Spontanitet på kjøkkenet er viktig. så i dag prøvde jeg meg på noe som ble litt tykkere enn vanlige pannekaker, litt mindre «eggete» enn omelett, og dermed som lignet mest på lapper. Derfor navnet “Havregryn-lapper”. 🙂
Dette var det jeg slengte oppi en bolle (1 porsjon):
2 ss havregryn 1,5 ss matyoghurt (eller kesam) 0,75 dl lettmelk 1 egg 2 eggehvitte Kardemomme Evnt litt søtningsmiddel og fiberhusk
Bland alt sammen i en bolle og stek det som lapper i stekepannen.
I likhet med steking av pannekaker er tålmodighet er viktig ting… Server sammen med en herlig blanding av ulike bær sammen med 1 dl melk oppi en blender.
Wow, en time på Bislett Stadion med skikkelig back-2-basic-stasjonstrening kan anbefales. Her snakker vi morgentrening, og da mener jeg ikke en halvtime på tredemølla før jobb eller å løfte på noen frivekter i 10 minutter, men virkelig ordentlig TRENING og FØLELSEN AV Å BRUKE KROPPEN.
Klokka 7 var jeg klar for å teste “Bislett Challenge”-treningstime (i forbindelse med jobb) og her var det ikke tid til noe small-talk-intervju-shit på morgenen. De morgenfuglene (meg inkludert selvfølgelig) som hadde møtt opp ble sendt rett ut på “oppvarmingsrunde” ved å løpe på løpsbanen innendørs på Bislett Stadion. Deretter gikk det slag i slag med 45-sekunders intervaller og knallhard jobbing på de ulike stasjonene. Å ta seg en pause er tydeligvis for pingler. Men nettopp det at det var såpass intenst gjorde at man glemte tiden og plutselig var 1 time gått og man var igjennom hele treningsrunden med de ulike stasjonene. Nå skal det sies at det var et tidspunkt jeg trodde jeg skulle spy og ellers hadde jeg en herlig blodsmak i munnen hvertfall halve timen, men jammen var det ikke litt deilig også.
Instruktørens tilbakemelding: “Deilig! Jobbe på nå!”
Jeg er hvertfall sikker på at det ble masse fantastiske bra bilder av meg som svetter, sliter og pusher som skal deles med hele Norge når jeg har skrevet og publisert artikkelen…. Gled dere!
Linker til saken her på bloggen når den publisert. 🙂
Uansett så var det en veldig så digg start på dagen, morgentrening er faktisk ganske undervurdert. Etter treningen var kroppen min klar for påfyll for å si det mildt så da ble det en halvtime på Kaffebrenneriet for å bla igjennom dagens aviser og ikke minst for å nyte en Caffe Latte og banan <3
Et stk sliten, men fornøyd morrastryne.
Nu er jeg klar for litt pensumlesing før det bærer til jobbkontoret senere i dag. Ha en flott onsdag! 🙂
Det er KAA-AALDT! Med det er jo deilig med litt frisk luft før man skal på jobb også. Denne uka går det slag i slag med litt pensumlesing på formiddagen og underholdende hjemmetrening på formiddagen (det er utrolig hva en sofa kan brukes til… Hei dips, skrå push-ups, utfall og planke!), før det er klart for jobbings.
Ah, i morgen skal jeg forresten “teste treningstimen Bislett Challenge” på Bislett Stadion (det er i forbindelse med jobb). 06.50 skal jeg og fotografen være der. NULLSEKSFEMTI!! Jeg er ikke vant med å stå opp så tidlig en gang eller i det hele tatt være våken på det tidspunktet, og i morgen skal jeg liksom være klar for trening på dette klokkeslettet. HAH, ønsk meg lykke til. Jeg har tro på noen interessante bilder i den artikkelen for å si det sånn. (Linker selvfølgelig til saken når den er publisert)
Før jul nevnte jeg noe om at jeg hadde fått tilbud om noe gøy, noe jeg kan si litt mer om nå. Jeg har nemlig blitt intervjuet av en journalist (superflinke og kjempehyggelige Mari Lund Wictorsen) fra magasinet “Det Nye” i forbindelse med temaet “kosthold”. Vi var totalt tre jenter som ble intervjuet om måten vi spiser på: En veganer, en som spiser “supermat”, og jeg skulle representere “sukkerfritt kosthold”. Men hva jeg sa og mente kan jeg selvfølgelig ikke si noe mer om.
Så i et av de kommende numrene av “Det Nye” vil antakeligvis denne artikkelen dukke opp, tro meg, jeg skal si ifra… hehe!
Uansett, jeg fikk tilsendt (mast meg til) noen av bildene som superflinke fotograf Rasmus Kongsøre tok i 2.etasje på “Kolonihaven” på Frogner.
En annen ting som også er gøy. Samme dag som disse bildene ble tatt skulle vi også ta nye byline-bilder på jobb. Fotograf 1 skrøt av at jeg hadde så fin hud og fotograf 2 skrøt av at jeg hadde så fint hår. GØY! (Jeg fra mitt ståsted liker jo å tro at dette skyldes et sunt kosthold med rene råvarer… Høhøhø..) Uansett, vær takknemlig for positive kommentarer og plukk dem frem igjen en gang du måtte ha en dårlig dag.
Min oppfordring: Gi hverandre komplimenter i hverdagen, både kjente og ukjente. Det er så lite som skal samtidig som det gir så mye. Tommel opp for masse positiv energi!!! 🙂
Her er en oppskrift jeg testet ut etter tips fra personlig trener Martin Norum.
1-2 porsjoner 3 egg 2 eggehvitter 2 ss havregryn 1/2 boks cottage cheese 0,5 dl melk Kanel Kardemomme (evnt litt søtningsmiddel som for eksempel natreen)
Alt blandes sammen i en bolle (eller miks alt sammen i en blender så slipper du “cottage cheese-klumper” 😉 ). Kanel og kardemomme krydres etter smak, personlig er jeg stor fan av disse krydderne så jeg holdt ikke tilbake noe. (Prøv deg for eksempel frem med 1 ts først, og tilsett mer om du vil ha mer smak). Stekes i stekepanne som vanlige pannekaker. Server med fryste bær. NAM!
NÆRINGSINNHOLD for hele oppskriften: Ca 541 kcal 28,6 gram karbohydrater 53,7 gram proteiner 23,5 gram fett
Dette var virkelig bare utrolig digg, og mettende! 🙂
ENJOY!
Jeg jobber kveldsvakter på Side2.no denne uka her, så følg med der! 🙂 Stor mulighet for at jeg skriver 1-2 treningssaker med Martin i løpet av uka også!
6-7 gulrøtter 2/3 boks matyoghurt 1-2 hvitløksbåter 1/2 ss olje (gjerne raps- eller olivenolje) Eventuelt litt salt (og pepper)
Skrell og rasp gulrøttene med et rivjern. Ha oppi en bolle sammen med yoghurten. Press hvitløksfeddene og bland godt sammen. Smak til med olje, salt og pepper.
Jeg spiste dette sammen med ovnsbakt laks og grønnsaker. Enjoy!
I morgen kommer det oppskrift på “proteinpannekaker alà PT Martin Norum”. 😀
Så da ble dette mitt lørdagssnop i går: Grønnsaker og dipp <3 Spises med god samvittighet 😉
GULROT: Spesielt rik på vitamin A, betakaroten og antioksidanter. Blant annet fiktig for synet, celledeling i kroppen og for en sunn hud.
BROKKOLI: Denne grønnsaken går ofte under betegnelsen “supermat” fordi den har et så høyt innhold av viktige næringsstoffer. Den er rik på blant annet vitamin C, antioksidanter og fytokjemikaler (helsebringende plantestoffer), kostfiber, folat og vitamin K.
PAPRIKA: En ypperlig kilde til vitamin C og antioksidanter. Fem ringer paprika dekker dagsbehovet for vitamin C!
Jeg har fått i oppdrag å markedsføre sivilingeniør Kent Bjørnstad (tilfeldigvis min pappa) i sosiale medier når det gjelder medlemmer til Sparebanken Hedmarks representantskap, bankens øverste organ. Så nå håper jeg på å mobilsere alle oppegående Hedmarks/Glåmdalens-sokninger til å stemme på en god kandidat til representantskapet!
Elektronisk valg Valget vil foregå i perioden 11. – 18. februar 2013 og du kan avgi stemme på nettet. Nærmere informasjon kommer.
NAVN: KENT OLAV BJØRNSTAD Født: 16.06.1958 Yrke: Marked- og salgsdirektør
(Pappa er veeeeldig flink med tall og regnskap (noe hans datter selvfølgelig har arvet), han er også kasserer i Åsnes Jakt og FiskeForening.)
Alle som avgir stemme ved valget må være kunder i banken, og oppfylle disse kravene:
bo eller ha sitt virke i Hedmark
ha innskudd i banken på minst 500 kroner, og ha hatt det i de siste seks månedene
må være myndig
upersonlige innskytere må ha sete i Hedmark.
Bare myndig person har rett til å stemme – på egne eller andres vegne. Ingen kan avgi mer enn to stemmer, én på grunnlag av eget innskudd og én som representant for annen innskyter.
Ellers så har dagen i dag gått til skole, trening og legevakt(!). Ikke noe farlig altså, jeg var bare med som “assistent”.. 🙂 I morgen kommer oppskrift på “fiskemiddag med gulrotdressing”!
