Spørsmål om trening: Mitt treningsprogram – hvordan jeg trenger og hvor ofte.

Forrige helg fikk jeg en mail med flere spørsmål angående hvordan jeg trener og spiser, deriblant et spørsmål om hvordan en vanlig treningsuke for meg ser ut.

Vel, for det første så er trening blitt en vane for min del. Det er ikke noe jeg ser på som “et ork”. Når jeg er på trening så er faktisk dette ett av dagens beste tidspunkter og høydepunkt. Jeg er blitt avhengig av den tiden der jeg er på trening (eller jogger en tur, går på ski etc etc) der jeg virkelig setter meg selv og min kropp i fokus. Mens andre blir stressa bare på tanken av fysisk aktivitet eller trening, så blir jeg derimot “stressa” hvis jeg ikke får rørt på kroppen. Og jeg snakker ikke om usunnt stress i forhold til at man får dårlig samvittighet eller lignende ved å ikke trene, men treningen gjør meg sterkere både psykisk og fysisk. En herlig rus av mer overskudd, bedre humør, bedre selvfølelse, bedre mestringsfølelse og ikke minst mer E N E R G I. 

Så trening for meg er en viktig del av livet mitt. At jeg i tillegg har vært så heldig å fått en kjæreste som er utdannet personlig trener og som virkelig vet hva han snakker om er også noe jeg setter stor pris på. Trening og fysisk aktivitet er noe begge setter stor pris på og som er en viktig fellesinteresse for oss. 

PROGRAM: Hver søndag skriver jeg ned treningsplan for kommende uke. Jeg er avhengig av min lille finne kladde-logge-bok samt musikk i ørene når jeg skal trene. Fredrik har gitt meg tips og program innenfor baseøvelsene knebøy, markløft og benkpress + noen støtteøvelser. Hver uke kjører jeg derfor tre runder med disse øvelsene.

Et eksempel på treningsuke med disse baseøvelsene: 

Mandag: Tung knebøy
Tirsdag: Benkpress + vanlig markløft
Onsdag: Lett knebøy 
Torsdag: Smalbenk + rumensk markløft
Fredag: Middels tung knebøy
Lørdag: Tung markløft + benkpress med stopp

Hvor mange repetisjoner og hvor tunge vekter jeg har på er regnet ut prosentvis fra 1RM (1 repetisjon maksimum) i et fancy excel-ark:

I tillegg har jeg noen faste støtteøvelser: utfallvarianter med splittbøy og bulgarsk utfall (HATER utfall – blir aldri komfortabel med den øvelsen der, men det må til!), ulike pushups-varianter (“vanlig” grep, smalt grep, “eksentrisk pushup”), skrå hantelpress og  ulike redcore-øvelser (arm og mage). 

Også legger jeg selv til noen andre øvelser som for eksempel frontbøy, militærpress, skulderpress med manualer, stående roing med stang, og ikke minst chins og pullups. 

Jeg trener altså ingenting i tradisjonelle treningsapparater, men kjører øvelser med vektstenger og egen kroppsvekt. 

I gjennomsnitt trener jeg nok 6 dager i uka, cirka 1-2 timer (inkludert pauser mellom settene!) tilsammen avhengig av hvor god tid jeg har og hvor mange kjente jeg snakker med i løpet av den tiden jeg er på treningsenteret 😉 Jeg kunne fint ha trent 7 dager i uka, men vet det er vel så viktig å huske på at kroppen trenger restitusjon og hvile.

Nå som snøen har smeltet og det har blitt varmere i været kan jeg fint ta meg en joggetur på ettermiddagen/kvelden et par ganger i uka også. 

KOSTHOLD

Her skal jeg ikke gå detaljert inn på hvert enkelt måltid, men enkelt og greit så spiser jeg generelt normal, sunn mat med næringsrike ingredienser. Dette vil si minst mulig bearbeidet mat, velger naturlige råvarer, rene kjøtt- og fiskeprodukter, egg, bruker ikke sukker i min egen matlaging, mye bær og grønnsaker, fullkornsprodukter, proteinrikt og sunne fettsyrer fra for eksempel nøtter og rapsolje. 

Dere får jo uansett et godt innblikk i hva slags mat det går mye av gjennom oppskrifter og mattips på bloggen 🙂 Men når det gjelder før og etter trening kan jeg gjerne si litt mer:

Frokost: Proteinpannekaker med bær og søtningsmiddel + grønn te + kaffe

Før trening/under trening: Red Bull + Banan / proteinshake / proteinbar (Det verste jeg vet er å kjenne sulten hogge til under en treningsøkt så jeg har alltid med meg ett eller annet uansett)

Rett etter trening: Proteinshake / Proteinbar / Skyr yoghurt / kokt egg + kjøttpålegg + paprikastrimler + gulrot

1-2 timer etter trening: Middag eller en sen og større lunsj.

Dette er selvfølgelig bare er et eksempel og at hva og hvordan jeg spiser varierer fra dag til dag.

Til slutt vil jeg bare si at fysisk aktivitet og det å ha en god helse betyr ekstremt mye for meg. Det gir meg så utrolig mye, jeg er rett og slett bare veldig glad i å bruke kroppen og ikke minst å se og kjenne forbedringene med å slå sine egne perser osv.


Men husk at vi alle er forskjellige, at vi har ulike liv, ulike prioriteringer og ulike hverdager som gjør at man må man finne en balanse og vaner som passer for deg og ditt liv.

– Silje Bjørnstad –   

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

Jentefredag

“Hei”

Bare en kjapp oppdatering på en travel fredagsettermiddag:

Jeg er visst hjemme alene i helga, Fredrik har tatt seg en tur til Svalbard for blant annet å gå på ski og bestige fjelltopper….. (ikke spør). 

Så i kveld er jeg invitert med på Idol-sending med to venninner 🙂 Gleder meg veldig til det, blir vel første gangen jeg er på et slikt arrangement uten at jeg skal jobbe ;p Hihi.

Men nå må jeg løpe!

Forresten, treningsinnlegg kommer i morgen! (Svar på spm om “en vanlig treningsuke for meg”, “restitusjonsmat”, “øvelser”, etc) 

Ha en herlig fredag og god helg 🙂

– Silje Bjørnstad

 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

Proteinrik sjokoladefondant

Til en porsjon:

2 ss proteinpulver med sjokoladesmak
2 ss kokosmel (kan erstattes med mandelmel/peanøttmel eller lignende)
1 ss kakaopulver
1 egg
6 ss melk
Evnt litt søtningsmiddel/sukring etc (Jeg droppet dette og syntes det smakte ganske så godt uten)

Bland sammen det tørre i en liten bolle. Tilsett egg og litt og litt melk til blandingen får en kakerøre-konsistens. Sett i mikro på full guffe i cirka ett minutt, men sjekk likevel hver 15. sekund slik at fondanten blir “overstekt”.

Mitt resultat den første gangen var bittelitt for lenge i mikroen. Fyllet innvendig skal være litt mer flytende, men smaken var det likevel ingenting å utsette på!! 😀

Enjoy!

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

Selverklært matvrak og dessertmenneske

Det er ingen tvil: Jeg er selverklært matvrak. Men “matvrak” trenger ikke å være noe negativt. For min del så blir matvrak-bekregrepet en kombinasjon av at jeg er veldig glad i å lage mat, spise mat, teste ut nye retter og ikke minst finne næringsrike, sunne og gode matoppskrifter. Med andre ord, jeg bruker mye tid på mat og kosthold, men så er jeg også over middels interessert i ernæring;) 

I tillegg til å være “matvrak” er jeg et skikkelig dessertmenneske. For mange er kanskje dessert automatisk assosiert med store og flotte kaker, iskrem og puddinger der hovedingrediensene er sukker og fløte. Vel, for min del så er dessert noe som ja, er søtt, men også noe som kan nytes uten å være bekymret for kalorier, masse sukker eller næringsfattige produkter. Samtidig så skal jeg bli god og mett istedet for å trigge frem søtsuget kort tid etterpå. Så her blir det dessertkos mer enn en gang i uka for å si det sånn….. 😉 

Her er noen forslag og inspirasjonsbilder til ettermiddagsdessert, mellommåltider, sunnere helgekos, kveldssnacks eller hva det enn nå måtte være:)

(Alle disse forslagene er uten tilsatt sukker og hvetemel. I min matlaging foretrekker jeg i stedet alternativer som søtningsmiddel, mandelmel/kokosmel, ekte kakaopulver, vaniljepulver/vaniljestang etc)

Hjemmelaget smoothie

Hjemmelaget milkshake

Hjemmelaget fruktsorbet

Varme bær med vaniljekesam

Sukkerfri gele


Smoothie-is

Fruktsalat med vaniljekesam

Skyr med bær

Lettvinn mini-proteinpannekake med bær og søtningsmiddel

Sukkerfri og proteinrik sjokolademousse

Proteinbrownie i mikro 

Lavkalori og sukkerfri skumkake 

Lavkalori appelsin- eller sitronfromasj

Oppskjært frukt og bær med hakkede nøtter med Skyr/yoghurt/vaniljekesam

Fruktspyd dyppet i mørk sjokolade

Røde bær med varm havrekrisp og vaniljekesam

Proteinrike bananmuffins



Oppskrifter finnes i tidligere innlegg på bloggen i kategorien “Oppskrifter”. 

I morgen kommer det forresten oppskrift på denne herligheten som er nok en dessertvariant, proteinrik sjokoladefondant: 

Enjoy!

Ha en finfin torsdagskveld 🙂

– Silje Bjørnstad – 

 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

Film: 7 pullups – pers

Skulle bare teste pullups-formen i går, noe som resulterte i 7 pullups:
video:7pullups
Joda, den siste repetisjonen er noe tvilsom pga mine herlige sprellebein, men haka er over, ergo godkjent treningspers. :p (I tillegg hadde jeg trent pullups tidligere på dagen).
Litt mer kontrollerte bevegelser enn på forrige 6-pullups-pers hvertfall. Gleder meg til den dagen jeg tar tosifra i det her jeg. ONE DAY! 😉
Jeg har sagt det før, og jeg sier det igjen: Bare man vil og jobber for noe så er mye mulig. For ett år siden klarte jeg ikke en vanlig push-up en gang (!) og bare tanken på å klare 1 chins eller pullups føltes hvertfall helt uoppnåelig.
Men nu, per dags dato:

Pullups = Overhåndsgrep 7 stk
Chins = Underhåndsgrep 10 stk (skal snart teste formen her igjen også)

Gøy 🙂

Ha en flott dag! 😀

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

Silje Bjørnstad – Ernæringsfysiolog: Ønsker du kostveiledning fra ernæringsfysiolog? Har du spørsmål om ernæring eller kosthold?

 Nå skal frøkna få orden i sakene.

Jeg er for tiden midt i etableringsfasen med hjemmeside, facebook-side, visittkort, etc og hele sulamitten som hører med angående å jobbe som en ernæringsfysiolog. “Skal man ha noe gjort får man fikse det sjøl”! 😀 

Neida, men jeg har jo snakket lenge om det å starte for seg selv enten om jeg har fast jobb eller ikke, og siden det er flere av dere som har sendt meg mail angående kostveiledning og ernæringsråd så er det bare å hoppe i det. Dette setter jeg forresten veldig stor pris på! 🙂

Så for tiden blir det en del hjemmekontor med organisering av ulike ting, papirarbeid og i det hele tatt… Gøy er det hvertfall! 

Jeg vil etter hvert få egen mailadresse knyttet til min virksomhet, men enn så lenge er det bare å fortsette å sende mail til følgende adresse: [email protected]

Derfor vil jeg i første omgang informere om de ulike tjenestene jeg kan tilby: 

KOSTVEILEDNING – både gjennom direkte møte med klient og over Internett:

  • Ned eller opp i vekt: Individuelle kostholdsråd og veiledning.

  • Kostholdsråd: Livstilssykdommer: diabetes type 2, overvekt/fedme, høyt blodtrykk, hjerte-kar, kolesterolverdier

  • Kostholdsråd til gravide og ammede

  • Kostholdråd spedbarn

  • Kostholdsråd eldre

  • Kostholdsråd barn og unge

  • Analyse av ditt kosthold med kostholdsråd: Hvordan er anbefalingene i forhold til ditt nåværende kosthold. Hvordan er ditt vitamin-mineralnivå? Hvordan er fordelingen av karbohydrater, fett og proteiner? Gjennomsnittsinntak av kostfiber. Gjennomsnitttsinntak av tilsatt sukker. Hva bør du spise mer/mindre av i forhold til hva som er anbefalt og optimalt for deg?

  • Næringsberegning: Beregning av næringsinnhold i menyer, oppskrifter og måltider
     

    Bor du i Oslo-området har jeg mulighet til å komme hjem til deg for en veiledningstime sammen med deg (varighet ca 1 – 1 1/2 time). Det er også mulighet for pakkeløsning med oppfølgingstimer (varighet ca 30 – 45 minutter). En type pakkeløsning inkluderer også en tur på en dagligvarebutikk for konkrete tips og råd til matinnkjøp.

    JEG MENER: Det hjelper ikke å kunne teorien når man ikke kan praktisere den og tilpasse den individuelt. Derfor er det viktig å ha fokuset på hva som er et riktig kosthold for DEG og din livsstil.

    «La din mat bli din medisin»

    FOREDRAG og helsekommunikasjon: 

Jeg har også mulighet for å holde foredrag og motivasjonskurs. Dette kan for eksempel være på skoler, arbeidsplasser, sykehjem, institusjoner, ansatte i helsevesen og så videre. 

Forslag til tema kan være trenddietter, kosthold for eldre, kosthold i barnehager, lavkarbo, kosthold for en sunnere kantine etc. DU bestemmer 🙂

 Ønsker du mer detaljert informasjon eller har spørsmål om priser: Send en mail til [email protected]

– Silje Bjørnstad – 

 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

Dessert: Sukkerfri gele (hele oppskriften gir ca 60 kcal)

Denne gelevarianten her smaker  seriøst bedre enn vanlig gele. I tillegg inneholder den null sukker og færre kalorier! 😀 Også kan man variere i det uendelig med ulike smaker i form av ulike saft-typer.

Gårsdagens dessert:

Sukkerfri gele

3 dl ublandet saft (jeg lagde to forskjellige smaker: 1,5 dl Fun Light Jordbær/Rabarbra og 1,5 dl Zero fersken/nektarin)
7 dl kaldt vann
10 gelatinplater
 

Legg gelatinplatene i det kalde vannet og la ligge i fem minutter. Deretter tilsetter du den ublandede saften og varm opp blandingen i en kjele mens du hele tiden rører rundt (det skal ikke koke!). 

Når gelatinplatene er blitt oppløst har du geleen i en ønsket form/bolle og sett kaldt. Det tar cirka fem timer før geleen har stivnet. 

Hele geleoppskriften ligger på ca 60 kalorier så dette er dessert man kan nyte med god samvittighet.

Blir det for kjedelig med bare gele kan du for eksempel prøve denne vaniljesausen fra Eldorado (pulveret blandes ut med 7,5 dl melk og gir 54 kcal per 100 gram), eller med hjemmelaget vaniljekrem, skyr vanilje, vaniljekesam etc. 

 

Og her er gårsdagens middag som også kan anbefales på det sterkeste: Ovnsbakt laks med grønnsaker og maggi-juicy-fish-krydderpose (den er så god!!!). Har skrevet mer om denne her. 

Enjoy!

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

Treningsfilm: en helt vanlig tirsdagkveld – seriøs og useriøs trening med Fredrik på Bjølsen

Her har jeg hengt noen timer i ettermiddag: Styrketreningsrommet til Oslo Styrkeløfterklubb 😀

Og mens noen trener seriøst…..

“THAT focus….”

video:20130409171835

Chins med 11,25 kg ekstra 😀

….så er det noen andre som leker “huske-bøy” med strikk og lager nye “treningsøvelser” og pushups-varianter:

Fredrik demonstrer den nye push-up-varianten “Push-iba”.

Alt du trenger er bare tre manualer (2 til å støtte deg på + 1 til å henge i en strikk rundt livet), et par strikker, kjetting, treningsball og treningsbenk. 

video:img6809

Ok, så ble det litt mer seriøst på han her også:

“Dragon-abs”:

video:film
Det skal også sies at Fredrik trente litt dips før i dag…..
Her med 85 kg ekstra….. (selv veier han 76 kg….) SYKT! 😀 
Det er jo bare å gjette hvor jeg har fått inspirasjon og tips til styrketreningen min ifra…. 😉

Men med andre ord, alt er som det pleier i kveld også! 😀 Nå er jeg så innmari klar for middag og dessert! Fisk + sukkerfri gele med vaniljesaus står på menyen. Oppskrift kommer i morgen! Ha en finfin tirsdagskveld 🙂

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

Søt-sterk karbonadedeigwok

Denne karbonadedeig-woken ble så god og hadde så masse deilige, forskjellige smaker!

Dette var det som ble brukt (2-3 porsjoner):

400 gram karbonadedeig
2 fedd hvitløk
1/2 dl soyasaus (kikkoman)
1/3 bunt vårløk
1/2 squash
1/2 rød paprika
1/2 fersk ananas 
Chilipulver (eller en 1/2 rød chili hvis du er glad i litt sterkere smak)
Paprikapulver 

Bland sammen soyasaus og knuste hvitløksfedd (bruk en hvitløkspresse). Rør sammen og bland inn i karbonadedeigen, la stå i ca 10 minutter før du begynner stekingen. Stek karbonadedeigen i litt olje. Skjær opp grønnsakene og ha oppi stekepannen når karbonadedeigen har blitt gjennomstekt. 

 

Smak til med paprikapulver og chilipulver/chili. La woken stå på lav-middels varme til grønnsakene er blitt myke og smakene har fått satt seg. 

 

Her får du en deilig hvitløk-soyasaus-chili-smak kombinert med sødme med fra ananas. MÅ prøves! 🙂

Server med nudler eller ris. Enjoy!

– Silje Bjørnstad – 

 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.

 

En helt vanlig mandagskveld: massasjerulling, handklepullups og kveldsjoggetur

Mens noen bruker kveldene til å campe i sofaen for å se på TV er det visse andre som enten kombinerer TV-titting med litt massasjerulling eller hjemmetrening. 

For som dere ser så “koser” Fredrik seg med massasjerulling og “Friends”, og selv har jeg nettopp vært ute på en liten kveldsjoggetur. 

Og da ser jeg selvfølgelig blid og fornøyd ut som alltid:

Sannheten er at jeg er rødsprengt i trynet, svett og tørst:

Også har jeg lekt meg i Iron Gym.

1) Pullups (overhåndsgrep):

2) Chins (underhåndsgrep): 

3) Handkle-pullups:

Med andre ord, alt er som normalt 😉

Jeg har forresten fått spørsmål om jeg ikke kan beskrive en normal treningsuke og hva slags øvelser jeg trener – svar på dette kommer i løpet av uka 🙂

Ha en flott kveld videre – i morgen kommer ny oppskrift/middagstips!

– Silje Bjørnstad – 

FØLG SILJEBJORNSTAD.BLOGG.NO PÅ BLOGGLISTEN – KLIKK HER.