Det er (egentlig) “kjøttfri mandag”, men da det er roastbiff i kantina på Nettavisen så må ukas kjøttfrie dag utsettes til senere i uka – haha! Det er bare litt mer praktisk å kunne friste med en god vegetarrett når man faktisk har litt tid og kan planlegge måltidene sine, slik som jeg kan gjøre i morgen. Så i morgen blir det kjøttfri tirsdag – lover! 😉
Apropos mat – en av mine jobbgoder er jo å få tilsendt vareprøver av både det ene og det andre, og i mai lanseres det flere nye mat- og drikkeprodukter i dagligvarebransjen.
Jeg har allerede smakt på Ananas&Kokos-yoghurten og 90kcal-sitron&lime-yoghurten, og seriøst – Y U U U M!!! Begge var helt nydelige, terningskast 6 til den med ananas og kokos (vi snakker liksom smaken av alkoholfri pinàcolada i yoghurtbeger <3 ) og terningkast 5 til sitron&lime 😀
Gleder meg også til å smake på kesam med pasjonsfrukt og ikke minst prøve å lage min egen softis – altså, kan det bli bedre! 😀
Dagens treningslogg fra “rush hour”-perioden: Knebøy speedreps 6x3x55kg, frontbøy 2x10x47,5 kg, rumenske markløft 75 kg (12 reps – 10 reps – 10 reps), beinpress, knebøy i smithstativ, utspark, sittende og liggende leg curl, sittende og stående tåhev.
Ah, jeg har sittet med hjemmekontor (i dag også), men NU begynner jeg å bli ferdig og har dermed begynt å se hva som skjer neste uke. Det er ikke sommerferie ennå for å si det sånn.
Neste uke består av blant annet Side2-jobbings, ShapeUp-jobbings, jobbmøte om fremtiden (det høres seriøst ut, men det er egentlig bare et videre samarbeid med noen jeg allerede samarbeider med altså 😉 ), fagseminar arrangert av Melk.no, 1.mai-jobbings (helt frivillig altså, men det som er helligdag (og hviledag ;p) i kalenderen betyr ikke automatisk at det er fri for alle oooooog styrkeløftstevne på lørdag (selvfølgelig som publikum ja).
Så her går det som vanlig for det meste i jobbings og trenings, men i kveld skal jeg og Fredrik faktisk på kino. Filmen vi skal se heter “It Follows” og har flere steder fått terningskast 5 og 6, samt blitt kåret til årets beste horrorfilm. Jeg vet egentlig ikke helt om jeg gleder eller gruer meg. Jeg er jo en av dem som lukker igjen øynene og holder henda for øra når jeg ser på skrekkfilm… Med andre ord så kan det bli interessant å se når jeg sovner i kveld!
Nu skal denne kontorrotta (med halvmørke ringer under øya visstnok) lage seg middag.
Jeg har eeeegentlig hviledag på lørdag, men når lørdagen består av nødvendig hjemmekontor-jobbedag så trenger jeg en pause. Og den beste pausa er å ta en tur til det beste “fristedet” – nemlig treningssenteret.
Så da ble det en utvidet “lunsjpause” med 60 minutter på Fitness Xpress med blant annet rygghev, 2500 meter roing, 50 chins (fordelt på flere sett så klart hvis noen skulle være i tvil! haha!) og spontan-dips-pers med 22,5 kg.
Dips 22,5 kg:
Men det er ikke alltid perse-forsøk går like bra hver gang man prøver, noe jeg også synes er viktig (og underholdende for den saks skyld) å kunne vise frem.
Jeg angrer på at jeg ikke gikk rett på 25 kg etter å ha “varmet opp” frem til 20 kg, for det gikk akkurat ikke, men på en annen side så har jeg jo da neste mål ganske klart.
Forsøk på 25 kg:
Tror som sagt at jeg faktisk hadde tatt denne om jeg ikke hadde slitt meg ut på 22,5 kg først, for det var ganske nære :p Men igjen: fails er også lærerikt og en erfaring rikere, så da vet man hvordan man bedre kan legge opp oppvarmingen frem til “perse-forsøk” next time. I tillegg så var det kun to dager siden jeg hadde trent dips der jeg blant annet hadde tatt reps-pers med 10 kg ekstra, så litt mer hvile og litt mer strategisk planlegging av økta hadde nok vært greit. :p
Loggfører gårsdagens økt også:
3x5repsx72,kg i knebøy, 2x7repsx50kg i frontbøy, utspark, leggcurl, stående og sittende tåhev, strake markløft (75 kg 3x8reps) og beinpress.
Nu skal jeg tilbake i jobbingsmodus. Ha en herlig lørdag videre 🙂
Det er veldig travle dager for tiden så det har vært litt stille på bloggfronten et par dager, så det skjer mer action på Instagram! 🙂
Jeg har blant annet vært en jobbtur i Molde og ellers så er det kostveiledninger og frilans-jobbing i tillegg til Side2 som gjør at det blir litt ekstra akkurat nå – men det er jo bare gøy. Gudskjelov så elsker jeg jobben min, så jeg er bare fornøyd med at dagene blir fullt opp og vel så det! 😉
Her er noe av det som har skjedd på Instagram den siste tiden:
1) På jobb og filmopptak for Proteinfabrikken.no (Jadda, hva er det jeg ikke gjør liksom… ;D Mer info senere 😉 ) 2) Fant lyset. Enough said. 3) Fortsetter testingen av Kulinaris-is. 6 down, 9 to go! 4) Mmmmmm- Biffmiddag med brokkoli og fersk mozzarella.
5) Ute på tur med Lexie 😀 6) Kjøttfri mandag med mozzarella&fersken-salat 7) Saftig sjokoladekake uten tilsatt sukker – oppskrift her. 8) Nabokatten Torstein er på besøk (jepp, han heter det)
Må også bare loggføre dagens trening, som forresten ble utført på SatsElixia i Akersgata (midt i Oslo sentrum) siden det var åpent hus. Min erfaring: Jeg kommer til å fortsette som trofast kunde på Fitness Xpress!!!! ;p
Markløft: 3x3x105 kg (uten belte siden jeg hadde glemt det), 7-7-6 (super)brede pullups, 3x4repsx47,5kg i benkpress med stopp, rack-chins, skulderpress med manualer, franskpress, hammercurl og dips med ekstra vekt (10 kg x 7 reps og 6 reps – forøvrig reps-pers og første gangen jeg har turt å trene med 10 kg ekstra siden skulderen slo seg vrang i november. Kjente ingenting i dag så da fortsetter jeg med disse vektene fremover 😀 😀 Endelig!!!)
Jeg står på farten til å reise til Molde i forbindelse med jobb, men tar en kjapp treningslogg fra de siste to dagene.
I går ble det blant annet knebøy, knebøy med stopp, frontbøy, beinpress, rumenske markløft, utspark, legcurls og tåhev – her er ett sett fra frontbøy med 10 reps på 42,5 kg (nesten som cardio-trening for meg det her… haha! UVANT med sett med flere enn 5 repetisjoner, men forandring fryder 😉 )
Ett sett med rumenske markløft fra 3x10x70 kg:
I dag ble det blant annet 4x5repsx5kg ekstra med chins, benkpress, skulderpress med manualer, ulike curls-øvelser og triceps-øvelser.
Siste settet fra chins-moroa:
Seig sisterepetisjon da arma mine var relativt ødelagte på siste settet her, men jeg kom meg opp. 🙂
Ha en nydelig tirsdag i sola – det er skikkelig sommerfølelse i Oslo for tiden <3 Har på følelsen at det kanskje ikke er like varmt i Molde, men fint er det der uansett.
Kjøttfri mandag i dag og i dag blir det kjøttfri-mellommåltid-tips, nemlig en pina-colada-smoothie som smaker helt nydelig og som er helt uten tilsatt sukker.
Alt du trenger til 1 porsjoner er: 1 boks kokosmelk 1,5 boks ananas (med cirka halvparten av juicen) / 200 gram ananas, gjerne fryst. 2 ss sukrinmelis
Bare litt hovedoppsummering fra treningslogg fra de par siste øktene:
3x5x70 kg i knebøy + 10repx40kg frontbøy og 2x6x50kg frontbøy, 3x5x46kg i benkpress, pullups (reps + 2x6reps med 2,5 kg ekstra + 6 reps), sumomarkløft 3x5x100kg, strake markløft 3×6-8repsx70kg.
Det er liksom hovedøvelsene.
Ja, jeg vet, trynet…. :p
Ja, også dips da så klart. Her med ett sett fra gårsdagen: 7reps med 7,5 kg ekstra.
Ellers så blir det stadig varmere i været og det betyr is-tid for mange. (For meg er det iskrem-sesong året rundt da…. ;D )
Derfor får dere her et tips til en sunnere is-sorbet-variant med fersken smak: 1 beger gresk yoghurt med ferskensmak 2 halve hermetiske fersken 0,25 dl ferskenjuice (Bruk laken som de hermetiske ferskenbitene ligger i) 1 ss sukrinmelis
Ha alt i en blender og deretter har du blandingen over i en skål/glass og sett i fryseren et par timers tid. Så er det bare å nyte en deilig, forfriskende ferskensorbet i sola.
I helga kom jeg over en sjokolade-kakeoppskrift der bønner blir brukt som ingrediens, samt at den er fri for tilsatt sukker og ekstra rik på protein fra både bønnene, kesam og proteinpulver. Med andre ord en sjokoladekake man fint kan spise noen biter av som et måltid og ikke bare dessert 😉 Og kaka kan forresten anbefales sammen med et stort iskaldt glass melk.
Oppskrift: 2 egg 2 eggehviter 6 ss sukrin gold 1 boks hvite bønner 1 ss smør 4 ss mager kesam 1 scoop sjokoladeprotein 5-6 ss kakao 1 ts vaniljepulver 1 ts bakepulver.
Pisk sammen egg, eggehviter og sukrin gold. Skyll bønnene under vann, mos de med en gaffel og ha de i eggedosisblandingen, eventuelt bland bønner og eggedosisblandingen i en blender/med en miksmaster.
Smelt smør og ha oppi bollen sammen med kesam, sjokoladeprotein, kakao, vaniljepulver og bakepulver.
Ha røra i en kakeform (jeg brukte rett og slett en brødform da jeg ikke har vanlig rund kakeform). Stek kaken på 175 grader i cirka 30-35 minutter.
Jeg spiste denne herligheten sammen med sukkerfri vaniljesjokoladesaus, og YUMMY!! Vaniljesaus er genialt å lage når man har eggeplommer til over, og denne sausen måtte jeg prøve å tilsette litt kakao i også – og det funket veldig godt!! 😀
Sukkerfri vaniljesaus: 2 eggeplommer 1 vaniljestang / 1/2 ts – 1 vaniljepulver 25 gram sukrinmelis 15 gram sukrin gold Cirka 1 strøken ss maizena/johannesbrødkjernemel til jevning (tilsett litt og litt)
Snitt opp vaniljestang og skrap ut frøene og ha alt i en kjele sammen med melken. Varm opp blandingen til kokepunktet. Pisk sammen eggeplommer, sukrin melis og sukrin gold. Rør inn litt maizena/johannesbrødkjernemel. Ha litt av melkeblandingen i eggedosisen og rør godt. Så heller du alt over i kjelen og rør rundt til blandingen begynner å tykne litt på svak varme. Avkjøl og fjerne vaniljestangen. Ønsker du en sjokoladeaktig vaniljesmak tilsetter du 1/2-1 ss kakao 😉
Da er man midtveis i uka allerede og her er det hjemmekontor og livet som selvstendig næringsdrivende som er det som har preget min tid så langt i uka. Og noen ganger da man jobber hjemmefra og har sittet 3-4 timer foran en PC, så er det heeeelt greit å bruke “lunsjpausa” til å ta en liten runde med effektiv hjemmetrening! 😀
Det å trene hjemme i sin egen høres så enkelt ut, men for mange så blir det bare med tanken – det kan være et pes å flytte unna møbler, man føler kanskje ikke at man har “riktig” utstyr, man har ingen plan over hva man skal gjøre eller lignende.
Så derfor har jeg noen tips til hva som i alle fall hjelper meg med å dingle litt i dørkarmen og ta noen kroppsvektøvelser:
1) Musikk er et must! Sett på favoritt-treningslåta og la musikken hjelpe til med å “fyre deg opp” slik at du kommer i riktig treningsstemning. 2) Ha en plan med hva du skal gjøre. Dette kan for eksempel være at du skal trene så og så lenge, gjøre de og de øvelsene med så og så mange repetisjoner etc. Skriv opp hva du ønsker, så vet du hva du skal igjennom og rett og slett er bedre mentalt forberedet da du starter økta. 3) Bruk kreativiteten – å trene skal være gøy, og gjør du en øvelse som du egentlig hater bare fordi en eller annen har “anbefalt den”, så kan det fort bare bli mas og et ork. Det finnes UTALLIGE kroppsvektøvelser som du kan gjøre når som helst, hvor som helst. Med andre ord så er du heller ikke avhengig av å ha noe fancy treningsutstyr i heimen for å svette litt.
Her er min runde som jeg hadde satt som mål å utføre under 30 minutter: 10settx5reps med ulike pushupsvarianter 10settx5reps med pullups/chins
Dett var dett! 😉 Det trenger ikke å være flere titalls øvelser og flere lange timer med trening for at økta skal være bra! Det handler om den godfølelsen DU får av hva DU klarer å prestere. Det handler om TRENINGSGLEDE. 🙂
Men nå var den “lunsjpausa” over og jeg må tre tilbake inn i jobbmodus.
Jeg har fått dilla på smoothies for tiden og lager meg gjerne både 1-2 smoothies om dagen. Noe av det som jeg blir frustrert over når jeg leser eller hører andre snakker om smoothies er alt det “negative” som kobles opp mot denne næringsrike drikken.
Som for eksempel “smoothies gjør deg feit” eller “smoothies er sukkerbomber”.
Men vet dere hva, en hjemmelaget smoothies laget med for eksempel melk/yoghurt og frukt og grønnsaker er virkelig ikke noe du skal ha dårlig samvittighet for. TVERT IMOT!
Som jeg har påpekt utallige ganger før så er det ikke et måltid eller et produkt alene som plutselig gjør at du går opp i vekt, det er bare ikke slik metabolismen og de fysiske lovene fungerer. For å gå opp i vekt så bruker man rett og slett mindre energi enn det kroppen trenger, slik at det blir et energioverskudd som igjen på lang sikt kan føre til vektoppgang. Motsatt er det for å gå ned i vekt: Kroppen bruker mer energi enn det man inntar.
Så at smoothies kan gjøre deg “feit” kan muligens være koblet til at det kan være “kaloribomber”, og ordet “kaloribombe” er for mange automatisk et negativt ladet ord. Men som ernæringsrådgiver så vet jeg godt at det faktisk er en del som ønsker såkalte “kaloribomber” fordi man sliter med å gå opp i vekt, og derfor kan en smoothie med energirike ingredienser være et godt alternativ til å få i seg flere kalorier og slik etter hvert også øke vekta. På en annen side kan smoothies være et godt alternativ til de som sliter med søtsuget og ønsker et søtt alternativ som bidrar med færre kalorier enn for eksempel sjokolade (og som i tillegg metter bedre og bidrar med en haug med gode næringsstoffer) – det er jo det som er så fint med smoothies, man kan lage den akkurat slik som passer deg og ditt kosthold best! 😀
Som dere kanskje forstår så ønsker jeg å se på smoothies som en positiv drikk som har mange fordeler, og her er noen av dem:
– Hjemmelagde smoothies kan tilpasses akkurat slik du selv ønsker. Hvis du for eksempel ønsker en proteinrik smoothie så bruker du proteinrike ingredienser som for eksempel gresk yoghurt, melk, kesam, cottage cheese og/eller proteinpulver. Sammen med frukt og grønt kan dette være et godt alternativ som for eksempel mellommåltid, frokost, kveldsmåltid og etter-trening-måltid. Ønsker du en smoothies som egner seg bedre før en treningsøkt kan du bytte ut noe av yoghurt/melka med juice slik at du får i deg flere karbohydrater som blir raskt tatt opp i blodet og slik kan gi et lite energikick. Ønsker du en smoothies som øker fettinntaket ditt i kostholdet kan du tilsette noen teskjeer olje, bruke avokado, tilsette frø/hakkede nøtter i smoothien.
– Hjemmelagde smoothies er perfekt som “sunn kosemat” uten tilsatt sukker. Ja, frukt inneholder fruktsukker, men husk at frukt i tillegg også bidrar med vitaminer og mineraler, samt fiber – noe ikke vanlig, hvitt sukker kan skryte av. Frukt og bær gjør at smoothies får en naturlig søtsmak slik at du ikke trenger å tilsette ekstra sukker for å få et søtt, lite måltid.
– Hjemmelagde smoothies kan være et fint måltid til de som sliter med å få i seg nok frukt og grønt. Mange synes det er enklere å “drikke” vitaminene og mineralene.
– Hjemmelagde smoothies er enkelt og kjapt å lage. Ha frukt og grønt og væske i en blender og kjør i noen sekunder til ønsket konsistens. “Voilá!” 😀
– Hjemmelagde smoothies er perfekt til å bruke opp eventuelle frukt- og grønnsaksrester, samt overmodne frukter som du ikke trenger å kaste.
Her er for eksempel en smoothie med blåbær, banan, melk og avokado som kjæresten lagde i forrige uke:
Yum-yum-yum!
Bare fargen gjør meg glad! 😀
Og noen smoothie-tips til slutt:
– God moden frukt gir mer smak. Har du mye moden frukt som du ikke får spist opp, del den i biter og frys ned slik at du senere kan bruke den i smoothie.
– Når du bruker moden frukt, ha noen isbiter i smoothien for å få en kjørlig, god konsistens.
– Lager du smoothie med isbiter eller frossen frukt og bær, hell væsken i blenderen før du fyller på med det frosne. Slik minsker du slitasjen på knivbladene.
– For tykkere og mer kremaktig konsistens tilsett yoghurt eller banan. Dette metter også mer.
– Dersom smoothien ikke blir kald nok, kjør den i blenderen med noen isbiter.
– Spe med melk eller juice for tynnere konsistens.
– Har du epler eller banan i smoothien er det lurt å blande i noen dråper lime eller sitron for å unngå at fruktkjøttet blir brunt.
– Grønnsaker egner seg også godt i smoothies! Prøv for eksempel gulrot, paprika, slangeagurk, squash og andre grønne bladgrønnsaker.
– Litt havregryn eller annen usukret kornblanding øker næringsinnholdet.
– Lag gjerne en større porsjon som du fryser ned i saftisformer, da får du en smooth-is.
