som journalist må man kunne vurdere informasjonen i en artikkel og ikke minst studien som artikkelen baserer seg på. Selv om EN studie med kanskje 10 eller 100 deltakere viser et visst resultat av noe hos noen av deltakerene, så er det faktisk ikke slik at dette resultatet nødvendigvis vil gjelde for folk flest. Her må også leseren bli mer bevisst på å kunne vurdere det som presenteres. De som presenterer og formidler informasjonen bør helst klart ha en bakgrunn og kvalifikasjon til å kunne tolke en studie som er blitt tilsendt i en pressemelding eller en uttalelse fra en forsker som ringer inn og ønsker å uttale seg om et tema innenfor helse.

Det er kanskje en av de større utfordringene i helsejournalistikk og helsekommunikasjon – det er for lite konkretisert. Alle har ulike forutsetninger og livsstil.

Jeg snakket også litt om ulike forum og blogger. Disse nye metodene for å kunne delta i en diskusjon og utveksle meninger er selvfølgelig positivt og bra for å gi inspirasjon og tips til andre. MEN i for eksempel et forum der man stiller spørsmål: Hvem er de som gir svar? Hva slags bakgrunn og kvalifikasjoner har disse menneskene/”ekspertene”? Her settes ofte egne erfaringer og meninger opp mot vitenskapelig dokumentasjon og referanser som igjen vil sende ut ulike budskap.

Vi er forskjellige, vi har ulike forutsetninger og ulike behov. Selv om noe fungerer for en person betyr ikke det automatisk at det vil fungere like godt hos deg (for eks treningsprogram/diett/osv)

 

 

Jeg har sagt det før, og jeg sier det igjen: HELSEJOURNALISTIKK ER IKKE UNDERHOLDNINGSJOURNALISTIKK. Det er veldig forståelig og tydelig at både nettsider, aviser og sosiale medier spiller på narrative og affektive kommunikasjonsformer for å få lesernes oppmerksomhet og nysgjerrighet, og det er greit for å skape blest. Men når det gjelder helseinformasjon og helsejournalistikk så TENK PÅ HELSA FØRST. 

Er det informasjon som folk kan bruke i hverdagen til noe positivt og er det informasjon som vil fremme god og sunn helse?  Som avsender så er man nødt til å velge saker som informerer, ikke som forvirrer. Nettopp derfor må man kunne ha kompetanse til å analysere og “se bak kulissene” innen det man skal presentere for tusenvis, ja kanskje hundretusenvis av lesere. 

– Silje Bjørnstad – 

På Instagram

Det går i trening- og matbilder gitt!

 1) Trening sammen med Fredrik 2) Spontan test av dipsform og ny pers i dips! (16, en mer enn forrige gang)

3) Soyadrikk med sjokoladesmak, jeg sier bare “YUMMY!” 😀

4) Ute på tur i Oslomarka og sesongens første snø.

5) Dingler litt i dørkarmen hjemme, denne gangen mer ringer. 

6) To ustabile kvinnfolk klare for å bytur.

7) Ny pers i knebøy (72,5 kg) 8) Taco til lunsj, kyllingburger på Tullins til middag, proteinrull og melk til kvelds. I <3 food. 😉

INSTAGRAMKONTOEN MIN ER SILJEBJORNSTAD87

Ha en herlig fredag, straks er det jammen helg igjen! 

I dag er det jo 1.november?! Allerede?! Huh?! Hvor ble det av oktober og september liksom. Ukene bare “svosj”. 

– Silje Bjørnstad – 

Vurdering av soyaprodukter

Soyaprodukter er noe av det som har vært i fokus på jobb på Side2 den siste uka.

Fullverdig protein
– Soyabønner er en god vegetarisk proteinkilde med flere gode næringsstoffer. Bønnene har en komplett aminosyreprofil, såkalt essensielle aminosyrer, som gjør at dette er en fullverdig erstatning for animalske produkter som kjøtt og fisk. I tillegg er det en god kilde til fiber, kalium, jern, sink, kalsium, omega-3, og K- og B-vitaminer, sier ernæringsfysiolog og Side2s journalist Silje Bjørnstad.

Les resten av saken her:

HVA ER SUNNEST?

Her er også artikkel om smakstest av soyaprodukter jeg nevnte tidligere:

SMAKSTTEST AV SOYAPRODUKTER: – Og dette kalles mat?

Selv har jeg fått dilla på både sjokodrikk-varianten og vaniljepudding-desserten som er laget av soyabønner. Vanlig soyamelk og soyamelk med vaniljesmak er også kjempegodt, særlig oppå havregrøten! 🙂

Ha en god lørdag!

– Silje Bjørnstad – 

 

Ikke tro på alt du leser – hvordan vet du om det du leser er til å stole på?

HER ER EN ARTIKKEL JEG HAR SKREVET FOR TRENINGSFORUM.NO SOM BLE PUBLISERT I FORRIGE UKE:

Det er ikke rart mottakeren og leseren blir forvirret av dagens avis- og magasinforsider med overskrifter der målet ofte er å selge mest mulig fremfor å drive med korrekt folkeopplysning.

Forskning presentert i mediene

Folk må lære seg til å være kritiske til stoff som presenteres på denne måten, og ikke dømme eller påstå noe etter å bare ha sett en overskrift, Dette gjelder kanskje spesielt i forhold til forskningsstudier som publiseres i artikkelformat der informasjonen ofte brukes som skremselspropaganda fremfor å fremme en god og sunn helse.

Trenger kompetente avsendere

Som avsender så er man nødt til å velge saker som informerer, ikke som forvirrer. Helsejournalistikk er ikke underholdningsjournalistikk. Nettopp derfor må man ha kompetanse til å analysere og «se bak kulissene» innen det man skal presentere for tusenvis, ja kanskje hundretusenvis av lesere.

Men også leseren må bli mer bevisst på å kunne vurdere det som presenteres. Her er derfor fem tips til hvordan du kan avsløre hva som er holdbart og hva som er mindre troverdig da det gjelder fremstilling av helseinformasjon i mediene: 

1) HVEM uttaler seg? HVA slags bakgrunn og referanser har denne personen? 
I dag er det dessverre altfor lett å kalle seg trenings- eller kostholdsekspert. Ofte brukes egne erfaringer og meninger fremfor vitenskapelig dokumentasjon og referanser. Husk at vi alle er forskjellige, vi har ulike forutsetninger og ulike behov. Selv om noe fungerer for en person betyr ikke det automatisk at det vil fungere like godt hos deg. Et helgekurs med en innføring i «hva er et sunt kosthold» eller «egenerfaring» er ikke det samme som å studere flere år ved en høyskole eller et universitet der man virkelig går i dybden på fagstoffet, både teoretisk og praktisk.

2) Vær skeptisk til såkalte mirakelkurer, trenddietter og råd som lover raske løsninger
Det er ikke bare vektdietter som går under kategorien trenddietter og «quick fix»-løsninger. Når noe som er avvikende fra det tradisjonelle får det ofte store oppslag i pressen. Ikke sluk påstander, teoretiske sammenhenger eller presentasjon av tallstatistikk uten å sjekke opp bakgrunnsdokumentasjon. Det er ingen hemmelighet at det å tjene penger ofte har høyere prioritering enn det å faktisk komme med reelle råd som fungerer og som folk kan leve med.

3) Vær skeptisk til varsler om farer ved bruk av enkeltprodukter – for eksempel: «Melk øker risikoen for magekreft».
Selv om en artikkel omtaler en studie med 10 eller 100 deltakere der man har fått et resultat som er gjeldende for flerparten i studiet, så er det ikke nødvendigvis slik at dette resultatet vil gjelde for folk flest. 

4) Vær skeptisk til artikler basert på enkeltstudier
Dette gjelder særlig der utvalgsstørrelsen (antall deltakere) er liten og forskningen kun har pågått i en kort periode. Jo større utvalg og desto lenger tid forskningen har pågått så vil det også være større sjanse for at de funnene som er blitt gjort er statistisk signifikante og dermed reelle.

5) Vær skeptisk til piller og kremer som lover både det ene og det andre
Slutt å kast bort pengene dine på sånt. Kjøper du for eksempel en «slankepille» er det ofte med anbefalinger om hvordan du bør legge opp kostholdet ditt og hvor mye du bør spise av både det ene og det andre. Samtidig bør ha minst 30 minutter fysisk aktivitet hver dag. Er ikke dette i seg selv ganske så avslørende? Hvis du gjør alt som står i pakningsvedlegget og du skulle oppleve å gå ned i vekt samtidig som du endrer matinntaket og kosten, er det da egentlig den pilla som er skyld i disse endringene?

 

Håper noen av tipsene kommer til nytte neste gang du kommer over en artikkel hvor du tenker: “Hvem og hva i all verden skal man tro på i disse dager?”

😉 

– Silje Bjørnstad –